Cucina dumneavoastră este una dintre cele mai funcționale încăperi din casă. Este adesea locul în care familia dvs. se reunește după o zi lungă. Bucătăria este, de asemenea, locul în care vă pregătiți mesele și vă serviți rețetele preferate.
Din acest motiv, ar trebui să încercați să creați un mediu cald și prietenos. O bucătărie de bucătar la domiciliu este modalitatea perfectă de a vă încălzi bucătăria în timp ce vă oferă spațiul necesar pentru a tăia, tăia cubulețe și a sotaia.
Având o zonă în care este ușor să gătești nu este vorba doar de spațiu. De asemenea, ar trebui să vă aranjați proviziile și alte elemente esențiale într-un mod care să facă pregătirea mâncării eficientă și simplă. Dacă doriți să recreați o bucătărie de bucătar care să fie atât frumoasă, cât și funcțională, încercați următorii șase pași:
Creditul imaginii
Descărcați suprafețele de gătit
Primul pas pentru a vă transforma spațiul într-o bucătărie de bucătar ar trebui să fie curățarea blaturilor. La urma urmei, ce rost are o bucătărie de calitate profesională dacă nu aveți de fapt spațiul necesar pentru a găti. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu gol pe tejghea pentru a găti, tăia și amesteca.
Nimic nu vă va încetini gătitul ca lipsa de spațiu. O vază decorativă sau un bol de fructe poate fi o notă drăguță, dar nu ar trebui să fie pe tejghea dacă vă afectează capacitatea de lucru. În plus, atunci când blatul dvs. este liber, este mai probabil să vă aruncați cu capul într-o rețetă intensivă.
Pentru a ajuta la crearea de spațiu liber pe blat, păstrați toate aparatele pe care nu le folosiți în mod regulat depozitate în dulapurile dvs. În timp ce aparatele dvs. profesionale vă pot fi utile adesea, articole precum mixerele și roboții de bucătărie pot ocupa o mulțime de spațiu care ar putea fi altfel folosit pentru gătit. Depozitați aceste articole în dulapurile dvs. inferioare sau într-un garaj de dulapuri și scoateți-le atunci când aveți nevoie de ele.
În plus, păstrați chiuveta liberă. Chiuveta este, de obicei, cel mai utilizat post de lucru din bucătărie. Deoarece bucătarii au tendința de a îngrămădi ustensilele de gătit și ustensilele de bucătărie pe parcursul pregătirii unei mese, este important să începeți cu o chiuvetă complet goală, fără vase murdare.
Creditul imaginii
Păstrați ingredientele la îndemână
Organizarea este importantă pentru crearea unor bucătării funcționale și coordonate. Cu toate acestea, dacă ingredientele dvs. sunt depozitate în locuri incomode, adunarea a tot ceea ce aveți nevoie pentru a găti poate dura mai mult decât timpul real de gătit. Păstrați-vă borcanele cu ierburi uscate și condimente pe un suport pentru condimente ușor accesibil. Apoi, depozitați ingredientele uscate într-un dulap cu suficient spațiu pentru a putea vedea cu ușurință ce se află înăuntru.
Austin Johnson, bucătarul executiv al The Krebs din Skaneateles, N.Y., a declarat pentru HouseLogic că recomandă ceea ce el numește „triunghiul de lucru în bucătărie”. Tot ceea ce aveți nevoie pentru gătit ar trebui să rămână în acest spațiu.
„Vreți ca totul să fie la îndemână pentru a nu sări peste tot”, a spus Johnson.
Creditul de imagine
Agățați oalele și tigăile
Nu contează ce gătiți, veți avea probabil nevoie de cel puțin o oală sau o tigaie – poate chiar mai multe – pentru a finaliza felul de mâncare. În consecință, nu doriți să scormoniți prin dulapuri de fiecare dată când aveți nevoie de unul dintre aceste instrumente esențiale. Agățarea oalelor și tigăilor de un suport de tavan vă va ajuta să le țineți la îndemână atunci când gătiți.
Creditul de imagine
Optați pentru calitate în detrimentul cantității
Aveți un bloc plin de cuțite? Sau poate mai multe tipuri de roboți de bucătărie? S-ar putea să fiți tentat să vă umpleți bucătăria până la refuz cu toate gadgeturile și uneltele existente. Dar pentru ca încăperea să fie mai eficientă, ar trebui să vă concentrați pe calitatea uneltelor, mai degrabă decât pe cantitate. Aparatele și gadgeturile profesionale sunt o mare investiție în bucătăria dumneavoastră.
Începeți prin a vă trece prin dulapuri și a vă sorta aparatele și gadgeturile de bucătărie. Ar trebui să le păstrați doar pe cele pe care le folosiți în mod regulat, sau pentru mesele mari de sărbători. În plus, curățând dezordinea de pe tejghele, veți avea mai mult spațiu pentru gătit! Dacă după acest proces vă lipsesc ustensilele de gătit esențiale, mergeți la magazinul local de furnituri de bucătărie.
Câteva dintre cele mai bune aparate profesionale high-end pe care le puteți găsi în bucătăria unui bucătar-șef includ frigidere sub-zero, răcitoare de vinuri și cuptoare și suprafețe de gătit pe gaz, cum ar fi Thermador, care oferă aragazuri în stil profesional și cuptoare pe gaz izolate.
Creditul de imagine
Organizează-ți amenajarea bucătăriei
Dacă ai un loc imens și spațios pentru a găti sau o bucătărie mică și confortabilă, este important să ai o amenajare organizată a bucătăriei dacă vrei să recreezi o bucătărie de bucătar la domiciliu. Fiecare bucătar va avea propriul stil de lucru în bucătăria sa, dar majoritatea bucătarilor tind să fie de acord că a avea zone de lucru separate pentru fiecare sarcină de gătit este ideal.
În mod normal, o bucătărie comercială va utiliza o dispunere de tip „triunghi de bucătărie,”. Această dispunere a bucătăriei este alcătuită dintr-un frigider, o zonă de pregătire și o zonă de gătit plasate strategic, care vă permit să aduceți alimentele direct din frigider, în zona de pregătire și direct în aragaz.
Robinet de bucătărie Delta, disponibil în showroom-urile Kitchen & Bath Classics
Alegeți robinetul potrivit
Robinetul de la chiuvetă este un element mic care poate avea un impact semnificativ asupra ușurinței experienței dvs. culinare. La urma urmei, folosiți apa care curge prin el nu numai la gătit, ci și la curățenie. Un robinet extractibil, cum ar fi o opțiune de la Grohe, poate fi de ajutor atunci când trebuie să vă curățați vasele după ce ați terminat masa.
Pentru a găsi un robinet perfect pentru bucătăria dvs. – atât din punct de vedere funcțional, cât și estetic – vizitați astăzi showroom-ul local Kitchen & Bath Classics.