自分がサイクルの破壊的な一部であることに気づいたとき、私はある啓示を受けました。 食べ物を育てる。 食物を調理する。 食べ物を食べる。 食べ物をゴミ箱に捨て、ビニール袋を地面に埋める。
農場を支援し、有機食品を食べ、一般的に「グリーン」であろうとするあらゆる努力にもかかわらず、私は地球をダメにしていました。 栄養価の高い果物や野菜を食べることで、土壌の枯渇に貢献していたのですが、私は何もお返ししていなかったのです。 私は地球を愛していましたが、土のことは考えていませんでした。
そのとき初めて、コンポストについて理解することができました。 コンポストは、持続可能な生活を送るための努力の見返りを得るための最も実用的で満足のいく方法なので、あなたの人生を変えるでしょう。
コンポストとは一体何なのでしょうか？
コンポストとは、分解です。 自然界の林床で起こることと同じです。有機物を分解して土壌の栄養分を補給し、新しい有機物が育つようにするのです。
あなたがゴミ箱に捨てた食品は、いずれにせよ分解されます。家庭でのコンポストが行うのは、そのプロセスを気候的に好ましい方法で支援することだけです。 よくある誤解は、アパートに住んでいる人はコンポストできない、というものです。 どこに住んでいようと、できるのですから安心してください。 広大な土地を持つか、調理器具の大きさのキッチンを持つかの違いは、始める前に必要な調査の量だけです。 廃材の捨て場所を知っておくか、作業用の土を入手する必要があります。 (これについては後で説明します。)
大都市では、引き取りサービスを提供したり、ファーマーズ・マーケットで回収屋台を開いたりして、コンポストを簡単にできるようにするところが増えています。 郵便番号の廃棄物管理部門に電話して、緑のごみ箱でどんな有機物を引き取っているか、商業レベルでコンポストを行っているかどうかを確認することもできます。
恥ずかしがらずに、解決策を求めましょう。あなたの提案が、地域革命を起こす第一歩になるかもしれません。 Anna Voss
コンポストパイルを作るには？
コンポストは、収集場所（室内）と投棄場所（屋外）の2つに分けて考えてください。 一軒家に住んでいても、アパートに住んでいても、中のビンは同じように見えます。コンポスト用に指定されたプラスチックかステンレス（推奨）の回収ペール缶があります。 これは、ほとんどの家庭用品店で簡単に手に入れることができます。
洗いやすく、においがつきにくく、風通しのよいものを探してください。 調理後や食事の終わりに、生ゴミを置く場所になります。
外のゴミ箱はどんな大きさでもかまいませんが、3′×3′より小さくしないことをお勧めします。 私は、2 つのまったく異なる生活環境のために 2 種類の外箱を用意しましたが、どちらもうまく機能しました。 私が裏庭のある家に住んでいたとき、私は地面から少し高く、上部が開いていて、底にいくつかの排水穴が開けられた古いプラスチック製の穀物ビンを持っていました。 現在、私が住んでいるのはアパートで、建物の横には狭い土の歩道があるだけです。 リンゴの木箱を3つ重ねて（それぞれ底を外して）、その内側にチキンワイヤーを張り、外した底の1つを上部の蓋として使って、屋外用のごみ箱を自作しています。
屋外のビンにとって最も重要なことは、常に空気の流れがあるように建てることです。 リンゴの木箱がうまくいくのはこのためで、木にわずかな隙間があるためです。 リサイクルされたパレットも使えますし、小さな穴がいくつか開いている容器もいいでしょう。 (
DIYに興味がなければ、既製品を購入することもできます。
大きなアパートに住んでいる場合のヒント：誰かが直接コンポストを引き取りに来ない限り、何らかの屋外スペースが必要です。 集合住宅の共有スペースのほんの一部を占有するのが心配なら、近所の人に、誰でも（ルールを理解すれば）追加できる共同コンポストにすることを相談してみてください。 これは、教育やサービスを提供する素晴らしい機会です。 もし、管理者が何か懸念しているのであれば、これはガーデニングと同じようなもので、あなたが責任を持って行うものであることを伝えてください。
Source: Gabriel Gurrola
何を堆肥化したらよいですか？
茶色と緑を覚えておいてください。 コンポストに対してネガティブなイメージを持つ人の多くは、臭くてハエがたかるゴミ箱を思い浮かべます。 これはコンポストビンがあるべき姿ではありません。 コンポストを成功させる鍵は、茶色（乾燥した葉、花、棒、千切り新聞、コーティングされていない段ボールなどの炭素源）と緑（果物や野菜の皮、コーヒー粉、卵殻などの窒素源）の割合にあります。
ビンの比率は、緑色1部に対して茶色2～3部にするとよいでしょう。 これは、害虫を遠ざけるためと、臭い汚泥にならずに分解されるのに十分な材料を確保するために重要です。 屋外のごみ箱に屋内の野菜を入れるたびに、茶色を多めに入れ、全体をかき混ぜて空気を入れ、底にあるものを上に持っていく習慣をつけましょう。
これを数週間続けると、ビンの底にあるものが、砕けた培養土のように見え、臭くない、土の香りがすることに気づくでしょう。 もし、乾燥しすぎているようなら、もっと野菜を追加する必要がある証拠です。 ぬるぬるしていたり、湿っていたりする場合は、茶色を増やしてみてください。
家庭用コンポストが承認されました。 果物の皮、果物の芯、野菜の皮、動物の毛皮、爪切り、観葉植物、ナッツの殻、コーヒーの粒、パン、卵の殻、おがくず、茶殻、庭の切りくず、コートされていない紙、天然木の暖炉灰
家庭でできるコンポストには適していない。 肉製品、骨、魚、乳製品、油脂、卵、病気の植物、ペットの糞、化学薬品や農薬で処理したもの、石炭や炭の灰
ミミズについてのヒント。 バーミコンポストは、ある種のミミズ（レッドウィグラー）に頼って有機物を消化するコンポストの一種で、1日で自分の体重を食べることができます。 従来の方法で家庭で堆肥化する場合は、ビンに外部のミミズを入れる必要はありません。
とてもとても狭いスペースがある、外に出られない、あるいは近くに引き取り手がない場合は、バーミコンポストが最良の選択肢になるかもしれません。 これは、あなたが始めるのに役立ちます
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コンポストはいつ完成するのですか？
コンポストの最終目標は、健康で土の香りのする土です。 コンポストを追加して混ぜていくうちに、数ヶ月後には（一度に追加する量にもよりますが）コンポストの大部分はこの状態になるはずです。 完成したコンポストは、庭の肥料や鉢植えの土、新築祝いの贈り物（冗談ではなく、有機土の袋は高価です！）として使用できます。 環境のためにこのような小さなことをすることで、今までとは違う形で環境とつながることができるのは、とても素晴らしいことです。 コンポストパイルを始めてから、自然とゴミや生ゴミが減り、自分の行動が本当に変わってきているように感じています-それを証明する土もあります。
より詳しい情報は、EPAのこちらのガイドをご覧ください。