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Churros Con Chocolateはスペイン人のお気に入りですが、あなたのお気に入りとなることは間違いないでしょう。 この小さなお菓子は世界中に広まっていますが、その理由は簡単に理解できます。 この小さなお菓子は世界中に広まりましたが、その理由もよくわかります。
スペインの首都マドリードの美しい通りを朝に散歩すると、Churros Con Chocolateを提供するスタンドに目が留まる可能性が大きいです。 チュロスは甘い生地を揚げたお菓子で、初めて聞く言葉ではないかもしれませんね。 通常、このお菓子は熱々の濃厚なプディングのようなチョコレートに浸して食べるので、Churros Con Chocolateという名前になったのだそうです。 スペインの国民食ともいえるこのお菓子の人気は凄まじいものがあります。 もちろん、カロリーを気にしている人には不向きな朝食ですが。 でも、すっごく美味しいんです ダイエットを中断してでも食べる価値のある食べ物がある。
ほとんどのアメリカ人はこの小さなお菓子をよく知っていますが、そのほとんどはメキシコでも人気があるためです。 多くの人は、このフリッターはメキシコのものだと思っているようですが（なぜかはわかりませんが）、私なりに少し調べてみたところ、チュロスはスペインのものだと自信を持って言うことができます。
チュロスの起源は明確ではありません。 いくつかのバージョンがあるようです。 最初のものは、私が最も気に入っているもので、中国からヨーロッパに持ち込まれたというものです。 チュロスは中国のドーナツ「羊羮」から生まれたと言われています（数ヶ月前にブログで紹介しようと思ったのですが…）。 ただ、アジアのお菓子は生地を引っ張って作るのに対し、ヨーロッパは星型のノズルを使って作るという違いがあります。 また、チュロスの起源はスペインで、スペインの羊飼いが直火で簡単に焼けるお菓子が欲しいということで作ったという説もあります。 どちらの説が正しいかは分かりませんが（あるいはどちらも間違いかもしれません）、この素晴らしいお菓子をもたらしてくれた人に大感謝です！
チュロス自体が本当に素晴らしいです。 シナモンと砂糖を混ぜたもので巻いてあるのがとてもいい。 でも、チョコレートが加わって、濃厚で甘いホットチョコレートに浸すことができるのが、私にとっては最高なんです! 2143>
まだChurros Con Chocolateを食べたことがない方は、ぜひ食べてみてください。 朝食にするかどうかは関係なく、一日中いつ食べてもおいしいです。 チュロスは本当に時間がかかるので、朝食に作るのはかなり複雑とさえ言えます。 週末だけかもしれませんが。 私は夜の紅茶と一緒に食べましたが、とても美味しかったです。 スペインに行った時の「味見リスト」に追加します。 
スペインのChurros Con Chocolate
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Ingredients
チュロスの場合。
- 水1/4カップ
- 塩1つまみ
- 砂糖小さじ1
- 無塩バター（115g） 1カップ（小さく切る）
- 万能粉大匙2（150g）
- 卵4個
- 4カップ（1l）植物油 , 揚げ物用
- 1/4 カップ 砂糖 、コーティング用
- 大さじ 2 シナモン 、コーティング用
ホットチョコレート用。
- 2 カップ (500ml) ミルク
- 7 oz (200g) ダークチョコレート（カカオ70%）
- 大さじ 4 砂糖
- 大さじ 1 コーンスターチ
Instructions
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The Churros. 小鍋に水、塩、砂糖、バターを入れて火にかける。 その間に、ボウルに小麦粉をふるいにかけておく。 水が沸騰したら、ふるいにかけた小麦粉を加え、生地ができ、側面からほぐれるまでかき混ぜ続ける。 火から下ろし、生地をボウルに移す。
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卵を溶き、かき混ぜながら生地に加える。
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深めのフライパンに油を敷き、180℃になるまで熱します。 短冊状の生地を油の中に絞り、1度返しながら、きつね色になるまで揚げる。 このとき、フライパンに詰めすぎないようにする。 焼きあがったらペーパータオルの上で水気を切る。 砂糖とシナモンを混ぜ合わせ、これでチュロスを巻く。
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ホットチョコレートのこと。 コーンスターチを牛乳1カップに溶かします。 置いておきます。 残りの牛乳1カップを鍋に入れ、チョコレートと一緒に入れる。 チョコレートが溶けるまで弱火でかき混ぜながら加熱する。 コーンスターチと牛乳を混ぜたものを加え、よくかき混ぜます。 砂糖を加える。 さらに5分、泡立て器で混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
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カップまたはボウルにホットチョコレートを注ぎ、チュロスを浸して出来上がりです。 お楽しみに！