A inovação está a facilitar a vida e não se pode imaginar viver sem tecnologia hoje em dia. Não há dúvidas ou dúvidas de que não há mais nenhum arquivo no mundo que não tenha que agradecer às tecnologias inovadoras por trazerem uma mudança revolucionária.
Inovações tecnológicas não só tornam o trabalho mais fácil e conveniente como também melhoram a eficiência e precisão do trabalho que está a ser feito. As máquinas não estão em todo o lado à nossa volta e estamos muito à frente dos tempos em que os alimentos eram cozinhados na fogueira de madeira e só tínhamos sais para salpicar a carne crua.
Desenvolvemos ao longo do tempo grelhados, fogões a gás e fornos de microondas e agora tudo isso parece ser uma parte vital das nossas vidas. Nenhuma cozinha doméstica ou comercial pode ser imaginada sem que este equipamento necessário como fogão e forno de microondas seja colocado nele.
Embora, estas tecnologias inovadoras estejam a envelhecer com o passar do tempo e o avanço tecnológico pareça nunca parar. Há sempre mais e mais limites ao toque e mais impossibilidades que se podem tornar possíveis com a ajuda da tecnologia.
Cozinhar é um desses campos que tem grande importância no nosso dia-a-dia porque temos de confiar na comida para a nossa sobrevivência. Embora os alimentos estejam directamente ligados à nossa sobrevivência e crescimento nutricional, o sabor também importa e todos nós ansiamos por tratar o nosso paladar.
Para garantir que cozinhar é perfeito e que obtém o melhor sabor das suas refeições, existem certas inovações que o podem ajudar. Estas inovações estão a tornar as nossas refeições ainda mais saborosas e uma dessas maravilhas da tecnologia é o Anova Sous Vide. Para compreender a comparação entre Anova WiFi vs Anova Bluetooth, é importante que saiba o que é Anova Sous Vide e como funciona.
Qual é Anova Sous Vide:
O que é Anova Sous Vide:
O bife é considerado a refeição mais favorita de quase todos os amantes de carne em todo o mundo. Os bifes são de tipos diferentes, e cada um tem uma preferência única pelo seu bife. Alguns gostam dele cozido em excesso, outros gostam dele mal passado ou mal passado, e outros gostam mais do lado suculento sendo mais cru.
Não há limites à preferência de alguém e nunca se pode ter o mesmo tipo de bife duas vezes apenas com base na experiência ou experiências. Existe apenas uma diferença de 3 graus entre um bife médio raro e um bife médio raro e você precisa ganhar a temperatura precisa no seu bife para garantir que o seu bife é exatamente como você gosta.
Torna-se uma necessidade nas cozinhas comerciais, pois você pode obter os convidados de preferências diferentes e você nem sempre pode controlar a temperatura do seu fogão manualmente.
Aqui, Anova Sous Vide vem à peça e assegura que a temperatura numa panela ou panela é mantida à temperatura óptima para garantir o bife com o melhor sabor.
Com a ajuda de Anova, pode definir a temperatura e os horários como quiser, e assegurará que a temperatura é controlada com precisão para as definições que seleccionou. Além disso, agita a água numa panela e garante o melhor sabor possível de um bife.
Como Funciona?
Anova Sous Vide é um dispositivo electrónico que está ligado à sua tomada eléctrica normal e que controla a temperatura para si. Pode definir a temperatura digitalmente no dispositivo ou optar por ter o seu Anova Vide ligado ao seu telefone através de Bluetooth ou WIFI.
Isto permite-lhe um conjunto completo de controlos sobre o seu Anova Sous Vide e pode definir a temperatura, agitando as definições, ligá-lo ou desligá-lo de acordo com o seu lazer. Existem ligeiras diferenças entre os dispositivos Anova Bluetooth e WIFI que pode ler abaixo e escolher qual o dispositivo perfeito para o acompanhar na sua rotina culinária.
Existem certos prós e contras ligados a ambos os tipos de conectividade que vamos discutir mais detalhadamente neste artigo:
Anova Bluetooth Vs WiFi
Anova Bluetooth:
Anova Bluetooth é adequado para a sua cozinha doméstica se vai ficar sempre perto do fogão. Está ligado através de Bluetooth com o seu telefone e como já sabe que o Bluetooth tem um alcance relativamente mais curto, não pode esperar ficar afastado deste alcance e gerir a temperatura do seu bife. O aparelho vem mais barato do que o que tem WIFI, por isso você precisa ter cuidado com sua compra. Este aparelho também é melhor para você se você é um chef em algum restaurante e não tem onde ficar à vontade do que o seu trabalho. Desta forma, você pode ter sempre um telefone dedicado ou um tablet na cozinha com você e isso lhe permitirá controlar vários aparelhos ao mesmo tempo. A única desvantagem é que você só pode controlar 5 dispositivos com um telefone de cada vez, pois as opções de conectividade Bluetooth são limitadas e você não pode sair mais do que a sala ao lado para garantir que a conexão não seja interrompida devido à distância. Alguns prós e contras notáveis do uso do Anova Bluetooth seriam:
Pros:
- Relativamente menos caro que Anova WIFI
- Fácil de conectar
- Não requer uma conexão WIFI ativa
- Melhor para cozinha doméstica ou para um restaurante
Cons:
- Gama de conectividade mais baixa
- Um número limitado de dispositivos pode ser ligado de cada vez
Anova WIFI:
Estou certo de que já deve ter ouvido falar da WIFI AC, e de outros aparelhos electrónicos como luzes WIFI, CCTV WIFI e frigorífico WIFI. Eles estão ligados à sua rede WIFI doméstica e você pode controlá-los virtualmente de qualquer lugar do mundo com o seu aplicativo no seu telefone e uma conexão ativa com a Internet. O Anova WIFI funciona segundo o mesmo princípio e liga-se ao seu telefone através da sua ligação WIFI com a ajuda da sua própria aplicação dedicada que precisa de ter no seu telefone. Isto é um pouco mais caro que o Anova Bluetooth mas permite que você se conecte com o seu Sous Vide do outro lado da cidade. Você pode definir uma temperatura e enquanto estiver escolhendo os convidados, você pode controlar seu Sous Vide diretamente no seu telefone. Alguns dos principais prós e contras são:
Pros:
- Possibilidade de controlar o seu Sous Vide de praticamente qualquer parte do mundo
- Não há erros de rede
- Possibilidade de ligar vários dispositivos de uma só vez
Cons:
- Pode custar-lhe um pouco mais
- Possibilita uma ligação WIFI activa ao trabalho
