Le malattie infiammatorie croniche del tratto intestinale sono note per aumentare il rischio di sviluppare una forma di cancro colorettale nota come cancro associato all’infiammazione. Il ruolo dell’infiammazione nella formazione e nello sviluppo del tumore nei topi ApcMin/+ è stato ampiamente confermato. Il modello di topo ApcMin/+ contiene una mutazione puntiforme nel gene della poliposi adenomatosa coli (Apc) e sviluppa solo lesioni precancerose intestinali, gli adenomi benigni. Pertanto, fornisce un eccellente sistema in vivo per studiare gli eventi molecolari coinvolti nel processo infiammatorio che può contribuire alla tumorigenesi multistep e carcinogenesi. Recenti indagini che impiegano questo modello hanno studiato gli effetti delle alterazioni geniche, dei microrganismi intestinali, dei farmaci, della dieta, dell’esercizio e del sonno sul processo infiammatorio e sullo sviluppo del tumore, e hanno rivelato i meccanismi coinvolti nella formazione, promozione e carcinogenesi degli adenomi con lo sfondo dell’infiammazione. Qui, concentriamo la nostra revisione sull’applicazione del modello di topo ApcMin/+ per studiare il tumore intestinale associato all’infiammazione e scopriamo che l’antinfiammatorio è una possibile strategia per combattere il tumore intestinale, ma a volte l’antinfiammatorio non può contribuire a ridurre il carico tumorale. Inoltre, vari geni legati all’infiammazione sono coinvolti in diverse fasi meccanicistiche del tumore nei topi ApcMin/+ ed esistono intricati effetti regolatori dell’infiammazione nell’intera progressione del tumore intestinale.