Avocado Aioli

Ce se întâmplă când un sandviș cu curcan întâlnește un avocado?

Deliciu.

Pentru mine, sandvișurile cu curcan și avocado sunt ca o pereche făcută în rai. Iată cum a evoluat dragostea mea pentru sandvișurile cu curcan și avocado. Obișnuiam să pun tone de maioneză pe sandvișurile mele cu curcan, dar acum câțiva ani am început să înlocuiesc maioneza cu felii de avocado coapte, cremoase și sănătoase. În acest fel, sandvișul nu este atât de uscat, iar avocado are un gust foarte bun pe el!

Recent, am făcut un pas mai departe după ce am creat această rețetă de avocado aioli. Acum o folosesc tot timpul pe sandvișurile mele cu curcan, deoarece este foarte rapid și ușor de făcut într-un blender. Aioli se face în mod tradițional cu gălbenușuri de ou, ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi. Aioli-ul meu de avocado este exact cum sună – o cremă tartinabilă făcută din avocado, ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și iaurt grecesc simplu. Combinația acestor ingrediente creează un dressing aromat și cremos care se potrivește de minune cu sandvișurile cu curcan (și nu numai).

Nu ezitați să o încercați, știu că o să vă placă aromele de aici!

Am creat această rețetă pentru Blogul Magic Bullet, căutați-o acolo în curând 🙂

Ultimele zile au fost grele pentru că nu am reușit să mă antrenez decât să mă plimb prin cartier cu căruciorul. Fabi a lucrat ore incredibil de lungi la birou, iar eu nu am reușit să mă duc la sală la primele ore ale dimineții înainte să plece. Îți amintești că ți-am spus cât de prost sunt la asta? Pur și simplu nu sunt o persoană matinală, ce pot să spun. De asemenea, nu ajută nici faptul că mă trezesc de câteva ori în timpul nopții cu cel mic. În seara asta pot în sfârșit să mă antrenez din nou, din moment ce el va fi acasă înainte de lăsarea întunericului, abia aștept.

De asemenea, ți-am spus că mi-am luat crampoane noi pentru clasa mea de spinning? Eram una dintre singurele persoane obișnuite care încă nu le avea. Acum că am mers atât de des, era logic să îmi iau în sfârșit – cred că îmi va fi mai ușor! Încă nu am reușit să le folosesc, sper că în curând!

.