Un smoothie de broccoli face ca mâncarea acestei legume nutritive să fie ușoară ca o plăcintă! Amestecat cu fructe și iaurt, este o gustare delicios de sănătoasă.
Vrei să mănânci mai mult broccoli? Iată un mod interesant de a-l folosi: aruncați-l într-un smoothie! Acest Smoothie magic de broccoli face ca leguma nutritivă să aibă un gust dulce și cremos. Abia dacă poți simți că este acolo! Acum, există o mulțime de moduri delicioase de a mânca broccoli pe care le vom aborda mai jos (modul nostru preferat îl face să aibă gust de cartofi prăjiți). Dar dacă vrei să-l arunci într-un smoothie verde frumos ca mic dejun sau gustare sănătoasă: iată care este cea mai bună variantă!
Ingrediente într-un smoothie de broccoli
Acest smoothie de broccoli combină fructele și iaurtul cu buchețelele verzi pentru a-l face să aibă un gust uimitor! Copilul nostru de trei ani l-a înghițit rapid și a cerut imediat mai mult. Bineînțeles, nu există niciun truc real: acest smoothie este alcătuit în principal din fructe precum mărul, banana și ananasul. (Dacă vrei să mănânci mult broccoli fără fructe, mergi la celelalte idei de mai jos). Iată ce conține acest smoothie de broccoli:
- Broccoli: Tăiați-l în buchețele mici și aruncați-l înăuntru!
- Măr: Ne place să folosim mărul verde pentru gustul său dulce-acrișor și culoarea verde, dar orice măr este bun.
- Banană: Banana este cheia pentru a obține o textură cremoasă.
- Ananas congelat: Ananasul congelat adaugă exact textura înghețată și dulceața potrivită. Puteți înlocui mango congelat dacă doriți!
- Iaurt grecesc: Iaurtul grecesc este grozav pentru smoothie-uri deoarece încarcă proteinele și are, de asemenea, probiotice care sunt utile pentru digestie și sănătatea intestinelor. (Încercați celelalte smoothie-uri cu iaurt.)
Variații la un smoothie de broccoli: faceți-l mai verde, mai iute & mai mult!
Vreți un smoothie verde strălucitor? Sau vă place super rece și înghețat? Iată câteva variante la acest smoothie de broccoli:
- Spanac. Adăugați 1 cană de baby spanac pentru a obține un smoothie verde și mai închis!
- Gheață. Adăugați 1/2 până la 1 ceașcă de gheață pentru un smoothie mai pufos și mai înghețat.
- Scorțișoară. Condimentați-l cu 1/4 linguriță de scorțișoară.
- Fructe de pădure. Vă plac fructele de pădure? Le puteți folosi și pe acestea. Înlocuiește ananasul cu căpșuni sau afine congelate: țineți cont că acest lucru va modifica culoarea. De asemenea, îl va face ușor mai acrișor, așa că este posibil să doriți să ajustați adăugând puțin sirop de arțar, după caz.
Faceți-l vegan: câteva indicații
Vă plac smoothie-urile vegane? Puteți face acest smoothie de broccoli vegan făcând următoarele:
- Omiteți iaurtul grecesc și folosiți lapte de migdale sau de ovăz în loc de apă. Începeți cu 1/2 cană și creșteți după cum este necesar pentru a obține amestecul și textura potrivită. De asemenea, este posibil să doriți să adăugați puțină gheață pentru a o face mai spumoasă.
- Dacă doriți, adăugați proteine prin unt de nuci. Iaurtul grecesc împachetează proteine, așa că este posibil să doriți să adăugați un unt de nuci, cum ar fi untul de caju sau de migdale.
5 modalități suplimentare de a face broccoli să aibă un gust uimitor
Așa cum am notat mai sus: acest smoothie de broccoli este o modalitate excelentă de a mânca puțin broccoli care este acoperit de arome fructate. Dar vreți să mâncați o cantitate mare de broccoli și să o faceți să aibă un gust bun? Iată care sunt modalitățile noastre preferate:
- Broccoli prăjit epic Ați încercat vreodată broccoli prăjit? Este o revelație completă care este la fel de bună ca și cartofii prăjiți, credem noi.
- Broccoli prăjit la tigaie Cea mai bună rețetă de bază pentru serile din timpul săptămânii: crocant, fraged și plin de savoare!
- Broccoli cu parmezan Aceasta îmbunătățește broccoli prăjit prin adăugarea de parmezan crocant. Pur și simplu WOW.
- Salată de broccoli Această salată de broccoli vă va face să vă doriți să mâncați tot bolul.
- Cea mai bună salată de broccoli Salata de broccoli Salata de broccoli este confortabilă și reconfortantă: aceasta este o variantă sănătoasă a celei originale.
- Broccoli Stir Fry sau Tofu Stir Fry Combinați broccoli cu legume gustoase într-un amestec de legume: cina ușoară perfectă.
Nutriția broccoli
Această legumă verde este una dintre cele mai sănătoase pe care le puteți mânca! Această legumă cruciferă face parte dintr-o familie de legume care include conopida, varza, varza de Bruxelles și varza kale. Iată ce trebuie să știți despre nutriția broccoli:
- Este o sursă excelentă de fibre. 1 cană de broccoli crud are 2,3 grame de fibre, sau aproximativ 5 până la 10% din necesarul zilnic. (Sursa)
- Este foarte bogat în vitamina C. 1/2 ceașcă are 70% din valoarea ta zilnică de vitamina C! (Sursa)
- Este relativ bogat în proteine pentru o legumă verde. 1 cană are 3 grame de proteine. (Sursa) Acesta este un nivel similar cu cel al sparanghelului și al cartofilor.
Această rețetă de smoothie de broccoli este…
Vegetariană și fără gluten. Pentru cele pe bază de plante, fără lactate și vegane, consultați notele de mai sus.
Imprimă
Descriere
Un smoothie de broccoli face ca consumul acestei legume nutritive să fie simplu ca bună ziua! Amestecat cu fructe și iaurt, este o gustare delicios de sănătoasă.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 1/2 cană de iaurt grecesc*
- 1/2 cană de apă
- 1 cană de buchețele de broccoli tăiate mărunt
- 1 măr verde mare, tocat
- 1 banană (la temperatura camerei)
- 1 cană de ananas congelat bucăți
Instrucțiuni
- Adaugați toate ingredientele în blender, adăugând mai întâi lichidele și rupând banana în bucăți. Amestecați până la omogenizare. Consumați imediat sau păstrați până la 1 zi la frigider într-un borcan acoperit.
Note
*Pentru un smoothie vegan, puteți omite iaurtul grecesc. Dacă doriți o textură cremoasă, folosiți lapte de migdale sau lapte de ovăz în loc de apă și adăugați apă suplimentară, după cum este necesar, pentru a obține un amestec.
- Categorie: Produse de tip „smoothie”: Băutură
- Mod de preparare: Se prepară cu suc de fructe: Amestecat
- Bucătărie: Smoothie
Cuvintele cheie: Broccoli smoothie
Mai multe rețete de smoothie
Vrei mai multe rețete sănătoase de smoothie? Sunt atât de multe de încercat:
- Verdețuri & legume: Kale, țelină, morcov, dovleac, avocado, verde, sfeclă sau spanac Smoothie Vei uita că mănânci toate aceste ingrediente sănătoase. (Mergeți la Smoothie-uri cu legume.)
- Fructe de pădure: Strawberry, Mixed Berry, Strawberry Blueberry, Fruit, Blueberry, Strawberry Banana, Strawberry Mango, sau Blueberry Banana Smoothie Tart și plin de aromă dulce de fructe!
- Creamy: Yogurt, Proteine de vanilie, Semințe de Chia, Banană cu ciocolată sau Unt de arahide Smoothie luxuriant de cremos și plin de aromă.
- Fructe: Banană, Piersică, Măr, Acai Berry, Pepene verde, Portocală, Mango Ananas, Mango Banană sau Ananas Smoothie Suculent și ușor dulce: perfect răcoritor. (Mergeți la Smoothie-uri de fructe.)
Despre autori
.
Sonja Overhiser
Autoare și scriitoare de cărți de bucate
Sonja Overhiser este autoarea cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcastului culinar Small Bites și fondatoarea blogului culinar A Couple Cooks. Prezentată de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja caută să inspire o alimentație aventuroasă pentru a face din lume un loc mai bun, bucată cu bucată.
Alex Overhiser
Autor de cărți de bucate și fotograf
Alex Overhiser este un apreciat fotograf și autor de cărți culinare stabilit în Indianapolis. Este gazda podcastului culinar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete A Couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Alex este autorul cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de Epicurious.
.