Broccoli Pizza

Această pizza cu broccoli este o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați făcută cu un aluat de pizza fără gluten cu doar 3 ingrediente. O alternativă delicioasă la crusta de pizza cu conopidă și modul perfect de a satisface acea poftă de pizza de vineri seara.

PINĂ AICI pentru mai târziu și urmărește planșele mele pentru mai multe idei de rețete

Încercați să reduceți carbohidrații, dar poftiți la pizza? Aflați cum să faceți o crustă de pizza keto crocantă și delicioasă fără carbohidrați. Această crustă de pizza cu broccoli este făcută cu doar câteva ingrediente și este perfectă dacă urmați o dietă keto cu conținut scăzut de carbohidrați.

Este sănătoasă pizza cu broccoli?

Așa că poate vă întrebați dacă pizza cu broccoli este bună pentru dumneavoastră? Ei bine, pizza cu broccoli este tot pizza, dar este cu siguranță mai sănătoasă decât o pizza tradițională pe bază de grâu, deoarece rețetele obișnuite de crustă de pizza apelează la făinuri bogate în carbohidrați, cum ar fi făina universală sau făina integrală.

Acest aluat de pizza sănătoasă este foarte asemănător cu pizza cu crustă de conopidă, cu excepția faptului că am folosit broccoli de orez în loc de conopidă. Această rețetă de crustă de broccoli nu conține gluten, nu conține cereale și este atât de ușor de făcut, sub 30 de minute de gătit.

Tot ce aveți nevoie sunt doar 3 ingrediente, fără timp necesar pentru creștere. Și cea mai bună parte dintre toate este că o puteți face din timp și o puteți congela pentru acele momente când aveți poftă de o pizza în stil NY.

S-ar putea să vă întrebați dacă broccoli merge pe pizza? Absolut! Broccoli nu este doar o alternativă delicioasă pentru crustă, dar broccoli prăjit este, de asemenea, delicios pe o bază de pizza sănătoasă.

INGREDIENTE DE CARE AVEȚI NEVOIE PENTRU A FACE BAZA DE PIZZA CU BROCCOLI:

• orez cu broccoli (puteți folosi pungile preambalate sau congelate, ceea ce înseamnă mai puțină mizerie și nu este nevoie de un robot de bucătărie) – sau faceți-vă propriul preparat cu un robot de bucătărie folosind 4 căni de buchețele de broccoli)
• parmezan proaspăt ras sau mozzarella rasă
• oaie

Alte ingrediente, condimente și ierburi pe care le puteți adăuga:

• făină super fină de migdale albite – dacă vă place o crustă foarte crocantă
• muștar uscat
• oregan
• pudră de ceapă
• pudră de usturoi
• paprika afumată
• fulgii de ardei roșu zdrobit
• olive

Topinguri la alegere:

Partea mea preferată la orice pizza este cu siguranță topping-ul. Poți să fii cât de creativ vrei și să adaugi sosurile și toppingurile tale preferate. Fiți creativi!

• sos marinara (ne place la nebunie cel de la Rao) – folosiți sosul de roșii preferat
• brânză parmezan, brânză ricotta, brânză de capră
• pepperoni, bacon, cârnați
• basilică, rucola, spanac, ciuperci, ardei verde, ciuperci, măsline, roșii – opțiunile sunt infinite!

CUM SE PREPARĂ CRUSTA DE PIZZA CU BROCCOLI:

1. PREÎNCĂLZIREA CUPTORULUI: Preîncălziți cuptorul la 425° F. (Dacă folosiți o piatră de pizza, puneți-o acum în cuptor)

2. ÎNCĂLZIREA CRUSTULUI DE BROCCOLI: Așezați orezul de broccoli congelat decongelat într-un castron mare rezistent la microunde și puneți-l în cuptorul cu microunde la putere mare timp de 3-5 minute sau întindeți-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Se lasă să se răcească.

3. PREPARAREA aluatului pentru pizza: După ce broccoli s-a răcit, se adaugă parmezanul proaspăt ras, oul și, opțional, condimentele și ierburile aromatice. Se amestecă bine până când se formează un aluat. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și formați un cerc cu aluatul, creând o buză înălțată în jurul marginilor.

4. CUM SE GĂTEȘTE PIZZA CU BROCCOLI: Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Scoateți din cuptor și întindeți uniform sosul marinara peste crustă.

5. Adăugați garniturile: Presărați mozzarella rasă, urmată de garniturile dorite.

6. SERVIȚI: Coaceți din nou timp de 10 minute, sau până când brânza se topește. Tăiați și serviți fierbinte.

Puteți cumpăra pizza keto?

Da. Acum, că atât de mulți oameni urmează un fel de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți cumpăra pizza keto de la magazin.

Cu toate acestea, ne place să ne facem propria pizza, deoarece a noastră este făcută cu ingrediente mai sănătoase, mai curate, fără umplutură, fără amidon de porumb și fără făină de porumb. În plus, este mult mai ieftină decât crustele de conopidă și crustele de broccoli prefabricate, cum ar fi Cauliflour Kitchen, Caulipower Crust și Trader Joe’s.

De unde puteți cumpăra pizza keto?

Am văzut crustele de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați de vânzare online, WholeFoods, Target, Wegmans și multe alte magazine alimentare. Am văzut chiar și câteva site-uri online care oferă livrare de pizza keto.

Câte calorii are pizza cu broccoli?

Macrosul pentru o felie de crustă de pizza fără garnituri este:

115 calorii, 3 grame de carbohidrați NET, 10 grame de proteine, 6 grame de grăsime

Puteți face pizza cu broccoli vegană?

Nu am încercat, dar cu siguranță puteți experimenta folosind un ou de in și brânză mărunțită vegană și puteți ajusta proporțiile.

Ce pot înlocui pentru crusta de pizza:

Câteva alte alternative sănătoase și delicioase pe care le puteți folosi pentru crusta de pizza sunt:

Tipuri importante pentru a face cea mai bună crustă de pizza cu broccoli:

• dacă aveți o piatră de pizza, folosiți-o pentru a coace crusta de pizza, altfel, doar tapetați foaia de copt cu hârtie pergament
• dacă folosiți orez broccoli congelat decongelat, încălziți-l în cuptorul cu microunde sau coaceți-l în cuptor pentru a îndepărta excesul de umiditate
• precoaceți crusta înainte de a adăuga sosul și orice fel de garnitură – acest lucru asigură faptul că crusta va deveni crocantă în loc să se înmoaie

Puteți congela pizza cu broccoli?

Ceea ce este grozav la pizza de casă este că o puteți face din timp și o puteți depozita în congelator până când sunteți gata să o mâncați. De obicei, ne place să facem 2 cruste de pizza fără carbohidrați la un moment dat și să congelăm una dintre ele.

Deci, dacă vă întrebați dacă puteți congela aluatul de pizza keto, începeți prin a-l coace în prealabil în cuptor. Lăsați pizza fără carbohidrați să se răcească. Apoi puneți tava în congelator timp de 10 minute. Odată ce crusta de pizza fără gluten este ușor înghețată, înfășurați-o cu folie de plastic și depozitați-o într-o pungă mare de congelator sau într-un recipient ermetic.

Când aveți poftă de pizza la cină, pur și simplu scoateți crusta de pizza fără cereale din congelator și adăugați toppingurile preferate. O puteți reîncălzi în friteuza cu aer la 400F timp de 8 minute sau în cuptor timp de 10 minute.

Mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați:

Keto Bread

Chewy Keto Bagels

Easy Low Carb Mug Cake