Ca născută și crescută în Cleveland, nu mi-aș putea imagina viața fără hot dog de 1 dolar la meciurile Indians, înghețata Mitchell’s Blue Cosmo și cannoli de la Corbo. Deși Cleveland poate fi cunoscut pentru Cavs, Indians, rock and roll și Browns, există câteva alimente care sunt specifice orașului și care sunt prețuite de generații întregi de locuitori din Cleveland. Iată 10 adevăruri alimentare pe care fiecare locuitor din Cleveland le știe ca fiind adevărate.
Niciun hot dog nu este complet fără muștarul Ballpark.
Dollar Dog Day la Progressive Field (sau, dacă sunteți un fan vechi al echipei Indians, „The Jake”) nu ar fi la fel fără acest muștar iconic, care este servit pe toate stadioanele sportive din Cleveland. Popular este și rivalul Stadium Mustard, dar Ballpark Mustard este condimentul clasic din Cleveland. Muștarul este un muștar brun ușor picant, pe care fanii îl pun pe orice.
Vorbind de baseball, partea ta preferată a meciului este să privești cum se întrec hot-dogii în jurul terenului.
Derbiul Hot Dog are loc la fiecare meci de baseball al echipei Indians, unde fanii îi încurajează pe Ketchup, Muștar și Ceapă în cursa lor în jurul terenului. Cine ar fi știut că a aplauda condimentele poate fi atât de distractiv?
O excursie la University Circle implică întotdeauna o oprire în Little Italy.
Această secțiune istorică de pe Mayfield Road găzduiește restaurante și brutării italiene iconice, cum ar fi Mama Santa’s, Presti’s și Corbo’s. Asigurați-vă că luați un cannoli sau o prăjitură cassata pentru un gust de Italia aproape de casă.
Ați așteptat la coadă la Slyman’s pentru un sandviș cu carne de vită în conservă.
Slyman’s este o instituție din Cleveland, deschisă din 1963. Această delicatesă clasică are unele dintre cele mai bune cărnuri de calitate din zonă. Nu este de mirare că celebritățileși localnicii deopotrivă își iau sandvișurile aici. Asigurați-vă că vă opriți pentru a încerca clasica lor carne de vită în conservă îngrămădită pe pâine de secară, servită cu o suliță de murături.
Știi cum să navighezi prin West Side Market.
West Side Market este cea mai veche piață din Cleveland, funcționând neîntrerupt din 1912. Această clădire frumoasă găzduiește un labirint de măcelării, brutării, vânzători de fructe și legume și chiar standuri de gyro, toate servind alimente locale proaspete. Nu există un loc mai bun în care să mergeți dacă vă simțiți aventuros.
Ați fost la toate restaurantele lui Michael Symon.
Chef de fier Michael Symon este din Clevelander și are mai multe restaurante uimitoare în oraș. Încercați B Spot pentru burgeri și cartofi prăjiți clasici, Mabel’s BBQ pentru grătar în stil Cleveland (servit cu un sos pe bază de muștar din Ball Park, bineînțeles) și Lola pentru mâncăruri americane de lux.
Există întotdeauna un loc de unde să iei înghețată.
Cleveland nu duce lipsă de magazine de înghețată. De la cremă cremoasă la East Coast Custard, arome locale la Mitchell’s și vederi emblematice la Popcorn Shop, există întotdeauna un magazin în apropiere pentru a-ți lua doza de înghețată.
Îți duci toți vizitatorii la Tommy’s.
Tommy’s este locul ideal pentru a merge cu prietenii și familia – au opțiuni fără gluten, fără lapte și vegetariene pentru a se potrivi nevoilor tuturor. Acest restaurant istoric de pe Coventry Road din Cleveland Heights este întotdeauna plin, dar mâncarea de aici merită așteptarea lungă. Întotdeauna comand wraps și falafel, iar masa mea nu este completă fără un faimos milkshake de ciocolată Tommy’s.
Mâncarea est-europeană face parte din viață.
Pierogi, băieții polonezi și paczki, aduși de generații de imigranți est-europeni, ar putea fi cea mai cunoscută mâncare din Cleveland. Un Polish Boy, care nu trebuie confundat cu un Louisiana Po’ Boy, este un cârnat de kielbasa pe o chiflă, acoperit cu salată de varză, cartofi prăjiți și sos de grătar, și este un favorit local. O excursie la Slavic Village oferă atât o experiență culturală, cât și câteva mese delicioase.
Malley’s Chocolate este un produs dulce de bază.
Malley’s Chocolate este un favorit de mult timp pentru tot ceea ce este dulce. Iconicele lor coșuri de fum roz pot fi văzute de pe autostradă, iar autocolantele lor pentru bara de protecție și bannerele de avion pot fi văzute în tot nord-estul Ohio. Încercați bara de covrigi crocanți pentru ciocolată cu lapte decadentă umplută cu bucăți de covrigi sărate, sau buckeyes cu unt de arahide pentru un clasic din Ohio.
Scena culinară din Cleveland este bijuteria ascunsă din Midwest. Cu un amestec de restaurante noi și la modă alături de magazine vechi de generații, nu duce lipsă de opțiuni de încercat. Data viitoare când vă aflați în oraș, opriți-vă la aceste restaurante și magazine emblematice și gustați ceea ce are de oferit mâncarea din Cleveland.