Beneficii pentru sănătate ale plantei cameleon

Houttuynia cordata, cunoscută și sub numele de planta cameleon, menta de pește, frunza de pește este una dintre cele două specii din genul Houttuynia (cealaltă fiind H. emeiensis). Este o plantă cu flori perene care aparține genului Houttuynia emeiensis și face parte din familia Saururaceae (familia coada-șopârlei). Planta este originară din sudul Chinei, Coreea, Japonia și Asia de sud-est. În mod normal, crește în locuri umede și umbroase. Câteva dintre denumirile comune populare ale plantelor sunt: coada de șopârlă chinezească, mentă de pește, plantă de pește, Fishwort, Heartleaf , spanac de Himalaya, coada șopârlei, houttuynia comestibilă, houttuynia Heartleaf, plantă de pește vietnameză, chaplu alb, houttuynia sălbatică, houttuynia sălbatică, cameleon, plantă de cameleon, fishwort și houttuynia. Numele genului îl onorează pe Martin (sau Maarten) Houttuyn (1720-1794), naturalist și medic olandez, iar epitetul specific înseamnă „în formă de inimă” pentru frunze. Denumirea de coadă de șopârlă (care se referă în mod corespunzător la un gen strâns înrudit, Saururia) este motivată de forma ascuțită a frunzelor atât la Saururia, cât și la Houttuynia.

Numele de plantă cameleon (sau iarba cameleonului) ar trebui să fie folosit doar pentru varietatea frumos colorată care este cea mai comună ca plantă ornamentală în Occident și ale cărei frunze cu trei nuanțe (galben, roșu, verde) amintesc de proverbialul cameleon care își schimbă culoarea. Denumirile englezești fishwortși heartleaf se referă, cu o oarecare exagerare, la mirosul puternic al plantei și, respectiv, la frunzele în formă de inimă.

În mod normal, este cultivată ca legumă de frunze, mai ales în Vietnam, și este folosită ca garnitură de plante proaspete. Frunza are un gust neobișnuit care este adesea definit ca fiind „de pește” (ceea ce i-a adus porecla de „mentă de pește”), așa că nu este apreciată la fel de universal ca busuiocul, menta sau alte ierburi mai des folosite. În NE Indiei, în principal în Meghalaya, este cunoscută local ca ja mardoh și este folosită în salate sau gătită cu alte legume. În Manipur, este cunoscut sub numele de toningkok și este folosit ca garnitură peste eromba și singju, garnituri etnice. În Assam se numește Masunduri și este popular mai ales în rândul triburilor. Se consumă crud sub formă de salată și se gătește împreună cu peștele sub formă de curry de pește. Planta cameleonului se găsește în Himalaya, la altitudini de până la 2500 m.

Descrierea plantei

Planta cameleonului este o plantă erbacee de mărime medie, rizomatoasă, perenă, acoperitoare a solului, care crește la o înălțime de aproximativ 0,6-1 m și se întinde până la 1 m în lățime. Planta se găsește crescând pe malurile cursurilor de apă, în păduri, pajiști umede, pante, tufișuri, margini de câmp, margini de poteci, margini de drumuri și șanțuri, în apropierea nivelului mării, lacuri, zone urbane, cursuri de apă și râpe. Solul care are un conținut rezonabil de umiditate este cel mai bun pentru creșterea acestor plante. Solul umed care este supus unei cantități parțiale de lumină solară ar putea, de asemenea, să facă minuni pentru creșterea acestei plante. Este cultivată în principal ca o acoperire a solului în zonele umede până la umede, inclusiv pe marginile acvatice. Partea proximală a tulpinii este târâtoare și produce rădăcini adventive, în timp ce partea distală a tulpinii crește pe verticală. Tulpinile sunt verzi sau uneori roșu purpuriu și fie netede, fie pubescente la noduri.

Frunzele

Frunzele sunt în formă de inimă de până la 75 mm lungime și aproape la fel de late. Frunzele sunt alcătuite dintr-un amestec de culori, de la verde, prin galben până la roșu, culorile mai vii fiind mai proeminente atunci când sunt cultivate în plin soare. Frunzele sunt opuse de-a lungul unor tulpini subțiri și erecte, care pornesc din rizomi subțiri. Frunzele sunt aromate atunci când sunt lovite.

Flori &Fructe

Flori sunt mici, de culoare galben-verzuie, înghesuite într-un spic terminal scurt de aproximativ 2-3 cm (0,79-1,18 in) lungime, cu patru până la șase bractee mari, albe, asemănătoare unor petale, la bază. Staminele sunt de obicei degenerate. În mod normal, înflorirea are loc în perioada aprilie-iunie. Florile fertile sunt urmate de fructe uscate dehiscente (capsulă). Fructele sunt apomictice, adică dezvoltă semințe fără a fi fecundate.

Beneficii pentru sănătate ale plantei cameleonice

Cercetătorii au observat comportamentul biologic al plantei cameleonice și cercetările extinse au descoperit dezvăluiri surprinzătoare despre relația sa cu sănătatea umană.

1. Leac pentru sensibilitățile de mediu

Când sunteți alergic la o substanță, corpul dumneavoastră produce histamină, un compus care inițiază un răspuns imunitar. Cercetările demonstrează că Chameleon Plant are efecte inhibitoare asupra eliberării histaminei, posibil blocând-o și reducând efectele acesteia. Cercetătorii au estimat chiar efectele Chameleon Plant împotriva alergiilor și a astmului, probleme caracterizate parțial de eliberarea excesivă de histamină.

2. Antioxidant puternic

Chameleon Plant este alcătuit din polifenoli, compuși puternici cu activitate antioxidantă ridicată care luptă împotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi au un electron liber, neîmperecheat și sunt adesea instabili. Aceștia deteriorează alți compuși, celulele și ADN-ul, iar cercetările au legat radicalii liberi de îmbătrânire, cancer și multe alte boli. Chameleon Plant a fost catalogat ca fiind un excelent captator de radicali liberi și ajută la neutralizarea radicalilor liberi circulanți.

3. Protecție împotriva organismelor dăunătoare

Antibacterian este un cuvânt la modă care sună bine, nu-i așa? Ei bine, nu atât de repede; nu toate bacteriile sunt rele. De fapt, aveți nevoie de un echilibru de bacterii în sistemul dumneavoastră digestiv, deoarece bacteriile bune susțin digestia, iar aceasta este doar o aplicație. Un articol recent a arătat că Chameleon Plant încurajează echilibrul intestinal prin descurajarea bacteriilor dăunătoare de a prospera în sistemul digestiv.

4. Susținerea sistemului imunitar

Cercetarea a arătat că Chameleon Plant poate ajuta la susținerea sistemului imunitar prin stimularea producției de limfocite, celule albe din sânge care sunt cruciale pentru sistemul natural de apărare al organismului. Aceste celule albe din sânge sunt denumite ocazional celule ucigașe naturale, iar o multitudine de cercetări au constatat că aceste celule sunt importante pentru promovarea unei bune sănătăți. Chameleon Plant, în acest caz, ar trebui privit ca fiind doar o componentă naturală într-un stil de viață sănătos în general. Exercițiile fizice, o dietă vegetariană și multă lumină solară și somn sunt, de asemenea, esențiale pentru susținerea funcției sistemului imunitar.

5. Diabet

Un rezultat al unei cercetări efectuate de Kumar et al., (2014) recomandă faptul că Houttuynia cordata constă în proprietăți antidiabetice. În prezent, această plantă este în curs de experimentare și examinare pentru a determina abilitățile sale farmacologice în reglarea nivelului de zahăr din sânge la om.

6. Controlul greutății

Studiile arată că Houttuynia cordata constă în proprietăți anti-obezitate, astfel că poate fi consumată frecvent pentru a pierde excesul de greutate.

7. Herpes

Houttuynia cordata poate fi administrată pacienților care suferă de virusul herpetic deoarece planta conține proprietăți care sunt capabile să inhibe virusul herpetic pseudo-rabic.

Utilizări tradiționale și beneficii ale plantei de cameleon

• Planta întreagă este antibacteriană, antiinflamatoare, antimicrobiană, antiflogistică, antivirală, depurativă, diuretică, emenagogă, febrifugă, hipoglicemiantă, laxativă și oftalmică.
• Decoctul se utilizează intern în tratamentul multor afecțiuni, inclusiv cancer, tuse, dizenterie, enterită și febră.
• Se spune că utilizarea sa întărește sistemul imunitar.
• Extern, se folosește în tratamentul mușcăturilor de șarpe și al afecțiunilor cutanate.
• Frunzele și tulpinile se recoltează în timpul sezonului de creștere și se folosesc proaspete în decoct.
• Suc de frunze este antidot și astringent.
• Extractul de rădăcină este diuretic.
• Se spune că rădăcina este folosită și în preparate medicinale pentru anumite boli ale femeilor.
• Rhizomii produc un sterol, asemănător cu sitosterolul, care favorizează secreția de substanțe antibiotice de la un bacil gram-pozitiv care formează spori.
• Din plantă a fost extrasă o substanță activă, eficientă în tratamentul ulcerului gastric.
• Extractul de frunze se folosește în dizenterie; rizomul se folosește în ulcerele gastrice.
• Extractul fiert din rizomi se administrează pentru dureri musculare datorate suprasolicitării.
• Este un remediu pentru răceli, indigestie, probleme urinare și hepatice.
• Rădăcina se folosește ca diuretic, iar frunzele pentru rujeolă și dizenterie.
• Se folosește ca tratament al infecțiilor căilor respiratorii superioare și inferioare.

Utilizări culinare

• Răsadurile și frunzele tinere și fragede se consumă crude sau gătite sub formă de iarbă de ghiveci.
• Frunzele și lăstarii tineri se recoltează primăvara, când au o lungime de aproximativ 8 cm.
• Frunzele au un miros delicios asemănător cu cel de portocală și constituie o aromă minunată în salate.
• Primăvara și vara are o aromă foarte acceptabilă, dar până toamna s-a strecurat o amărăciune distinctă.
• Rădăcina poate fi consumată după ce a fost gătită.
• Este cultivată în mod obișnuit ca legumă cu frunze și este folosită ca garnitură de plante proaspete.
• Frunza are un gust neobișnuit care este adesea descris ca fiind „de pește” (ceea ce i-a adus porecla de „mentă de pește”), așa că nu este apreciată la fel de universal ca busuiocul, menta sau alte ierburi mai des folosite.
• Se folosește în mod obișnuit în salate sau gătite cu alte legume și ca garnitură peste garnituri etnice în nord-estul Indiei.
• Rădăcinile fragede pot fi, de asemenea, măcinate în chutney împreună cu pește uscat, ardei iute și tamarind.
• Se consumă crudă sub formă de salată și gătită împreună cu pește sub formă de curry de pește.
• Frunzele sale uscate pot fi folosite ca ceai în Coreea și Japonia.
• În mai multe provincii din sud-vestul Chinei, cum ar fi Guizhou, Sichuan și Yunnah, rădăcinile acestei plante sunt consumate ca legume rădăcinoase.
• Frunzele plantei sunt îndrăgite și savurate în pakoras și salate în locuri precum Manipur.

.