Canella este un gen monospecific care conține specia Canella winterana, un arbore originar din Caraibe, de la Florida Keys la Barbados. Scoarța sa este folosită ca un condiment asemănător cu scorțișoara, dând naștere la denumirile comune de „scorțișoară de scorțișoară”, „scorțișoară sălbatică” și „scorțișoară albă”.
| Canella | |
|---|---|
 |
|
Clasificare științifică  |
|
| Regat: | Plantae |
| Clasă: | Tracheophytes |
| Clasă: | Tracheophytes |
| : | Angiosperme |
| Clada: | Magnoliide |
| Ordine: | |
| : | Canellales |
| Familia: | Canellaceae |
| Genul: | Canella P. Browne, 1756 |
| Specii: |
C. winterana
|
| Numele binomial | |
| Canella winterana
(L.) Gaertn.., 1788
|
|
| Sinonime | |
|
Canella alba Murray |
|
Lemnul de Canella este foarte greu și extrem de dur, puternic și cu granulație strânsă, cu numeroase raze medulare subțiri și puțin vizibile; este de culoare brun-roșcată închisă, iar alburnul gros este format din 25 până la 30 de straturi de creștere anuală, de culoare maro deschis sau galbenă. Densitatea specifică a lemnului absolut uscat cultivat în Florida este de 0,9893; un picior cub de lemn uscat cântărește 61,65 livre.
Canella atinge în Florida o înălțime de 25 până la 30 de picioare, cu un trunchi drept cu diametrul de 8 până la 10 inci. În munții din Jamaica, se spune că ajunge uneori la o înălțime de 15 metri. Ramurile principale sunt subțiri, orizontale și răspândite, formând un vârf compact cu capul rotund. Scoarța de culoare gri deschis a trunchiului are o grosime de o optime de centimetru, suprafața este spartă în multe solzi scurți și groși, rareori mai lungi de 2-3 inci, și de aproximativ două ori mai groasă decât scoarța interioară galben pal, aromată. Frunzele sunt obovate, rotunde sau ușor emarginate la vârf și contractate într-un pețiol scurt, robust și canelat; au o lungime de 3,5-5,0 inci, o lățime de 1,5-2,0 inci, sunt de un verde intens și strălucitor și sunt lucioase. Florile se deschid toamna, iar fructele se coc în martie și aprilie, când sunt de un purpuriu strălucitor, moi și cărnoase și sunt mâncate de multe păsări.
.