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Mini Torta di Mele Olandese – Una torta di mele personale! Crosta di torta riempita con ripieno di torta di mele e sormontata da una crosta e cotta in una teglia per muffin.
Mini Dutch Apple Pies
Una delle mie parti preferite dell’autunno sono tutte le mele. Adoro cucinare con le mele, ci sono così tanti fantastici dessert, spuntini, antipasti, ecc. che si possono fare con loro! Una delle migliori ricette di mele da fare è la torta di mele. Ho fatto questa ricetta perché volevo una versione in formato morso che sarebbe stata grande per le prossime vacanze ed eventi. Queste mini torte di mele olandesi sono molto più facili da servire e molto meno disordinate che cercare di attaccare una torta di mele a grandezza naturale!
Ora potete rendere questa ricetta ancora più facile usando croste pre-fatte e ripieno di torta di mele pre-fatto. Non c’è da vergognarsi a prendere la roba comprata in negozio, si può risparmiare tempo! La ricetta che ho incluso per il ripieno della torta di mele è la mia preferita e ha un sapore fantastico, ma aggiunge qualche minuto al processo, quindi dipende da voi!
Assicuratevi di servire queste torte di mele riscaldate con un po’ di panna montata e salsa al caramello! Le rende perfette!
Come fare le mini torte di mele
Passo 1 – Fare il ripieno della torta di mele (opzionale)
La chiave per una buona torta di mele è il ripieno. Per prepararlo, combinate insieme acqua, amido di mais, zucchero di canna, zucchero bianco, cannella, noce moscata, cardamomo e sale in una padella a fuoco medio-alto. Una volta che si addensa, aggiungi le mele e cuoci per 10 minuti.
Fase 2 – Metti la crosta in una teglia per muffin
Taglia la crosta in cerchi larghi 3 pollici e poi mettili in una teglia per muffin con spray antiaderente. Potrebbe essere necessario piegare un po’ le croste per farle entrare nelle teglie per muffin.
Step 3 – Riempire le croste con il ripieno della torta di mele
Trasferire abbastanza ripieno di torta di mele in ciascuna delle croste per riempirle per 3/4.
Passo 4 – Coprire con le briciole
Mescolate insieme gli ingredienti per il crumb topping e cospargete ogni torta.
Fase 5 – Cuocere
Cuocere per 16-17 minuti.
Non ti basta questa ricetta delle mini torte di mele olandesi? Prova queste altre ricette!
- Torta di mele caramellate
- Biscotti di mele caramellate
- Pizza di mele caramellate salate
- Casseruola friabile di mele con mirtilli
Ingredienti
Mini Apple Pies
- 2 crostate
- 4 mele medie, pelate e tagliate a dadini
- 1 1/2 tazze di acqua
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1/3 di tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di cardamomo
- Pollice di sale
Copertura di briciole
- 3/4 tazza di farina
- 1/4 tazza di burro, fuso
- 1 cucchiaino di cannella
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 425 e spruzzare una teglia per muffin con spray antiaderente.
- In una piccola ciotola, sbattere insieme acqua e amido di mais. Versare in una pentola media a fuoco medio-alto con zucchero di canna, zucchero bianco, cannella, noce moscata, cardamomo e sale. Una volta che la salsa comincia ad addensarsi, aggiungere le mele tagliate a dadini e ridurre il fuoco per cuocere per 10-12 minuti per ammorbidire le mele, mescolando di tanto in tanto.
- Mentre le mele stanno cuocendo, stendete la crosta della torta e usando un tagliabiscotti circolare largo 3 pollici o usando una tazza e tagliando intorno con un coltello, ritagliate 12 cerchi. Posizionare ciascuno all’interno di un buco nella teglia per muffin e poi riempirlo per 3/4 con il ripieno di mele.
- Mescolate insieme gli ingredienti per il crumb topping e cospargete sopra ogni torta.
- Porre in forno e cuocere per 16-17 minuti.
Trova questa ricetta e altre al Weekend Potluck!