Aspartamul este keto? Dacă sunteți în căutarea unui îndulcitor artificial pe care să îl aveți în dieta low carb, este posibil să vă gândiți să încercați aspartamul. Vom arunca o privire asupra acestui înlocuitor de zahăr pentru a determina dacă se potrivește într-o dietă keto.
Dacă aveți o poftă de dulce, verificați postările noastre despre gustările dulci keto, ciocolata keto și batoanele atkins.
Ce este aspartamul?
Aspartamul este unul dintre cei mai populari îndulcitori artificiali din lume, dar este și unul dintre cei mai controversați. Aspartamul este vândut sub denumirea comercială Equal sau NutraSweet. Acest îndulcitor artificial se găsește, de asemenea, în multe sucuri dietetice și în multe alimente fără zahăr sau cu conținut caloric redus. Este foarte frecvent să găsim aspartam în alimentele ambalate care au marca „dietetică”.
Aspartamul este alcătuit din doi aminoacizi care apar în mod natural, fenilalanina și acidul aspartic. Fenilalanina este un aminoacid esențial pe care îl obțineți din alimente. Acidul aspartic este un aminoacid neesențial pe care organismul dumneavoastră îl poate produce. Aspartamul este considerat a fi de 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă obișnuit. Acest lucru înseamnă că cantitatea de aspartam de care aveți nevoie pentru a îndulci alimentele este foarte mică, iar conținutul caloric este de obicei considerat suficient de scăzut pentru a fi înregistrat ca 0.
Diferitele tipuri de îndulcitori artificiali au gusturi diferite față de zahărul de masă obișnuit. Aspartamul este considerat a fi unul dintre cele mai apropiate profiluri gustative de zahăr. Cu toate acestea, dulceața aspartamului durează mai mult decât zaharoza (zahărul), astfel încât acesta este adesea amestecat cu alți îndulcitori artificiali, cum ar fi acesulfamul de potasiu, pentru a produce un îndulcitor care are un gust mai apropiat de cel al zahărului de masă.
Este aspartamul sigur?
Aspartamul este unul dintre produsele alimentare cel mai riguros testate din toate timpurile. Siguranța aspartamului a fost studiată încă de când a fost descoperit. Aspartamul a fost considerat sigur de peste 100 de organisme de reglementare din mai multe țări diferite, inclusiv:
- The United States Food and Drug Administration (FDA)
- UK Food Standards Agency
- United Nations Food and Agriculture Organization
- World Health Organization
- European Health Organization
- . Food Safety Authority (EFSA)
- Health Canada
- American Dietetic Association
- American Heart Association
Toate aceste organizații au declarat că aspartamul este sigur pentru consumul uman. Există totuși o îngrijorare.
Aspartamul conține fenilalanină. Acesta este un aminoacid care apare în mod natural, dar este un pericol pentru sănătatea persoanelor cu fenilcetonurie (PKU). PKU este o boală rară care împiedică metabolizarea fenilalaninei. Din această cauză, produsele care conțin aspartam sunt etichetate „fenilcetonurice”: Conține fenilalanină” în Statele Unite. Dacă aveți PKU trebuie să evitați aspartamul.
Au existat zvonuri conform cărora aspartamul provoacă cancer sau efecte neurotoxice. Studiile nu au putut demonstra nicio legătură între aspartam și aceste afecțiuni. Dovezile sugerează că aspartamul este sigur.
Cât de mult aspartam puteți consuma?
Majoritatea lucrurilor sunt sigure cu moderație, dar trebuie să existe o limită în care consumați prea mult. Potrivit FDA și EFSA, o cantitate zilnică acceptabilă sigură de aspartam este de 40-50 miligrame de aspartam pe kilogram de greutate corporală. Sucurile dietetice conțin aproximativ 185 miligrame de aspartam. Dacă aveți o greutate de 68 de kilograme sau 150 de lire sterline, atunci ar trebui să beți peste 15 cutii de suc dietetic pentru a depăși limita zilnică.
Care sunt efectele secundare ale aspartamului?
Am menționat mai sus că studiile nu arată o legătură între cancer și efectele neurotoxice, cu toate acestea, utilizatorii de aspartam au raportat mai multe efecte secundare. Unele dintre aceste efecte secundare includ dureri de cap, convulsii, depresie, ADHD, amețeli, malformații congenitale, boala Alzheimer, SM și creștere în greutate. Există încă studii în curs de desfășurare pentru a confirma legătura dintre aspartam și aceste afecțiuni. În acest moment, studiile par să fie inconsecvente.
Este aspartamul keto
Când evaluăm dacă un aliment sau un supliment este keto ne uităm, în general, la macronutrienții substanței. Pentru keto, amestecul ideal de macronutrienți este un nivel scăzut de carbohidrați, un nivel ridicat de grăsimi și un nivel moderat de proteine. Aspartamul nu conține practic carbohidrați, deoarece cantitatea necesară pentru a îndulci alimentele este foarte mică. De asemenea, nu conține grăsimi sau proteine și, în general, se consideră că nu are calorii.
Bazat pe evaluarea noastră, aspartamul este keto. Deoarece nu conține carbohidrați sau calorii, considerăm că aspartamul se încadrează într-o dietă keto.
- Înlocuitor de zahăr Equal: Acest îndulcitor clasic cu zero calorii se dizolvă rapid la cald sau la rece, astfel încât puteți reduce cantitatea de zahăr și calorii fără a compromite gustul. Fiecare pachet îndulcește ca 2 lingurițe de zahăr
- Îndulcitor fără calorii: Utilizați pentru a îndulci ceaiul cald sau rece, cafeaua, cerealele, smoothie-urile și multe altele! Acest înlocuitor de zahăr granulat vine în pachete portabile de o singură porție. Perfect pentru muncă sau călătorii
- Alternativă versatilă la zahăr: Îndulcitorii Equal sunt o alternativă cu zero calorii la zahărul brun și alb tradițional din trestie de zahăr. Excelent pentru utilizare în băuturi și siropuri calde sau reci. Fără gluten și Kosher
- Zero calorii: Utilizarea îndulcitorului Equal vă poate ajuta să vă sprijiniți stilul de viață sănătos, deoarece reduceți cantitatea de zahăr, calorii și carbohidrați fără a pierde dulceața și aroma. Potrivit pentru dietele pentru diabetici
- Viața este mai dulce cu Equal: Bucurați-vă de dulceață fără toți carbohidrații și caloriile din zahăr. Răsfățați-vă cu selecția noastră delicioasă de îndulcitori clasici și aromați Equal și Equal Plus cu adaos de vitamine
Prețuri extrase din Amazon Product Advertising API pe:
Prețurile și disponibilitatea produselor sunt exacte la data/ora indicată și se pot modifica. Orice informații despre preț și disponibilitate afișate pe la momentul cumpărării se vor aplica la cumpărarea acestui produs.
The Bottom Line on Aspartame
În general, aspartamul este o opțiune bună pentru persoanele care caută o alternativă la zahăr care să le mențină în cetoză. Cu toate acestea, este posibil să doriți să fiți atenți la unele dintre efectele secundare enumerate pe care le-am menționat mai sus. În special, unele persoane care beau în exces sifon dietetic constată că au blocaje în ceea ce privește pierderea în greutate. Dacă sunteți pe keto, consumați aspartam și vă este greu să pierdeți în greutate, este posibil să doriți să experimentați să folosiți mai puțin aspartam.
Majoritatea studiilor arată că aspartamul este sigur pentru utilizare și nu este legat de lucruri precum cancerul. Sute de organizații din întreaga lume au aprobat utilizarea aspartamului ca produs alimentar și îl consideră sigur pentru consumul uman.
Alternative la aspartam
Credem că aspartamul este un îndulcitor bun. Cu toate acestea, există mai mulți îndulcitori artificiali și naturali concurenți care sunt atât săraci în carbohidrați, cât și în calorii. Acești îndulcitori alternativi sunt, de asemenea, o alegere bună pentru o dietă keto.
| Imagine | Titlu | Preț | Primul | Primul | Cumpărare |
|---|---|---|---|---|---|
| Stevia In The Raw, 200 de bucăți | PrimeEligible | Cumpărați acum | |||
| Sweet ‘N Low Granulated Sugar Substitute 100 de pliculețe (2 pachete) | PrimeEligible | Cumpărați acum | |||
| SPLENDA Îndulcitor fără calorii, Single-Serve Packets (400 Count) | PrimeEligible | Cumpărați acum | |||
| Prescris pentru viață Acesulfam de potasiu (Ace-K) – de 200 de ori mai dulce decât zahărul – Îndulcitor granular semi-natural Kosher, 12 oz (340 g) | PrimeEligible | Cumpărați acum | |||
| Xlear XyloSweet Îndulcitor Xylitol Non-GMO, 5lb Bag | PrimeEligible | Cumpărați acum | |||
| Erythritol Îndulcitor Natural Sugar Substitute 3lb – Îndulcitor granulat cu conținut scăzut de calorii Toleranță digestivă ridicată Potrivit pentru diabet Keto și Paleo – Substitut de coacere Non GMO | PrimeEligible | Cumpărați acum | |||
| MarkNature Neotame Powder Sweetener,Food Grade 25g (0.88 oz) | PrimeEligible | Cumpărați acum |
Prețuri și imagini preluate din Amazon Product Advertising API pe:
John Ward experimentează dietele cu conținut scăzut de carbohidrați încă de la începutul anilor 2000. El a folosit cu succes o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde 50 de kilograme în trecut, iar în prezent urmează o dietă keto pentru o varietate de motive, inclusiv sănătatea generală și gestionarea nivelului de dispoziție.
.