Waarom bevriest alcohol niet in de vriezer?
Het soort alcohol dat mensen kunnen drinken heet ethanol en heeft een vriespunt van -114°C, veel lager dan een huishoudelijke vriezer kan bereiken. Ethanol wordt echter altijd gemengd met water en andere smaakstoffen voordat het wordt gedronken en dit verhoogt het smeltpunt. De hoeveelheid ethanol in een drank wordt beschreven als het alcoholpercentage (Alcohol By … Meer lezen