Crescere un giardino speziale: Fiori ed erbe per la guarigione
April 30, 2019 8:56 pm
By: Stephanie Rose
I giardini apotecari o fisici contengono piante medicinali usate per curare ogni tipo di infermità. (Immagine scattata al Met Cloisters da Jessie Keith)
Durante il periodo medievale in Europa, i monasteri contenevano quasi sempre un giardino apotecario o “giardino fisico” che coltivava piante medicinali usate per trattare tutti i tipi di infermità. Questa tradizione secolare di coltivare un giardino specificamente con la cura in mente è facile da replicare nel giardino di casa, sia che tu dedichi un’aiuola alla coltivazione di erbe e fiori curativi o che li pianti in tutto lo spazio del tuo giardino.
Progettare un giardino apotecario
La cosa più importante quando si progetta un giardino apotecario è la praticità. Avete un giardino soleggiato che ha bisogno di piante resistenti alla siccità? Vivi in un clima fresco con una stagione di crescita breve? Le piante che sceglierai dovranno essere adatte al tuo clima e alla tua zona di resistenza.
Le erbe medicinali sono piante bellissime, spesso prolifiche, e sono destinate ad essere tagliate e raccolte regolarmente. Scegliete uno spazio nel giardino che sia facile da raccogliere e dove le piante tagliate non influiscano sull’aspetto generale. Se volete che il vostro giardino speziale assomigli visivamente ai giardini speziali dei monaci di un tempo, scegliete alcuni elementi di design in stile medievale, come bordi di pietra o di bargigli, aiuole geometriche (spesso rettangolari) e piante simmetriche.
Non importa come includete le erbe, coltivatene abbastanza da raccogliere ogni anno per rifornire la vostra farmacia domestica, e lasciatene abbastanza per coltivarle di nuovo negli anni futuri.
Cosa piantare
I giardini classici dei chiostri monastici del Medioevo spesso ospitavano giardini speziali. (Immagine presa al Met Cloisters da Jessie Keith)
Ci sono migliaia di piante curative là fuori che potresti scegliere per il tuo giardino speziale, e questa lista è solo un piccolo campione. Ho scelto questa collezione perché sono diverse nei loro usi, sicure da usare per la maggior parte delle persone, facili da coltivare in molti climi e amanti del sole. Questa lista ha lo scopo di darti un punto di partenza su cui puoi costruire man mano che trovi altre erbe che ti portano un senso di guarigione personale.
Oregano (Origanum vulgare)
L’origano è spesso in vaso perché tende a diffondersi nel giardino.
Le proprietà antisettiche dell’origano lo rendono ottimo per combattere i germi, motivo per cui veniva usato nel Medioevo per proteggersi dalla peste nera. L’origano è anche ricco di antiossidanti, favorisce la digestione, aiuta a calmare il mal di gola e ha un sapore delizioso se aggiunto a piatti salati. È particolarmente popolare nella cucina italiana. Aggiungilo generosamente alle tue ricette durante la stagione del raffreddore e dell’influenza per una spinta di benessere. L’origano viene spesso messo in vaso perché tende a diffondersi nel giardino. Le erbe in vaso di tutti i tipi crescono bene in Black Gold® Natural & Organic Potting Soil e Flower and Vegetable Soil, che sono entrambi OMRI Listed® per il giardinaggio biologico.
Salvia (Salvia officinalis)
Salvia officinalis ‘Berggarten’ ha foglie argentate extra-large che hanno un aspetto e un sapore buoni. (Immagine di Jessie Keith)
La salvia è un potente antinfiammatorio che può alleviare mal di stomaco e mal di gola. È spesso usata in pastiglie completamente naturali, prodotte in commercio. A casa, si può lenire il mal di gola sorseggiando un tè di salvia e miele o fare una partita di pastiglie di salvia fatte in casa da succhiare quando un brutto raffreddore colpisce.
Purple Coneflower (Echinacea purpurea)
Echinacea è nota per aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore. Usate le radici e i fiori per fare una tintura di echinacea che può rafforzare l’immunità e aiutare ad accelerare la guarigione dai sintomi del raffreddore e dell’influenza.
Il luppolo (Humulus lupulus)
La vite del luppolo è facile da coltivare ma richiede un forte traliccio e deve essere tagliata ogni anno.
Il luppolo è più di un semplice ingrediente della birra! Contiene un leggero sedativo che può fare miracoli per chi soffre di insonnia. Aggiungetelo alla vostra miscela di tisane prima di andare a letto o cucitelo in dolci bustine da sogno da infilare nella vostra federa per un sonno ristoratore.
Margherita (Calendula officinalis)
La Calendula è un annuale piuttosto fresco che tende ad autoseminarsi delicatamente ogni anno.
Calendula è stata usata per migliaia di anni per accelerare la guarigione di piccoli tagli, contusioni e graffi, e per ridurre le infiammazioni di ogni tipo. È molto delicata e può essere trasformata in una meravigliosa pomata multiuso che è generalmente considerata sicura per adulti, bambini e animali domestici.
Lavanda inglese (Lavandula angustifolia)
I fiori di lavanda sono bellissimi nel giardino della farmacia e sono meravigliosamente aromatici.
La lavanda è uno dei profumi più popolari in aromaterapia perché ha un profumo divino e si dice che promuova il rilassamento, riduca l’ansia e aiuti l’insonnia. Aggiungete alcuni boccioli di lavanda essiccati alle tisane da bere prima di dormire, fate un cuscino per gli occhi alla lavanda per rilassarvi, o aggiungete la lavanda ai sali da bagno per un bagno rilassante.
Menta (Mentha spp.)
Come l’origano, la menta si diffonde rapidamente, quindi assicuratevi di piantarla in un grande vaso.
La menta è un antidolorifico delicato e sicuro da avere sempre a portata di mano. Il tè alla menta può aiutare ad alleviare il mal di gola e aiuta la digestione. Può anche essere usato per fare un bagno per i muscoli doloranti o i piedi doloranti. Sia che la usiate per il tè in vasca o per una tazza, potete usare foglie di menta fresche o secche in modo intercambiabile per godere dei benefici delle erbe.
Fornendo la vostra farmacia
Una volta che il vostro giardino cresce e produce erbe e fiori, sarete in grado di raccogliere e conservare le piante curative nella vostra farmacia di casa per usarle durante l’anno. Dedicate un’intera dispensa o un solo ripiano a questo scopo, conservando quanto basta per quello che vi servirà per l’anno, e reintegrando le erbe secche nella stagione di crescita successiva.
Raccogliete le erbe al loro picco di freschezza. Coltivale nel tuo giardino in modo biologico e assicurati di raccogliere foglie, steli e fiori che non siano affetti da malattie o parassiti. Essiccate le erbe in un luogo fresco e asciutto e conservatele in vasi di vetro ermetici. Con queste semplici azioni, il vostro speziale personale sarà a disposizione di voi e della vostra famiglia quando si presenteranno virus e disturbi minori.
Di Stephanie Rose
Stephanie Rose è un’autrice premiata, scrittrice freelance e istruttrice che mira a incoraggiare la guarigione e il benessere attraverso il giardinaggio. Ha una formazione come giardiniere biologico, progettista di permacultura, erborista e formulatore di prodotti naturali per la pelle. Stephanie ha scritto diversi libri tra cui Garden Alchemy: 80 Recipes and Concoctions for Organic Fertilizers, Plant Elixirs, Potting Mixes, Pest Deterrents, and More (Cool Springs Press, 2020), Home Apothecary (Leisure Arts, 2018), The Natural Beauty Recipe Book (Rose Garden Press, 2016), e Garden Made: A Year of Seasonal Projects to Beautify Your Garden and Your Life (Roost Books, 2015), che è stato vincitore di una medaglia d’oro agli Independent Publishers Book Awards 2016 (gli “IPPY”). Stephanie è membro del Garden Communicators International, del Permaculture Institute of North America, dell’International Herb Association, e fa volontariato per sviluppare giardini per bambini come Vancouver Master Gardener. Condivide storie, ricette e progetti sul suo stimolante sito web, GardenTherapy.ca.
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