Oh, o dente-de-leão! Uma das nossas primeiras flores e uma das últimas a pendurar no final da estação, os dentes-de-leão (Taraxacum spp.) estão connosco durante a maior parte do ano aqui na Nova Inglaterra. São plantas cosmopolitas, que seguem o homem, encontradas em todo o mundo. São ervas daninhas – ou seja, plantas resistentes e adaptáveis, cujas virtudes a maioria das pessoas não reconhece. Mas os ervanários adoram dentes-de-leão! São um grande remédio e uma inspiração duradoura, todos juntos.
Raízes para o Fígado
Comecemos pela raiz. A raiz do dente-de-leão é um estimulante hepático seguro e eficaz. Aumenta o fluxo biliar e a actividade hepatocitária. Isto ajuda-o a “desintoxicar”, mas não estamos a falar de uma “limpeza” aqui. O dente-de-leão funciona de forma estável e suave, não de uma forma forçada e imperiosa – mantém a drenagem de resíduos a funcionar suavemente, para que se elimine o que precisa de ser eliminado. Melhorar a função hepática tem efeitos que aparecem por todo o corpo – pode reduzir as erupções cutâneas, melhorar a apresentação da pele e reduzir a obstipação. Também ajuda no equilíbrio hormonal, porque alguns dos “resíduos” que o fígado tem de processar são de facto hormonas em excesso que precisam de ser eliminadas, por isso o dente-de-leão pode até ajudar com PCOS e PMS.
A raiz do dente-de-leão é boa numa decocção (2-4 copos por dia) ou tintura (1-4 gotas, 3 vezes por dia). Funciona ainda melhor quando combinado com outras ervas.
Aqui está uma fórmula de Tintura de Amor de Fígado que colocamos no nosso livro, Herbal Medicine for Beginners:
- 1.3 oz plantain
- 1.3 oz calendula
- 1.3 oz yarrow
- 1 oz dandelion root
- 1 oz angelica root
- 1 oz licorice
- 1 oz st john’s wort
Aqui combinamos efeitos protectores e estimulantes, focados no fígado.
Pode encontrar instruções passo a passo de como fazer estes simples remédios herbais no nosso livro. Nós usamos medidas e tudo! É tão fácil como pode ser.
Lavas para os Rins
Dente-de-leão é uma erva tónica de Primavera clássica, com o que os ervanários chamam uma acção “alterativa”. Isto significa que melhora a qualidade dos fluidos circulantes, e no caso do dente-de-leão, fá-lo de várias maneiras. Já mencionamos os efeitos hepáticos da raiz, então hoje vamos nos concentrar nas folhas e suas ações de apoio aos rins.
A folha do dente-de-leão é diurética e de apoio aos rins, e bastante rica em minerais também. Apesar de aumentar a micção e, portanto, causar alguma perda mineral, fornece potássio, cálcio e outros minerais suficientes para substituir o que é excretado – e depois alguns! Portanto, o efeito líquido é #nutritivo. Você pode comer apenas dente-de-leão verde como alimento, você sabe! Eles adicionam uma bela nota amarga a uma salada selvagem.
Esta erva é particularmente útil para condições crónicas de estagnação, onde a qualidade do sangue precisa de melhorar E a quantidade de líquido no sistema é excessiva. O efeito drenagem e secagem da folha do dente-de-leão é muito útil para contrariar a alta pressão sanguínea que vem com condições de pântano húmido como edema.
Aqui está outra receita rápida do nosso livro, com folha de dente-de-leão: Steady Cycle Tea.
- 1 chávena de chá folha de urtiga
- 1 chávena de chá folha de dente-de-leão
- 1/2 chávena de chá de erva-dourada
- 1/2 chávena de chá de auto-cura
- 1/4 chávena de chá de tulsi
- 1/4 chávena de chá de algas
Combine todos os ingredientes e faça uma infusão longa: usando 2-3 colheres de sopa de ervas por litro de água, verta água a ferver sobre as ervas num frasco de pedreiro, feche-o e deixe-o infundir durante a noite. Beba este litro de chá ao longo do dia seguinte. Prepare um fresco todas as noites, e mantenha o hábito por algumas semanas. Sinta-se livre para adicionar gengibre, hortelã-pimenta, betonilha, ou outros aliados herbais para ajustar os efeitos conforme desejado (este retratado tem um pouco de calêndula).
Flores para o humor
Tanto quanto posso dizer, a flor de dente-de-leão é um remédio bastante pouco apreciado. Mas é uma das minhas favoritas!
Uma tintura da flor de dente-de-leão é um #exhilarante: levanta o seu espírito e eleva o seu humor. (Eu realmente não usaria o termo “antidepressivo” para isso, no entanto, devido a todas as conotações farmacêutico/patológico/neurotransmissor-cêntrico que o termo tem para as pessoas em nossa cultura). Como uma erva brilhante, amarela e ensolarada, a flor de dentes-de-leão pode ser particularmente útil nos meses cinzentos e sem brilho do Inverno – ajuda-me realmente a ultrapassar o marasmo de Fevereiro. Faça algumas agora para que você esteja pronto quando elas chegarem! Mas a flor de dente-de-leão é uma boa aliada sempre que você sente que tudo está frio e enevoado, não importa a época do ano.
As flores de dente-de-leão podem ser comidas exatamente como são, e são ótimas quando adicionadas às saladas junto com os verdes. Elas podem ser infundidas no mel, que quase brilha quando é feito, e são um ingrediente fantástico em um elixir de ervas. Quando as esticar, frite essas cabeças de mel em bolinhos doces! E claro, também há vinho dente-de-leão, feito das cabeças das flores (removendo cuidadosamente os pedaços verdes por baixo), açúcar, e levedura numa simples fermentação caseira.
Ervas Versáteis para o Herbalismo Ágil
Como pode ver, o dente-de-leão é útil em todas as suas partes – raízes, folhas, flores… até mesmo no caule, na verdade. O “látex” dentro dos caules pode combater as verrugas – embora reconhecidamente, muito lentamente, e requer aplicações diligentes e repetidas. Mas ei, se é o que você tem, e você tem algum tempo – experimente!
Isso fala de uma ética importante no herbalismo: trabalhe com o que você tem. Acreditamos que você nunca precisa procurar um remédio no mundo inteiro; provavelmente há um igualmente bom aqui mesmo no seu próprio quintal. Há sempre outra erva.
Fizemos um esforço para enfatizar isto com o nosso livro, Herbal Medicine for Beginners. Nós nos limitamos a traçar o perfil de apenas 35 plantas, e todos os remédios do livro são feitos apenas a partir dessa paleta. Isto ajuda a compreender como cada erva pode fazer muitas coisas, e reduz a tendência para fazer pombos com as suas plantas. O dente-de-leão aparece em remédios para acne, constipação, desintoxicação, eczema, endometriose, pedras nos rins, PCOS, TPM, erupções cutâneas… e certamente há mais que poderíamos ter incluído!
São muitas vezes as ervas suaves, como a erva daninha, comuns que mostram a maior versatilidade e adaptabilidade. O humilde, radical e irreprimível dente-de-leão é um arquétipo para estes aliados. Então quando você precisa de um canivete suíço ao invés de um bisturi, pense como um dente-de-leão!
Coda: Vários dentes-de-leão não-A
É comum confundir o dente-de-leão com algumas plantas parecidas (não acreditamos em look-alikes). Wiki lista 8 gêneros frequentemente acusados de serem “dentes-de-leão falsos”. (Nós não acreditamos em “falso ninguém”, pelo menos não até começarmos a chamar nossos novos amigos de Not-Sidney)
Aqui estão alguns que encontramos em Boston.
a orelha do gato – Hypochaeris radicata
Aqui está um grande dente-de-leão vs orelha do gato, um foto-ensaio de Angelyn Whitmeyer . Aplique o processo aqui a essas outras ervas e você estará pronto.
Existe aqui um artigo de Jan Haldeman cobrindo a orelha do gato, o dente-de-leão falso de Carolina (Pyrrhopappus carolinianus, aka Carolina desert-chicory), e o dente-de-leão verdadeiro juntos. Essas são as plantas mais próximas que você provavelmente vai encontrar. (Nós não temos Pyrrhopappus aqui no Nordeste.)
hawkweed – Hieracium spp, particularmente H. lachenalii
Here’s Whitmeyer on cat’s ear and hawkweed.
alface silvestre – Lactuca serriola, L. virosa
As flores parecem um pouco semelhantes, mas as folhas são dentadas de forma diferente, e a alface silvestre é muito maior que o dente-de-leão. Esta é uma erva daninha comum na cidade, então você a verá com freqüência.
Errata: Não há Lactuca spinosa. Eu admito, coloquei isso no nosso livro. Achei que estava projetando serriola em virosa e ortograficamente as esmaguei lá, e não percebi o erro em nenhuma das resenhas, até o fim para imprimir. (Não tenho certeza de onde veio o ‘pin’ do meio, exceto talvez estivesse pensando no filósofo Spinoza?) Conforto-me ao lembrar que não sou o único que comete este erro. O nome como unidade parece vir originalmente do taxonomista Lamarck, que designou uma espécie como Lactuca spinosa em 1792, agora conhecida como Launaea spinosa ou Launaea lanifera. De qualquer forma, mea culpa.
Anexo A. Entradas selecionadas do Dept. de Demasiado Improvável que não sejam mencionadas, exceto nos apêndices em que admitimos que temos, nos passeios com ervas, foi perguntado “Isto é um dente-de-leão?”. Em referência à planta assim mencionada
lesser celandine – Ficaria verna
Bem, se você visse isso, você estaria na floresta, então essa é a primeira pista. Os dentes-de-leão gostam de campos e bordas, mas não se aventurem na floresta.
American burnweed – Erechtites hieraciifolius
Esta só se parece vagamente com um dente-de-leão quando é soprado para fora em cápsulas com fios finos. Por essa altura, no entanto, já é alto & muito ramificado, por isso é difícil confundir com o dente-de-leão.
