Gli animali con un’infezione batterica possono essere trattati con antibiotici. Ma più spesso vengono usati gli antibiotici, più è probabile che i batteri sviluppino una resistenza ad essi. Questi superbatteri possono essere trasmessi alle persone. E può essere difficile trattare le persone con un’infezione da superbug. Ecco perché l’uso di antibiotici nell’allevamento è soggetto a regole severe.
Meno uso di antibiotici nell’industria dell’allevamento
In passato, l’uso di antibiotici nell’industria dell’allevamento olandese era abbastanza alto rispetto ad altri paesi. Tra il 2009 e il 2014, l’uso di antibiotici nell’industria del bestiame è diminuito del 59%. L’obiettivo è che entro il 2015, l’uso di antibiotici sia diminuito di un altro 11%.
Regole sugli antibiotici nell’allevamento
L’industria dell’allevamento deve rispettare regole severe sull’uso di antibiotici:
- Gli antibiotici possono essere prescritti solo da un veterinario.
- I veterinari devono ispezionare e valutare una fattoria prima di prescrivere antibiotici agli animali malati. Gli allevatori possono somministrare loro stessi gli antibiotici solo in condizioni rigorose.
- Gli allevatori devono registrare tutti gli antibiotici che usano, per mostrare quanto riceve ogni animale. L’Autorità olandese per le medicine veterinarie (SDA), che stabilisce le regole per un uso responsabile degli antibiotici, raccoglie queste informazioni.
- Gli antibiotici “di ultima istanza” per gli esseri umani possono essere somministrati al bestiame malato solo in condizioni severe.
- Gli allevatori non possono consegnare al macello animali che contengono residui di antibiotici.
L’Autorità per la sicurezza dei prodotti alimentari e di consumo (NVWA) controlla la registrazione e l’uso di antibiotici da parte degli allevatori.