Mniszek lekarski jest cennym składnikiem botanicznym o długiej historii stosowania w tradycyjnych praktykach zielarskich na całym świecie. To wieloletnie zioło ma słoneczny kwiatostan złożony z setek drobnych kwiatów, głęboko wycięte liście, które tworzą podstawową rozetę i gruby korzeń palowy. Nasz korzeń mniszka lekarskiego jest uprawiany ekologicznie w Stanach Zjednoczonych. Taraxacum officinale można odcedzać jako herbatę z mniszka, dodawać do mieszanek ziołowych, robić z niego ekstrakt lub dodawać do przepisów na pielęgnację ciała.
Mniszek lekarski był tradycyjnie stosowany w wielu systemach medycyny w celu wspierania zdrowia układu trawiennego i żołądkowo-jelitowego.*
Mniszek lekarski jest słoneczną, subtelną, ale niesamowitą rośliną, która jest stosowana od tysięcy lat w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, a w tradycyjnej medycynie arabskiej jest wymieniony w dziesiątym wieku. Był używany przez wieki w tradycyjnych praktykach medycznych na całym świecie jako regenerujący tonik, jadalne jedzenie oraz w ziołowych piwach i winach.
Mniszek lekarski posiada słoneczno-żółty kwiat (który w rzeczywistości składa się z setek drobnych kwiatów) typowy dla rodziny Asteraceae, który zamyka się wieczorem lub podczas pochmurnej pogody i otwiera się rano, podobnie jak jego kuzyn nagietek. Kiedy kwiat jest zamknięty, dla niektórych wygląda jak świński nos, stąd jedna z jego nazw: „świński ryj”. Jest to wieloletnie zioło o głęboko powcinanych liściach, które tworzą podstawową rozetę, nieco podobną do innej rośliny z rodziny, dzikiej sałaty, i ma gruby korzeń palowy, który jest ciemnobrązowy na zewnątrz i biały wewnątrz. Pochodzi z większości Europy, Azji i Afryki Północnej, naturalizowanych na całym świecie, i powszechnie znaleźć rosnące wzdłuż dróg i trawników jako chwast common.
Mniszek lekarski jest produkowany komercyjnie w Bułgarii, na Węgrzech, w Polsce, Rumunii, byłej Jugosławii i Wielkiej Brytanii. Jednak mniszek rośnie praktycznie wszędzie, i jest dziko zbierane w różnych klimatach, nawet w Himalajach do około 12.000 stóp, gdzie jest często zbierane do stosowania w medycynie ajurwedyjskiej (tradycyjny system leczenia Indii). Mniszek rośnie wszędzie, ale wytwarza bardziej rozbudowane korzenie w wilgotnej, bogatej, głębokiej glebie. Pharmacopeial grade dandelion leaf is composed of the dried leaves collected before flowering and the root collected in autumn or whenever its inulin content is the highest.
The use of dandelion was first recorded in writing in the Tang Materia Medica (659 B.C.E.), a następnie odnotowane przez arabskich lekarzy w 10 wieku.
W Stanach Zjednoczonych, różne kultury tubylcze uważane mniszek lekarski być cenione jadalne, żołądkowo-jelitowe pomocy, oczyszczające alternatywa, i pomocne okłady lub kompres. The Bella Coola from Canada made a decoction of the roots to assuage gastrointestinal challenges; the Algonquian ate the leaves for their alterative properties and also used them externally as a poultice. Ponadto Aleuci gotowali liście na parze i stosowali je miejscowo na ból gardła. Czirokezi uważali, że korzeń ma również właściwości napotne i sporządzali z niego herbatę (z liści i kwiatów) w celach uspokajających. Warto zauważyć, że mniszek lekarski był również używany przez Irokezów. Robili oni herbatę z całej rośliny i również uważali ją za tonik o działaniu napotnym. W południowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych, w społecznościach hiszpańskojęzycznych praktykujących ziołolecznictwo, mniszek lekarski nazywany jest „chicoria” lub „diente de leon.”
W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM) jest określany jako „Xin Xiu Ben Cao” lub „Pu Gong Ying” i uważany za energetycznie słodki, suszący i chłodzący. Według TCM, mniszek oczyszcza ciepło z wątroby i ma korzystny wpływ na żołądek i płuca, a także może poprawić nastrój i wspierać laktację.
Korzeń został wymieniony jako oficjalny w United States National Formulary, w farmakopei Austrii i Republiki Czeskiej, w Farmakopei Ajurwedyjskiej i British Herbal Pharmacopoeia między innymi. Zielarka Rosemary Gladstar mocno promuje to zioło, mówiąc, że jest ono „nieocenione dla kobiet przechodzących menopauzę”. Korzyści dla przewodu pokarmowego płynące z korzenia mniszka są dwojakie, ponieważ zawiera on inulinę, a także jest gorzkim tonikiem trawiennym, który tonizuje układ trawienny i pobudza apetyt. Uspokaja upał, a także gorące emocje i dlatego jest pomocny w tych, które są rozdrażnione.
Młode liście mniszka lekarskiego (a nie starsze, które stają się zbyt gorzkie) są wspaniałe w sałatkach. Liście te mogą być również gotowane na parze jak szpinak (choć zajmują trochę dłużej do gotowania niż szpinak) i przyprawione solą, pieprzem i masłem. Inne pikantne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, czosnek, cebula lub skórka cytryny mogą być również dodane.
Korzeń mniszka lekarskiego jest uważany za energetycznie gorzki, wysuszający i chłodzący.
Środki ostrożności
Brak znanych środków ostrożności. Zalecamy, aby przed użyciem produktów ziołowych skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem, szczególnie jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub przyjmujesz jakiekolwiek leki.
*To oświadczenie nie zostało ocenione przez Food and Drug Administration. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, wyleczenia lub zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Wyłącznie do celów edukacyjnych.
.