Il viaggio nel cuore della regione italiana della Campania (Campania) è da poco possibile nel cuore di Belgrado. Proprio accanto alla casa della principessa Ljubica è stato recentemente aperto un ristorante chiamato Campania. Questo nome si riferisce alla zona del sud Italia. Un interno nuovo e semplice, decorato con colori caldi e materiali naturali, con un grande forno a legna dove si prepara la pizza in modo tradizionale e dove la pasta viene cotta alla fine della sua preparazione. Questo viaggio gastronomico ha tutti i sapori e i colori dell’Italia: dal grande BURATO – formaggio tipo mozzarella, che quando viene aperto ha una morbida crema di formaggio e viene servito con crostini e verdure grigliate al Fritt – un mix attraente – varie verdure e calamari fritti nella farina di mais, un ideale per “abbuffarsi” per un gruppo più grande di questuanti con un bicchiere di vino italiano a prezzo molto giusto.
Naturalmente non deve mancare la pasta della pizza Napolitano che è preparata in un modo molto speciale, la pasta è modellata a mano e naturalmente cotta nel già menzionato forno a legna tradizionale per la pizza. Abbiamo scelto consapevolmente i “classici” (Margherita, Capriciosa), in modo che i nostri ospiti possano provare sapori autentici. Possiamo solo dire “veri sapori autentici italiani”. Non abbiamo fatto un errore offrendo ai nostri ospiti di provare anche una forma di pasta arrostita – le deliziose tagliatelle “Prosciutto Crudo” sono una risposta all’onnipresente carbonara. Per la prossima visita dei nostri ospiti offriamo piatti di carne (ragu alla napoletana, polpette, ecc.). La nostra torta caprese preparata senza farina, con cacao e mandorle è un dolce da provare. Per ogni amante della cucina italiana la trattoria Campania è una meta obbligata.