O notă specială de la Ruth:
În primul rând vreau să-mi exprim aprecierea față de toți oaspeții noștri care au sprijinit Café on the Corner în timp ce navigăm și ne confruntăm cu incertitudinile pandemiei în curs. Sunt convinsă că Cafeneaua mea, un loc de întâlnire în cartier, și comunitatea noastră care lucrează împreună, vor trece peste această situație și că Cafeneaua mea va fi aici pentru a vă servi pe dumneavoastră și familiile dumneavoastră pentru mulți ani de acum încolo.
Acestea fiind spuse și având în vedere mandatul recent al primăriei din Hamilton County și al Departamentului de Sănătate care a fost emis, îi rog pe toți oaspeții din restaurantul meu să fie atenți și respectuoși față de personalul meu și față de ceilalți oaspeți venind pregătiți să poarte o mască. Ne place să vă avem aici, dar avem nevoie și ne așteptăm să respectați mandatul recent pentru siguranța și bunăstarea TUTUROR.
În fiecare zi, personalul meu se confruntă și se confruntă cu toate necunoscutele și incertitudinile cu care se confruntă fiecare dintre voi. Datorită naturii muncii lor, ei sunt în contact strâns cu oaspeții și interacționează în mod constant cu persoane pe care nu le cunosc și nici nu știu unde au fost aceste persoane sau cu cine au avut contact. La fel ca multe alte persoane, personalul meu nu are posibilitatea de a alege dacă poate lucra sau nu.
Personalul meu se angajează să se asigure că dvs. și familiile dvs. sunt în siguranță și că facem tot ce putem pentru a respecta liniile directoare și mandatele care au fost emise de către județ, stat și CDC pentru a crea un mediu sigur pentru toți. Vă rugăm să nu adăugați la stresul lor bătându-vă joc de ei, hărțuindu-i sau ignorând cererea lor de a respecta mandatele recente. Ei fac tot ce este mai bun pentru noi toți. Ei au familii pe care le iubesc și la care țin și la care se întorc acasă în fiecare zi și vor să le păstreze în siguranță, așa cum și voi vreți să-i păstrați în siguranță pe cei dragi vouă. Personalul meu și cu mine am lucrat din greu pe parcursul acestei pandemii pentru a ne asigura că familiile dumneavoastră și fiecare dintre noi suntem în siguranță. Nu a fost ușor. Vă rog, vă rog să îi ajutați să își facă treaba purtând masca și urmând liniile directoare care sunt concepute pentru a ne menține pe toți sănătoși, bine și fără virusuri.
Bine ați venit la Cafe on the Corner.
Ceea ce a fost cândva magazinul alimentar al orașului la începutul anilor 1900 a fost reconvertit într-un loc al comunității – o atmosferă confortabilă în care să vă bucurați de mâncare. Cu pereții din cărămidă aparentă, podelele originale din lemn de esență tare și șemineul din piatră stivuită – îmi place să mă gândesc la restaurant ca la o reflectare a casei mele din sud. Vă servesc mâncarea așa cum aș face-o acasă – de la utilizarea produselor locale până la fețele de masă albe. Mâncarea noastră este o reflectare a meselor pe care le-am iubit încă din copilărie – doar cu un pic de fler. Ne-am angajat să păstrăm prospețimea și să pregătim mesele cu alimente de sezon de proveniență locală – veți observa aroma din mâncărurile noastre. Servim zilnic prânzul și cina, iar duminica servim brunch.
Așa că faceți zece minute cu mașina până la munte și bucurați-vă de o experiență culinară cu adevărat memorabilă. Stați lângă șemineul nostru sau pe terasa noastră, este una dintre cele mai bune din oraș.
Aștept cu nerăbdare să vă cunosc,
„Ruthie”
.