Vitality Bowls Castro Valleyは、Castro Valley Blvd と Redwood Rdの交差するにぎやかな場所に2015年12月10日に開店しました。 サンフランシスコから25マイルのところに位置するカストロバレーは、アラメダ郡最大のコミュニティで、61,000人以上のベイエリア居住者が住んでいます。 市内には多くの公園やトレイルがあり、アサイーボウル、スムージー、フレッシュジュース、サラダ、パニーニなど、バイタリティボウルズのヘルシーメニューに最適な場所です。 また、地元の企業やイベントにも対応しています。
Vitality Bowls Castro Valleyのオーナー、Debra Ochoaは、レストランを開く前に何年も経営に携わりました。 オーガニックアサイー、アーモンドミルク、フラックスシード、ケール、スピルリナ、バナナ、ストロベリーをブレンドし、バナナ、ブルーベリー、アーモンド、ゴジベリー、ハニーをトッピングした「デトックスボウル」がお気に入りだそうです。 また、グラビオラ、ココナッツウォーター、マンゴージュース、パイナップル、バナナ、ストロベリー、ケールをブレンドし、オーガニックグラノーラ、バナナ、マルベリー、チアシード、ハニーをトッピングした「グラビオラボウル」もお気に入りです。 Vitality Bowlsの最大の魅力は、私の情熱を地域社会と共有できることです。 ヘルシーと聞くと、美味しくないと思う人が多いのですが、Vitality Bowlsはヘルシーな食事が美味しいということを教えてくれました。 私はオーナーとして、お客様に栄養面でのメリットを理解していただくと同時に、満足感のあるおいしい食事を提供する機会を得ました。 -デボラ・オチョア
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