Branqueamento do Espinafre fervendo a sua chaleira, Não um pote de água
Preparar espinafres e outros greens – quer seja para lasanha ou para servir directamente – envolve normalmente fervê-los ou brancá-los num pote de água a ferver. Este método da America’s Test Kitchen traz a água para os greens, não os greens para a água. Advertisement Branchando os greens, ou dando-lhes um cozimento rápido em água … Ler mais