Pollo alla pizzaiola {solo sei ingredienti!}

Questo.

è.

così.

buono.

Oh-questo-è-tanto-bello. HEY!

{ahem} Iniziare con un canto oggi è assolutamente necessario perché questa è una ricetta così gustosa che cambierà il corso delle mie cene dell’anno scolastico 2013/2014, il che è una cosa piuttosto importante. Nel giro di mezzo morso, si è guadagnata un posto in The Weeknight Regulars grazie ai sapori fenomenali, all’ampio appeal familiare e alla facilità di preparazione. Sono proprio una fanatica della facilità di preparazione. <- Visto? Non mi piace nemmeno pronunciare la parola completa preparazione.

Controlla subito il titolo se vuoi sapere quanti ingredienti ci vogliono per fare un’infornata di pollo alla pizzaiola. Ah, è vero. Ho detto sei. Come in onetwothreefourfivesix e puff: la cena è fatta.

Questa ricetta viene da una gemma assoluta di un libro di cucina: The 6 Ingredient Solution dell’unica e sola America’s Test Kitchen.

L’ho detto prima e lo dirò ancora: ATK scrive grandi ricette. Semplicemente, funzionano sempre, sempre, sempre. Sempre. Quindi pensate a quanto sarà fantastico quando tutte queste belle ricette che richiedono solo sei ingredienti funzioneranno. Tipo, hanno un sapore incredibile, ti fanno risparmiare un po’ di tempo e denaro e fanno felice la famiglia. Sarà molto dolce: eufemismo dell’anno.

Dove puoi trovare uno di questi libri di cucina?

Oppure puoi vincerlo da Pinch Of Yum e ATK!

Oh, sono già eccitata per te.

Posso fare un rapido riassunto della ricetta per te? Ci sono fondamentalmente due passi per il pollo alla pizzaiola. Uno: cuocere il pollo al forno. Due: bollire le tagliatelle.

Vedi? Facile e perfetto.

Quando l’ho preparato alle 4 del pomeriggio di un venerdì come una vera food blogger, potrei essermi ritrovata sopra il lavandino con in mano un piatto di noodles a fare un tuffo nel naso dopo le foto degli spaghetti e del pollo ai peperoni al formaggio. Anche sapendo che avrei cenato con gli amici da Chipotle tra circa un’ora, non ho potuto impedire al mio io famelico di divorare questo pasto perfettamente simile alla pizza.

Quando Bjork è entrato dopo il lavoro, ha commentato quanto fosse buono il profumo e ha chiesto cosa fosse. Gli ho detto con la mia voce da donna di classe: Pollo alla pizzaiola. Perché come si fa a non dirlo con una voce elegante? Provalo.

E poi gli ho detto che no, probabilmente non dovrebbe provarlo adesso perché stavamo mangiando Chipotle per cena, ricordi? E no, nemmeno io ne avevo mangiato. Psh. E no, quelle non erano macchie rosse di salsa di spaghetti su tutta la mia faccia. Nooo way.

La bellezza di questa ricetta (a parte il formaggio, il pepe, gli spaghetti, il pollo e la stupefacenza generale) è che il tutto può essere fatto mentre sei al telefono con tua madre per avere consigli su cose come comprare casa. Tutto ciò che serve per far sì che la ricetta si realizzi è una mescolata distratta qui, e una sbirciatina nel forno lì, e un Sorry I Gotta Go Love You Mom quando il pollo esce dal forno.

Se vuoi avere una cena deliziosa che tutta la tua famiglia ama, e la vuoi 5 minuti fa senza un viaggio al negozio, e bonus se include spaghetti al pomodoro e pollo che ti ricorda la pizza, vuoi il pollo alla pizzaiola.

Per favore, fallo in modo che tu possa amarlo. E così potremo essere gemelli per la cena. Weeee!

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