Unul dintre cele mai delicioase condimente de pe planetă este scorțișoara! Cunoscută pentru aroma sa pământie și pentru gustul său ascuțit, scorțișoara este un excelent agent de aromatizare. În timp ce modul obișnuit de a consuma scorțișoară este sub formă de baton întreg, pudra de scorțișoară (pudră de dalchini) este, de asemenea, o versiune populară a acestui condiment delicios. Pulberea de scorțișoară este cunoscută pentru beneficiile sale terapeutice și este utilizată pe scară largă în tratarea unui număr de tulburări de sănătate. De la ajutorul în digestie până la tratarea infecțiilor și chiar prevenirea cancerelor, pudra de scorțișoară aduce beneficii organismului nostru în mai multe moduri. În acest articol, vom explora mai multe despre acest ingredient în detaliu:
Ce este pudra de scorțișoară?
Canela este scoarța copacilor tropicali. Este de culoare maro și are un gust dulce care se termină cu o aromă ascuțită și înțepătoare. Această scoarță este măcinată pentru a prepara pudra de scorțișoară, care are o textură grosieră. Pulberea de scorțișoară se găsește sub formă de cutie de stropit sau sub formă de pliculețe.
Este pudra de scorțișoară bună pentru sănătate?
Pudra de scorțișoară este plină de beneficii pentru sănătatea organismului dumneavoastră. Această pudră este bogată în calciu, magneziu și alți nutrienți importanți. În plus, pudra de scorțișoară oferă, de asemenea, proprietăți antibacteriene și antivirale pentru a îndepărta microbii care cauzează infecții, împreună cu stimularea sistemului imunitar. De asemenea, conține mulți agenți de combatere a cancerului pentru a vă proteja organismul împotriva bolilor mortale.
Factorii nutriționale ale pudrei de scorțișoară:
Iată care este defalcarea valorii nutriționale a scorțișoarei măcinate pe 1 linguriță de porție:
- Energie totală: 6 calorii
- Grăsimi: 0,3 gm
- Carbohidrați: 2,1 gm
- Proteine: 0,1 gm
- Calciu: 26 mg
- Fier: 0,2 mg
- Magneziu: 2 mg
- Fosfor: 2 mg
- Potasiu: 2 mg
- Fosfor: 2 mg
- Potasiu: 11 mg
- Vitamina C: 0,1 mg
Cum se prepară pudra de scorțișoară la domiciliu?
Pudra de scorțișoară este ușor de găsit pe piață în ambalaje ușor de utilizat. Cu toate acestea, puteți, de asemenea, să preparați pudra de scorțișoară acasă pentru a asigura prospețimea și densitatea aromei. Consultați rețeta de mai jos:
Ingrediente:
- Batoane de scorțișoară – 1 cană.
Timp de preparare: 15 min.
Preparare:
- Pregătiți ușor batoanele de scorțișoară într-o tigaie.
- Îndepărtați-le de pe foc.
- Lăsați-le să se răcească.
- Transferați-le într-un blender.
- Măcinați până la omogenizare.
- Scurgeți pulberea pentru a îndepărta particulele dure.
- Transferați pulberea într-un borcan de sticlă.
Ce cantitate de pulbere de scorțișoară ar trebui să iau zilnic?
Pulberea făcută cu scorțișoară Cassia poate fi luată până la 1 linguriță pe zi. Dacă este vorba de o pudră de scorțișoară de Ceylon, puteți consuma până la 5gms fără a avea efecte secundare. Consumul de pulbere de scorțișoară în cantități excesive poate duce la multe probleme. Așa că respectați limita!
Beneficii pentru sănătate bazate pe cercetări ale pudrei de scorțișoară:
Aici am enumerat 17 utilizări bazate pe dovezi ale pudrei de scorțișoară pentru sănătate, păr și piele. Să aruncăm o privire asupra lor.
1. Reglează zahărul din sânge:
Potrivit cercetărilor, pudra de scorțișoară este foarte eficientă în scăderea nivelului de zahăr din sânge. Dacă este administrată în cantități limitate, pudra de scorțișoară poate fi cu adevărat utilă pentru a asigura controlul asupra nivelului de zahăr din sânge cu aproape 24%. Acest lucru o face să fie o alegere perfectă pentru pacienții diabetici. Împreună cu medicația obișnuită, administrarea unui vârf de cuțit de pudră de scorțișoară pe zi poate face minuni!
2. Controlează colesterolul rău:
Pudra de scorțișoară este, de asemenea, eficientă în scăderea nivelului de colesterol, care vă poate bloca arterele. Acesta este unul dintre cele mai bune avantaje ale pudrei de scorțișoară! Pentru a scădea nivelul de LDL, cunoscut și sub numele de colesterol rău din organism, pudra de scorțișoară poate funcționa foarte bine. Acest lucru ajută la ținerea la distanță a problemelor și bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu depășiți limita de 6 grame pe zi de pudră de scorțișoară.
3. Reduce durerea de artrită:
Un alt beneficiu foarte bun și eficient al scorțișoarei vine sub forma reducerii durerii în cazul inflamațiilor articulare cunoscute și sub numele de artrită. Agenții antiinflamatori din pulberea de scorțișoară pot trata afecțiuni dureroase precum Guta și alte afecțiuni ale țesuturilor. De asemenea, conține anumiți antioxidanți precum Cinnamaldehida și acidul cinamic care pot reduce deteriorarea celulelor.
4. Reduce problemele legate de sindromul premenstrual:
Ați încercat vreodată o ceașcă de ceai proaspăt de scorțișoară făcut din pulbere de scorțișoară în timpul menstruației? Dacă nu, atunci încercați-l de data aceasta și vedeți cât de bine vă ajută în tratarea crampelor și a durerilor de abdomen care le însoțesc. Pulberea de scorțișoară îți poate regla, de asemenea, perioadele, precum și tulburările de sângerare abundentă. Acesta este unul dintre beneficiile majore pentru sănătate ale pudrei de dalchini!
5. Tratează infertilitatea:
Dacă vă confruntați cu probleme în viața sexuală sau aveți probleme cu conceperea, scorțișoara vă poate veni în ajutor. Există unele substanțe chimice naturale în pulberea de scorțișoară cunoscută sub numele de scorțișoarăaldehidă aceasta este cunoscută pentru a îmbunătăți nivelurile de progesteron și scade testosteronul la femei și echilibrează nivelurile de fertilitate. Un echilibru în hormoni este întotdeauna bun pentru nivelurile de fertilitate, precum și pentru sănătatea sexuală.
Vezi mai mult: Utilizări ale scorțișoarei
6. Îndepărtează mirosul neplăcut:
Suferiți de miros neplăcut în gură? Căutați un odorizant natural pentru cameră? Încercați pudra de scorțișoară! Beneficiile acesteia nu se limitează doar la o ceașcă de ceai de scorțișoară care ajută la eliberarea de respirația urât mirositoare, ci și ca un neutralizator de mirosuri pentru mediul înconjurător. Puneți puțin ulei de scorțișoară sau pudră de scorțișoară în apă și folosiți-o în difuzor pentru a elimina mirosul neplăcut în câteva minute.
7. Beneficiile pudrei de scorțișoară pentru pierderea în greutate:
Beneficiile pudrei de scorțișoară pentru pierderea în greutate sunt incredibile! Nivelul ridicat de antioxidanți din pudra de scorțișoară o face un produs perfect natural pentru a pierde în greutate. Nu numai că ajută la eliminarea toxinelor, dar și la curățarea celulitei și a grăsimii acumulate. Acest lucru reglează întregul sistem și vă ajută să pierdeți în greutate. Un alt mod în care ajută la eliminarea acelor kilograme în plus este prin îmbunătățirea procesului metabolic cu doar aproximativ 1 cană de ceai de scorțișoară preparat din pulbere.
8. Protejează sănătatea orală:
Dacă vă este greu să vă confruntați cu probleme dentare precum carii, respirație urât mirositoare și chiar gingivită. Proprietățile anti-bacteriene ale pudrei de scorțișoară sunt mai mult decât perfecte atunci când vine vorba de uciderea ciumei și a bacteriilor acumulate în gură. Acest lucru ajută la un control adecvat asupra problemelor legate de cariile dentare, precum și a multor tipuri de boli ale gingiilor.
9. Promovează o inimă sănătoasă:
Vrei să știi care sunt beneficiile pudrei de scorțișoară? Ei bine, să spunem doar că este extrem de benefică pentru inimă. Pudra de scorțișoară poate reduce riscul de boli cardiace grave, care s-a dovedit a fi, în cele din urmă, una dintre cele mai frecvente cauze de deces în zilele noastre. O mulțime de oameni mor din cauza unei inimi slabe. Scorțișoara poate rezolva acest lucru. Consumul adecvat de pudră de scorțișoară va întări inima și o va face capabilă să reziste și la unele atacuri minore.
10. Este antidiabetică:
Beneficiile pudrei de scorțișoară pentru diabet sunt prea bune pentru a crede! Scorțișoara este cunoscută pentru proprietățile sale antidiabetice. Ea poate scădea nivelul de zahăr din sânge (acest beneficiu a fost discutat mai devreme în această listă). Scorțișoara are un bun control asupra efectelor benefice ale rezistenței la insulină și are un număr bun de mecanisme care pot ține diabetul sub control. De asemenea, poate controla cantitatea de glucoză în exces care intră în sângele nostru după ce luăm o masă.
11. Bolile neurodegenerative:
Bolile neurodegenerative le includ, în general, pe cele în care există o pierdere constantă de celule cerebrale. Dacă creierul încetează să mai funcționeze corespunzător, veți simți acest lucru și acela va fi momentul perfect pentru a include pudra de scorțișoară în dieta zilnică. Scorțișoara conține mulți compuși benefici, iar doi dintre ei sunt formați din proteina care este prezentă în creier (tau). De asemenea, pudra de scorțișoară protejează neuronii, conform studiilor științifice și, de asemenea, stabilizează nivelul neurotransmițătorilor.
Vezi mai mult: Utilizări ale uleiului de scorțișoară
12. Îmbunătățește funcția motorie:
Pudra de scorțișoară este cunoscută pentru îmbunătățirea funcției motorii care a fost constatată conform multor studii. Persoanele cu boala Parkinson pot avea beneficii cu acest ingredient datorită întăririi sistemului nervos și reducerii tremuratului membrelor. Cu toate acestea, este în mare parte în curs de studiu și poate avea nevoie de dovezi mai puternice.
13. Reduce infecțiile cu drojdie:
Vreți să aflați care sunt beneficiile pentru sănătate ale pudrei de scorțișoară? Aceasta are capacitatea de a stopa multe infecții cu drojdie care sunt în continuare rezistente la medicamente. Potrivit multor studii de specialitate, s-a dovedit că uleiul de scorțișoară are unul dintre multele elemente importante care sunt necesare pentru a combate infecțiile cu drojdie Candida. Acesta este unul dintre principalele beneficii pentru sănătate ale acestei pudre.
14. Îmbunătățește starea generală de sănătate:
Beneficiile pudrei de scorțișoară și ale mierii sunt bine cunoscute de mulți indieni. Mierea are niște beneficii larg răspândite pe care le cunoaștem cu toții, iar scorțișoara nu este cu nimic mai prejos în aspectul guru al sănătății. Vrei să știi cum să folosești pudra de scorțișoară cu miere? Luați o linguriță mică de pudră de scorțișoară împreună cu două sau mai multe lingurițe de miere. Consumul regulat al acestor două alimente vă va asigura o sănătate mai bună și va trata și durerile articulare.
15. Proprietăți antioxidante:
Contine niște cantități bune de antioxidanți care vor vindeca daunele oxidative provocate organismului de radicalii liberi. Acesta este unul dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate ale pudrei de scorțișoară. Nu numai că va recupera daunele, dar va proteja, de asemenea, organismul și va lupta împotriva oricăror daune și amenințări viitoare care ar putea fi cauzate de radicalii liberi din organism. Polifenolii din scorțișoară permit acestei pulberi naturale să facă unele funcții incredibile care ar putea să nu fie făcute de niciun alt medicament prescris.
16. Beneficii ale pudrei de scorțișoară pentru piele:
Pudra de scorțișoară organică aduce beneficii pielii tale în multe feluri! Este încărcată cu proprietăți antibacteriene pentru a reduce infecțiile pielii, cum ar fi acneea, eczema și erupțiile cutanate. Având o textură ușor aspră, scorțișoara poate, de asemenea, să exfolieze pielea și să îndepărteze celulele moarte. Poți folosi o mască simplă cu scorțișoară amestecând pudra cu puțină apă de trandafiri și miere și aplicând-o uniform pe față. Aceasta este, de asemenea, o mască de strălucire instantanee, de albire a pielii, pe care să o încercați înainte de a ieși la o petrecere!
17. Beneficiile pudrei de scorțișoară pentru creșterea părului:
Studiile arată că scorțișoara poate stimula creșterea părului prin îmbunătățirea circulației sângelui. De asemenea, este bogată în proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene, care pot reduce problemele scalpului, cum ar fi fulgii uscați, mătreața și mâncărimile scalpului. Puteți folosi această pudră amestecând-o cu ulei de nucă de cocos și masând-o pe scalp.
Vezi mai mult: Utilizări ale ceaiului de scorțișoară
Efecte secundare ale pudrei de scorțișoară:
Deși pudra de scorțișoară este plină de numeroase beneficii pentru sănătate, administrarea ei în doze mari vă poate da efecte secundare periculoase. Enumerăm mai jos câteva dintre complicațiile majore care pot apărea în cazul consumului excesiv de pudră de scorțișoară:
- Deteriorarea ficatului.
- Risc crescut de cancere.
- Lăcari orale.
- Ulcer gastric.
- Vomitoarea.
- Diarreea.
- Fără respirație.
- Interacțiune cu alte medicamente.
Deci, acestea sunt unele dintre cele mai bune beneficii ale pudrei de scorțișoară (utilizări ale pudrei de dalchini) în rutina dvs. zilnică. Dacă aveți grijă la limita de dozaj, pudra de scorțișoară vă poate ajuta în multe feluri și poate promova o stare de bine sănătoasă generală. Pe lângă condimentarea aromei plăcintelor și a chiflelor, pudra de scorțișoară poate, de asemenea, să vă „condimenteze” viața! Așadar, ce mai așteptați? E timpul să vă aprovizionați cămara cu acest agent uimitor!
.