Această șuncă glazurată cu condimente de mere și mere la cuptor este perfectă pentru a fi servită mulțimii de sărbători, dar s-ar putea, de asemenea, să nu puteți rezista să nu o faceți pentru familia dvs. într-o seară oarecare din timpul săptămânii…. Este atât de bună (iar resturile sunt un bonus imens!).
Acest articol este sponsorizat de Sugardale Foods și SheKnows Media. Ca întotdeauna, toate opiniile sunt 100% ale mele. Vă mulțumesc foarte mult pentru că susțineți We are not Martha!
Este timpul mărturisirii adevărate: Până acum câțiva ani, nu făcusem niciodată o șuncă eu însămi. Asta e destul de rău în sine, dar partea cu adevărat jenantă? Era cu câteva zile înainte de Paște și am sunat-o pe mama de la magazinul alimentar spunându-i frenetic: „Mamă! Aici au doar șuncă gătită. Ce ar trebui să fac?” Ea a spus: „ăăă, da Susie… așa se vând cele mai multe jamboane.”
Nu știam că se cumpără jamboane fierte și apoi se încălzesc acasă. În acest moment, mă consideram destul de îndemânatică în bucătărie, așa că m-am simțit puțin rușinată de acest lucru și, recunosc, am aruncat rapid o privire în jurul meu pentru a mă asigura că nimeni din magazinul alimentar nu mi-a auzit conversația.
În acel moment, credeam că jambonii erau doar un aliment pentru ocazii speciale. Și cum abia cumpărasem o casă, nu găzduiam nicio sărbătoare sau prea mulți oaspeți. Dar acum că știu că șunca este atât de ridicol de ușor de preparat și cât de versatilă este, mă dau în vânt după șuncă în orice moment al anului!
Ar trebui să menționez, de asemenea, că este una dintre mâncărurile foarte preferate ale soțului meu și devine ridicol de fericit când știe că pregătesc șuncă. Pentru că asta înseamnă cină delicioasă pentru zile întregi + preparate noi cu șuncă + sandvișuri cu șuncă la prânz. Sunt încântată să lucrez cu Sugardale® pentru această postare, deoarece șuncile lor feliate în spirală sunt atât de ușor de preparat. De aproape 100 de ani își prepară șuncile în mod tradițional, cu același amestec secret de fum și condimente pentru care sunt renumiți.
Deci, cum se prepară o șuncă Sugardale®? Ca să fiu sincer, nu sunt multe lucruri pe care trebuie să le faceți la șunca lor Spiral Sliced Ham înainte de a o băga în cuptor. Este delicioasă așa cum este, mai ales pentru că este afumată natural pe așchii de lemn adevărat, mai degrabă decât cu fum lichid. Vine chiar și cu un pachet de glazură pe care îl puteți folosi cu ușurință atunci când coaceți șunca pentru un plus de dulceață.
Dar am vrut să fac ceva puțin diferit și un pic mai de sezon, așa că am decis să fac o șuncă glazurată cu condimente de mere cu mere coapte. Este perfectă pentru a vă bucura de ea pe tot parcursul toamnei, direct în sezonul sărbătorilor. Chiar și cu glazura specială și merele coapte, această șuncă este totuși incredibil de ușor de avut pe masă!
REȚETĂ DE ȘUNCĂ glazurată cu condimente de mere și mere coapte
Glazura pentru această șuncă cu mere este pur și simplu cidru de mere, zahăr brun, all-spice, nucșoară, nucșoară și bețe de scorțișoară. După ce aduceți amestecul la fierbere, coborâți-l la foc mic și gătiți până când se îngroașă puțin. Mie îmi place să ung șunca Sugardale cu jumătate din glazură și să o acopăr în folie de aluminiu înainte de a o introduce în cuptor.
Apoi, când au mai rămas aproximativ 40 de minute de gătit, scoateți-o și pensulați-o cu restul de glazură, adăugați merele și ceapa în tigaie și puneți-o din nou în cuptor fără folie de aluminiu. Știam că șunca are nevoie de mai mult timp la cuptor, dar în acest moment, deja îmi doream să mă înfrupt în ea!
Dar lăsați-o să se mai încălzească puțin și rezultatul este o șuncă glazurată cu mere absolut frumoasă și de sezon. Un alt rezultat este că casa voastră va mirosi FOARTE FOARTE delicios! Și nu numai că această șuncă este bună pentru o masă (sau trei!), dar este și un superb centru de masă.
Este aproape garantat că oaspeții dvs. vor face ooh-ing și ahh-ing peste această șuncă cu condimente de mere!
Unul dintre lucrurile mele preferate despre șunca feliată în spirală de la Sugardale este faptul că tăietura o face atât de ușor de servit. Desigur, dacă sunteți ca mine și ca soțul meu, trebuie să duceți această șuncă la masă cât mai repede. Altfel, veți sta la tejghea, trăgând felii de șuncă cu mere și devorându-le în timp ce câinele dvs. se uită lung la dvs. plângând cu voce tare.
De asemenea, îmi place că această șuncă glazurată cu mirodenii de mere și mere coapte este atât un antreu, cât și o garnitură. Asigurați-vă că serviți pentru toată lumea câteva felii de șuncă ȘI câteva mere coapte și ceapă.
Sper că nu aveți prea mulți oaspeți la cină, pentru că cu siguranță veți dori câteva resturi!
Și acum tot ce îmi doresc într-o seară ușor răcoroasă este ca întreaga mea casă să miroasă a șuncă cu condimente de mere și mere coapte. Sooo, cine vrea să vină la cină? Pentru a afla mai multe despre șunca Sugardale®, consultați site-ul lor și, de asemenea, localizatorul lor de magazine pentru a afla de unde puteți obține produse în zona dumneavoastră. În plus față de șuncă, sunt cunoscuți și pentru mezelurile lor Natural Uncured Lunch Meats, pepperoni, salam și bacon.
Cât de des faceți șuncă acasă?
Dacă sunteți în căutare de mai mult ajutor cu mesele de sărbători, consultați postările mele cu totul despre Cum să gătești un curcan Butterball și Cum să aranjezi platoul perfect de prăjituri de sărbători. Îmi place, de asemenea, această postare despre Cum să faci un platou de mezeluri de la Delightful Mom Food.
Imprimă rețeta
Juncă glazurată cu condimente de mere și mere la cuptor
Ingrediente
- 1 ¾ cană cidru de mere, împărțit (se poate înlocui cu suc de mere dacă este necesar)
- ⅓ ceașcă de zahăr brun închis
- 1 linguriță de all-spice, împărțit
- 1 vârf de nucșoară
- 2 bețe de scorțișoară
- 1 8-10 lb. Sugardale® Spiral Sliced Ham
- 3 mere, tăiate în felii
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1 ceapă Vidalia, tăiată în felii
- 1 ¾ cană cidru de mere, împărțit (se poate înlocui cu suc de mere dacă este necesar)
- ⅓ ceașcă de zahăr brun închis
- 1 linguriță de all-spice, împărțit
- 1 vârf de nucșoară
- 2 bețe de scorțișoară
- 1 8-10 lb. Sugardale® Spiral Sliced Ham
- 3 mere, tăiate în felii
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1 ceapă Vidalia, tăiată în felii
Instrucțiuni
-
Într-o cratiță medie, combinați 1 ¼ ceașcă de cidru de mere, zahărul brun, ½ linguriță de condimente, nucșoara și scorțișoara în bastonașe și aduceți la fierbere. Odată ce fierbe, reduceți focul și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de 12-15 minute, până când amestecul se îngroașă puțin.
-
Preîncălziți cuptorul la 325 grade.
-
Puneți șunca într-o tavă de copt, cu partea de grăsime în sus și turnați ½ cană de cidru de mere pe fundul tăvii. Ungeți aproximativ jumătate din glazura cu condimente de mere peste șuncă, asigurându-vă că ajunge în felii. Acoperiți șunca cu folie de aluminiu.
-
Coaceți șunca la 325 grade timp de 15 minute pentru fiecare kilogram de șuncă. Dacă șunca dvs. cântărește 3 kg, veți dori să o coaceți timp de aproximativ 2,5 ore. Când șunca mai are aproximativ 40 de minute de copt, scoateți-o din cuptor.
-
Puneți merele feliate într-un castron și amestecați-le cu ½ linguriță de condimente și scorțișoară.
-
Adaugați merele și ceapa pe fundul tigăii și ungeți șunca cu restul de glazură, asigurându-vă încă o dată că ajungeți între felii. Puneți din nou în cuptor, neacoperit, și coaceți până când șunca înregistrează 130 de grade și merele sunt fragede.
.