Oh, de paardenbloemen! Een van onze vroegste bloemen en een van de laatste die aan het eind van het seizoen blijven hangen, paardenbloemen (Taraxacum spp.) zijn hier in New England het grootste deel van het jaar bij ons. Het zijn kosmopolitische, mens-volgende planten, die over de hele wereld voorkomen. Het zijn onkruiden – dat wil zeggen, veerkrachtige en aanpasbare planten waarvan de meeste mensen de deugden niet herkennen. Kruidenkenners, wij houden echter van paardenbloemen! Ze zijn een geweldig medicijn en een blijvende inspiratie, alles bij elkaar.
Wortels voor de lever
Laten we beginnen met de wortel. De paardenbloemwortel is een veilig en effectief leverstimulerend middel. Het verhoogt de galstroom en de activiteit van de hepatocyten. Dit helpt bij het “ontgiften”, maar we hebben het hier niet over een “cleanse”. Paardenbloem werkt gestaag en zachtjes, niet op een krachtige, overheersende manier – het houdt de afvoer van afvalstoffen goed op gang, zodat u opruimt wat opgeruimd moet worden. Het verbeteren van de leverfunctie heeft effecten die in het hele lichaam te zien zijn – het kan uitslag verminderen, de huidpresentatie verbeteren, en constipatie verminderen. Het helpt ook bij de hormonale balans, omdat een deel van het “afval” dat de lever moet verwerken in feite overtollige hormonen zijn die moeten worden geëlimineerd, dus paardenbloem kan zelfs helpen bij PCOS en PMS.
Wortel van paardenbloem is goed in een afkooksel (2-4 kopjes per dag) of tinctuur (1-4 druppelsvol, 3 keer per dag). Het werkt nog beter in combinatie met andere kruiden.
Hier is een lever-liefde tinctuurformule die we in ons boek, Herbal Medicine for Beginners, hebben gezet:
- 1.3 oz weegbree
- 1.3 oz calendula
- 1.3 oz duizendblad
- 1 oz paardenbloemwortel
- 1 oz engelwortel
- 1 oz zoethout
- 1 oz sint-janskruid
Hier combineren we beschermende en stimulerende effecten, gericht op de lever.
Je kunt stap-voor-stap instructies voor het maken van deze eenvoudige kruidenremedies vinden in ons boek. We gebruikten maten en alles! Het is zo makkelijk als maar kan.
Bladeren voor de nieren
Paardebloem is een klassiek lentetonicum, met wat herboristen een “alteratieve” werking noemen. Dit betekent dat het de kwaliteit van de circulerende vloeistoffen verbetert, en in het geval van #paardebloem doet het dit op verschillende manieren. We hebben de lever effecten van de wortel al genoemd, dus laten we ons vandaag richten op de bladeren en hun nier-ondersteunende acties.
Het blad van de paardenbloem is diuretisch en nier-ondersteunend, en vrij mineraal-rijk ook. Hoewel het urineren verhoogt en daardoor enig mineraalverlies veroorzaakt, levert het voldoende kalium, calcium en andere mineralen om te vervangen wat wordt uitgescheiden – en dan nog wat! Dus, het netto effect is voedzaam. Je kunt paardenbloem greens gewoon als voedsel eten, weet je! Ze voegen een heerlijke bittere noot toe aan een wilde salade.
Dit kruid is bijzonder behulpzaam bij chronische stagnerende condities, waar de kwaliteit van het bloed verbetering behoeft EN de hoeveelheid vocht in het systeem overmatig is. Het drainerende, uitdrogende effect van paardenbloemblad is zeer nuttig om de hoge bloeddruk tegen te gaan die gepaard gaat met vochtige, drassige omstandigheden zoals oedeem.
Hier is nog een snel recept uit ons boek, waarin paardenbloemblad voorkomt: Steady Cycle Tea.
- 1 kop brandnetelblad
- 1 kop paardenbloemblad
- 1/2 kop guldenroede kruid
- 1/2 kop zelfgenezend kruid
- 1/4 kop tulsi
- 1/4 kop kelp
Combineer alle ingrediënten en maak er een lang aftreksel van: gebruik 2-3 eetlepels kruiden per kwart water, giet kokend water over de kruiden in een mason jar, sluit deze af, en laat het een nacht trekken. Drink deze kwart thee in de loop van de volgende dag. Zet elke avond een verse, en houd deze gewoonte een paar weken vol. Voeg gerust gember, pepermunt, betonie of andere kruiden toe om het effect naar wens aan te passen (op de foto zit een beetje calendula).
Bloemen voor het humeur
Voor zover ik weet, is de paardenbloem een tamelijk ondergewaardeerd geneesmiddel. Toch is het een van mijn persoonlijke favorieten!
Een tinctuur van de paardenbloem is een #opwekkend middel: het verheft je geest en verbetert je humeur. (Ik zou er echter niet de term “antidepressivum” voor gebruiken, vanwege alle farmaceutische/pathologische/neurotransmitter-centrische connotaties die die term heeft voor mensen in onze cultuur). Als een helder, geel, zonnig kruid kan paardenbloem bijzonder behulpzaam zijn in de saaie, grijze maanden van de winter – het helpt mij echt om door de februari doldrums te komen. Maak er nu een paar, zodat u er klaar voor bent als ze komen! Maar paardenbloem is een goede bondgenoot wanneer je het gevoel hebt dat alles koud en troebel is, ongeacht de tijd van het jaar.
Paardenbloemen kunnen gewoon zo worden gegeten, en zijn heerlijk als ze samen met het groen aan salades worden toegevoegd. Ze kunnen in honing worden verwerkt, die dan bijna gaat gloeien, en zijn een fantastisch ingrediënt in een kruidenelixer. Als je ze uitzeeft, bak je van die honingkoppen zoete beignets! En natuurlijk is er ook paardenbloemwijn, gemaakt van de bloemhoofdjes (zorgvuldig verwijderen van de groene stukjes eronder), suiker en gist in een eenvoudige thuisgisting.
Veelzijdige Kruiden voor Behendig Kruidengebruik
Zoals u ziet, is de paardenbloem nuttig in al zijn delen – wortels, bladeren, bloemen… zelfs de stengel, eigenlijk. De “latex” in de stengel kan wratten bestrijden – weliswaar heel langzaam, en het vereist ijverige herhaalde toepassingen. Maar hé, als het is wat je hebt, en je hebt wat tijd – probeer het eens!
Dat spreekt tot een belangrijke ethiek in de kruidkunde: werk met wat je hebt. Wij geloven dat je nooit de hele wereld hoeft af te reizen voor een geneesmiddel; er is er waarschijnlijk één net zo goed hier in je eigen achtertuin. Er is altijd wel een ander kruid.
We hebben geprobeerd dit te benadrukken met ons boek, Kruidengeneeskunde voor Beginners. We hebben ons beperkt tot het profileren van slechts 35 planten, en elke remedie in het boek is samengesteld uit alleen dat palet. Dit helpt je te begrijpen hoe elk kruid veel dingen kan doen, en vermindert de neiging om je planten in hokjes te stoppen. Paardebloem komt voor in remedies voor acne, constipatie, ontgiften, eczeem, endometriose, nierstenen, PCOS, PMS, huiduitslag… en er is vast nog meer dat we hadden kunnen opnemen!
Het zijn vaak de zachte, onkruidachtige, gewone kruiden die de grootste veelzijdigheid en aanpassingsvermogen laten zien. De nederige, radicale, onbedwingbare paardenbloem is een archetype voor deze bondgenoten. Dus als je een Zwitsers zakmes nodig hebt in plaats van een scalpel, denk dan als een paardenbloem!
Coda: Verschillende niet-een-paardebloemen
Het komt vaak voor dat paardenbloemen worden verward met planten die er op lijken (wij geloven niet in dubbelgangers). Wiki vermeldt 8 geslachten die er vaak van beschuldigd worden “valse paardenbloemen” te zijn. (Wij geloven niet in “valse iemand “s, tenminste niet totdat we onze nieuwe vrienden Not-Sidney gaan noemen.)
Hier zijn er een paar die we rond Boston zijn tegengekomen.
kattenoor – Hypochaeris radicata
Hier is een geweldig foto-essay van paardenbloem vs kattenoor van Angelyn Whitmeyer . Pas het proces hier toe op deze andere kruiden en je zult helemaal klaar zijn.
Er is een artikel van Jan Haldeman hier die kattenoor, Carolina valse paardenbloem (Pyrrhopappus carolinianus, aka Carolina woestijnchicory), en echte paardenbloem samen behandelt. Dat zijn de dichtstbijzijnde planten die je kunt tegenkomen. (Wij hebben hier in het noordoosten geen Pyrrhopappus.)
havikskruid – Hieracium spp., met name H. lachenalii
Hier is Whitmeyer op kattenoor en havikskruid.
wilde sla – Lactuca serriola, L. virosa
De bloemen lijken een beetje op elkaar, maar de bladeren zijn anders getand, en wilde sla is een stuk groter dan paardenbloem. Dit is echter een veel voorkomend stadsonkruid, dus je zult het vaak zien.
Errata: Er is geen Lactuca spinosa. Ik geef het toe, ik heb dat in ons boek gezet. Ik dacht dat ik serriola op virosa projecteerde en ze daar orthografisch door elkaar haalde, en ik heb de fout in geen van de recensies opgemerkt, helemaal niet tot aan de druk. (Ik weet niet zeker waar de ‘speld’ in het midden vandaan kwam, behalve misschien dat ik aan de filosoof Spinoza dacht?) Ik troost me door te bedenken dat ik niet de enige ben die deze fout maakt. De naam als eenheid schijnt oorspronkelijk afkomstig te zijn van de taxonoom Lamarck, die in 1792 een soort als Lactuca spinosa aanduidde die nu bekend staat als Launaea spinosa of Launaea lanifera. Hoe dan ook, mea culpa.
Appendix A. Selected Entries from the Dept of Too Unlikely To Mention Except In Appendices Wherein we admit we have, on Herb Walks, Been asked “Is this a Dandelion?” In Reference To The Plant So M mentioned
mindere celandine – Ficaria verna
Wel, als je deze ziet, ben je in het bos, dus dat is de eerste aanwijzing. Paardenbloemen houden van velden en randen, maar wagen zich niet in het bos.
American burnweed – Erechtites hieraciifolius
Deze lijkt alleen vaag op een paardenbloem als hij is uitgepulpt tot capsules met piekerige draden. Tegen die tijd is hij echter lang &vertakt, dus moeilijk te verwarren met paardenbloem.
