BEVERLY HILLS, Michigan – Așa-numita „Dieta cu oțet de cidru de mere” a fost peste tot în social media de ani de zile – dar funcționează?
Hashtag-ul #applecidervinegar are peste 280.000 de postări pe Instagram – arătând cum poate ajuta la orice, de la îngrijirea pielii, la sănătatea părului, la controlul zahărului din sânge, la digestie – chiar și la pierderea în greutate!
Buteliile se vând foarte bine la magazinele Better Health din zona metropolitană Detroit.
„Oh, este foarte popular. De fapt, a trebuit să o mutăm de pe culoarul principal. A trebuit să-i dedicăm un întreg capăt de raft pentru că se vinde atât de repede încât de fapt ar trebui să umplem raftul la fiecare două ore”, a declarat Jerry Butler, directorul magazinului Better Health din Beverly Hills.
Jeanette Rodgers din Southfield, Michigan, îl cumpără.
Aceasta în vârstă de 57 de ani bea oțet de cidru de mere diluat o dată la două zile, dimineața, în ultimii 5-6 ani.
„Cel mai mare beneficiu este în intestin. Arde acea grăsime”, a spus Rodgers, mângâindu-și stomacul plat.
Ingredientul activ este acidul acetic – acel nor tulbure pe care îl vedeți în oțetul de cidru de mere nefiltrat.
Se numește „mamă.”
În principiu, sunt bacterii prietenoase… plus proteine și enzime.
„Îl puteți vedea cum se adună în jos, în partea de jos. Așa că este important – mai ales cu Mama – să dai o scuturătură bună”, a declarat expertul în sănătate și bunăstare și autoarea Cassie Sobelton din Birmingham.
Încorporează oțetul de cidru de mere în dieta ei de 15-20 de ani.
„Am început cu adevărat procesul meu de utilizare a oțetului de cidru de mere atunci când am aflat despre boala mea Crohn și diferite probleme digestive pe care le aveam. Și acest lucru m-a ajutat enorm”, a explicat Sobelton.
Ea a spus că beneficiile pentru sănătate includ controlul nivelului de zahăr din sânge, sănătatea orală, sănătatea digestivă, echilibrarea nivelului de pH al organismului și multe altele.
Ea folosește, de asemenea, un tampon de oțet diluat pentru a curăța urechile câinelui ei pentru a ajuta la prevenirea infecțiilor urechii.
Afară, ea pulverizează soluția pe buruienile din curte pentru a ucide creșterea de sus (rădăcinile vor supraviețui).
Dar în ceea ce privește utilizarea umană, ea recunoaște că oțetul de mere nu este un leac și nu ar trebui să fie folosit ca medicament sau pentru a înlocui insulina.
Experții de la Harvard Medical School și de la Mayo Clinic atrag atenția că utilizarea oțetului de cidru de mere poate interacționa cu anumite suplimente sau medicamente – inclusiv cu diureticele și insulina.
De aceea, persoanele cu diabet ar trebui să fie prudente.
Și studiile privind consumul de oțet de cidru de mere pentru pierderea în greutate la om nu au arătat rezultate consistente sau convingătoare.
Adevărul în raport, am încercat o doză de chestie simplă.
Mulți oameni o fac.
Dar mi-a provocat o senzație de arsură în gât pentru cea mai mare parte a unei zile.
A trecut fără efecte negative aparente de durată, iar digestia mea a părut să fie stimulată.
Cu toate acestea, după această experiență, v-aș recomanda să nu-l beți direct.
În plus, oțetul de cidru de mere nediluat poate eroda smalțul de pe dinți.
Ca o altă opțiune, am măsurat 1 până la 2 linguri și apoi l-am diluat cu 8 uncii de apă.
Amestecați, adăugați gheață și beți.
Dacă aveți nevoie de un îndulcitor, un strop de suc de mere sau puțină miere funcționează bine.
Cea mai frecventă recomandare este de una-două lingurițe în apă luate înainte de fiecare masă.
Bottom line – dacă vă gândiți să încercați dieta cu oțet de cidru de mere, nu există o știință vastă care să o susțină.
Dar consumul de oțet de cidru de mere cu moderație (adică băuturi diluate sau pansamente pentru salată) nu ar trebui să vă facă rău și poate chiar să vă facă să vă simțiți mai bine.
Rețeta de băutură cu oțet de cidru de mere a lui Jeannette Rodger:
1 cană de apă
1 lingură de oțet de cidru de mere
Un vârf de cuțit de scorțișoară sau un strop de cayenne
O altă variantă comună:
1 ceașcă de apă caldă
1 linguriță (sau linguriță) de oțet de cidru de mere
Un strop de piper cayenne (după gust)
1 lingură de suc de lămâie
1 linguriță de sare de Himalaya
.