La storia della nostra famiglia nel settore dei frutti di mare a New York City risale a quasi un secolo fa. Intorno al 1920, Sam Randazzo, il nostro bis-bisnonno, ha aperto il primo mercato di frutti di mare della famiglia nel Lower East Side di Manhattan. Dopo più di un decennio nel Lower East Side, Sam trasferì l’attività di famiglia insieme alla moglie e ai quattro figli a Sheepshead Bay, una comunità di pescatori situata nel sud di Brooklyn, nel 1932. A quel tempo, la zona era principalmente terreni agricoli e strade sterrate con barche da pesca e poche attività locali che occupavano il lungomare.
Il nuovo mercato del pesce si trovava su Emmons Avenue vicino a Sheepshead Bay Road. Nei trent’anni successivi, Sam e la sua famiglia vendettero pesce fresco e frutti di mare alla comunità locale e aggiunsero un mercato di aragoste accanto. Le figlie di Sam, Mary, Elena e Anna, svilupparono un interesse nell’attività di famiglia e impararono a cucinare usando le ricette della nonna. Oltre ai frutti di mare crudi, la famiglia iniziò ad usare le ricette per servire piatti speciali, come i calamari fritti (Gal-a-Mah) con salsa di pomodoro piccante.