Caracteristici unice ale Capsicum Chinense
În ceea ce privește aspectul fizic, Capsicum Chinense are o gamă largă de variații. Unele plante, cum ar fi habanero, cresc sub forma unor tufișuri mici, compacte, care au flori mici, albe, cu cinci petale. Alte plante sunt mai tipice speciei, crescând pline și ocupate, cu tulpini drepte și rigide și frunze mari, verzi, subțiri și încrețite, cu două până la șase flori pe nod.
Ardeii înșiși variază, de asemenea, foarte mult în ceea ce privește aspectul. Unii ardei sunt alungite cu o formă de felinar, bonetă sau clopot. Alții sunt mici și rotunjiți, cu un aspect asemănător cu cel al unor alice sau al alice de pasăre.
Culoarea fructelor cea mai comună la această specie sunt roșu vibrant, portocaliu și galben. Cu toate acestea, așa cum forma fructelor și caracteristicile plantelor diferă foarte mult, la fel și culoarea fructelor. Pe lângă cele mai cunoscute roșii și portocalii, Capsicum Chinense poate da fructe de culoare maro, purpuriu intens sau chiar o nuanță de maro ciocolatiu închis, aproape negru.
Interiorul fructului conține, de obicei, mai multe semințe care sunt de dimensiuni mici și pot fi plate sau rotunjite. O nervură spongioasă împarte spațiul intern în care se găsesc semințele.
Poate cea mai unică caracteristică a acestei specii particulare este aroma distinctă pe care o degajă acești ardei iuți. Chiar și cei mai iuți dintre ardeii din această specie degajă o aromă dulce și fructată, care este cel mai adesea descrisă ca fiind similară cu cea a unei caise.
Ardei din această varietate
Ardeii Habanero sunt cel mai cunoscut și popular soi din această specie, dar există și multe alte tipuri de ardei din specia Capsicum Chinense. Alte soiuri includ:
- Carolina Reaper
- Bhut Jolokia (ardei fantomă)
- Trinidad Moruga Scorpion
- Red Savina habanero
- Scotch bonnet
- Ardei Congo
- Rocotillo
- Jamaican Hot
- Madame Jeanette
- Adjuma
- Red Dominica
- Piment de capră
- Datil
.
Profilul termic
Specia Capsicum Chinense produce unele dintre cele mai iuți și mai picante varietăți de ardei de pe pământ, inclusiv habanero. Combinația dintre aroma fructată și iuțeala intensă face ca ardeii din această specie să fie favoriți cu pasiune de către iubitorii de ardei iute.
Cu toate acestea, există și unii ardei din specia Capsicum Chinense care sunt blânzi, cum ar fi Nu Mex Suave și Trinidad parfum. Aceste soiuri sunt blânde și aromate.
Similitudini tipice de aromă
Când vine vorba de această specie particulară, ardeii variază foarte mult în ceea ce privește aroma, precum și nivelul de ardoare. Acestea fiind spuse, toți ardeii – de la cei mai blânzi până la cei mai iuți – posedă aceeași aromă caracteristică de fructe.
Regiuni native
În traducere literală, numele „Chinense” înseamnă „din China”. Cu toate acestea, acest lucru este destul de înșelător, deoarece Capsicum Chinense nu este nativ și nu a provenit din China. Această specie de ardei este, de fapt, originară din Bazinul Amazonului și este nativă din America Centrală, Insulele Caraibe și regiunea Yucatan.
Elemente esențiale de cultivare – Ce trebuie să știți înainte de a cultiva
Înainte de a vă gândi să vă încercați să cultivați această specie, este important să vă amintiți că aceasta este o specie cu o căldură foarte intensă. De fapt, căldura acestor ardei este atât de intensă încât poate dăuna atât oamenilor, cât și animalelor de companie, provocând arsuri la nivelul pielii, gurii și ochilor. Trebuie să aveți mare grijă dacă vă decideți să cultivați acești ardei. Asigurați-vă neapărat că animalele de companie și copiii, în special, sunt ținuți la o distanță sigură de plantele dumneavoastră.
- Este o specie tropicală și, ca atare, este cel mai bine cultivată în climate mai calde, cu umiditate ridicată.
- În condiții adecvate, specia C. Chinense se va comporta ca o plantă perenă și poate trăi timp de mai mulți ani; cu toate acestea, această plantă nu poate supraviețui iernii în climatele mai reci.
- Dacă se întâmplă să locuiți într-o zonă în care iernile sunt friguroase, nu lăsați ca acest lucru să vă împiedice să cultivați această plantă, deoarece o nouă plantă va germina cu ușurință din semințele din anii precedenți în următorul sezon de vegetație.
- Este nevoie de răbdare pentru cultivarea acestei specii particulare. De la sămânță până la recoltare, timpul total necesar pentru ca planta să ajungă la maturitate este de aproximativ 80 până la 120 de zile.
- Din cauza creșterii lente a Capsicum Chinense și a sezonului lung de creștere, este important să plantați cât mai devreme posibil, astfel încât să acordați timpul necesar pentru ca planta dumneavoastră să ajungă la maturitate deplină.
Fotografie de: Bonnie James CC 2.0
.