Fact: 果物は食事全体の中で重要な役割を担っているのです。 ビタミン、ミネラル、食物繊維、植物性栄養素が豊富に含まれる栄養価の高い食品です。 また、ポリフェノールなどの抗酸化物質も多く含まれており、がんを予防し、体を健康に保ちます。
しかし、ここで問題なのは、果物を無制限に食べればいいというわけではないことです。 なぜなら、すべてのフルーツには糖分が含まれており、その結果、野菜よりも炭水化物の含有量が多くなるからです。と、『Read It Before You Eat It』の著者である登録栄養士のボニー・タウブ・ディクスは言います。 ケトジェニック・ダイエットのような低炭水化物ダイエットの中には、炭水化物を含むため、ほとんどの果物を食べることを禁止しているものもあるほどです。 (低炭水化物とは何かという公式な定義はありませんが、ほとんどのダイエットは1日あたり50～150グラムの炭水化物で、ケトジェニックダイエットは1日あたり50グラム以下です。)
「私の診療所で、野菜を食べ過ぎて太った患者に会ったことはないです。 しかし、私は、果物を食べ過ぎて、果物だから問題ないと思っている患者さんがいました。 特に、糖尿病や血糖値のコントロールが必要な場合はそうです」
しかし、果物の炭水化物は絵の一部に過ぎないと、Taub-Dixは言います。 しかし、果物の炭水化物は絵の一部に過ぎないとTaub-Dixは言います。果物の炭水化物含有量を全体の栄養プロファイルと一緒に心に留めておき、自動的に高い炭水化物の果物を禁止しないようにしましょう。 米国農務省によると、女性は1日に約1.5～2カップの果物を食べるべきであり、ほとんどの人はそもそも十分に食べていません。
さらに、体重を減らそうとしていない場合、高炭水化物の果物は、運動の前に燃料を補給したり、あなたの一日に甘い（すべて自然の！）御馳走を追加するには素晴らしい方法である可能性があります。
そこで、これからローカーボ・ダイエットを始めようとしている人も、ただ興味がある人も、特に炭水化物の数が多い5つのフルーツを紹介しましょう。
バナナ
高炭水化物フルーツといえばバナナを想像するのには理由がある。 中くらいのバナナには、27グラムの炭水化物が含まれています。 しかし、このエネルギー源は、心臓に良い食物繊維、ビタミンB6やカリウムなどのビタミンやミネラルの供給源でもあります。
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レーズン
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レーズンがトレイルミックスの定番なのは、おそらくその高い炭水化物量（結局、山登りするときに燃料が必要！）によるものでしょう。 小さな箱に34グラムの炭水化物、これらの甘いナゲットは、トレイルや長いランニングで外出するときにコンパクトなパッケージでエネルギーの爆発を与える。 しかし、レーズンはエネルギー補給以上のものを与えてくれます。 血糖値のバランスを整える食物繊維を1.6g、カリウムや鉄分などのミネラルも摂れます。
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マンゴー
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実はトロピカルフルーツの多くは糖度が高く、そのぶん炭水化物が多くなる傾向にあるのだそうです。 その中にはマンゴーも含まれます。 カットしたマンゴー1カップで28gの炭水化物を摂取することができます。 ビタミンC（1日の推奨摂取量の76％）、ビタミンA（同25％）、ビタミンB6（同11％）が豊富に含まれています。
マンゴーをカットする秘訣をご紹介します。
パイナップル
1カップでほぼ22グラムの炭水化物、パイナップルは炭水化物の多いパンチを放ちます。 しかし、このおいしいトロピカルフルーツは、多くの栄養的な利点も提供します。
Apple
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中くらいのリンゴ（直径3インチ）が25グラムの炭水化物を持つことに驚くかもしれません。 それは、高繊維質の果物であることも理由の一つです。 また、ビタミンCなどの抗酸化物質も豊富で、免疫力を維持するのに役立ちます。
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