Da, o mâncare rusească poate fi o mâncare reconfortantă pentru americani. La urma urmei, papilele gustative nu înțeleg limbajul politicului; și asta este ceea ce spune cea mai bună rețetă de carne de vită stroganoff de la pioneer woman despre celebrul fel de mâncare.
Pregătirea celui mai bun Stroganoff de vită
Așa cum indică și numele, rețeta bogată în energie are ca ingredient principal carnea de vită. Dar, nu este vorba doar de a condimenta friptura de vită tăiată în bucățele de mărimea unei mușcături și apoi de a o mânca. De fapt,este vorba mai mult despre prepararea unui sos acrișor și cremos amestecat cu carnea de vită asezonată și apoi mâncat cu tăiței, pătrunjel sau orice altceva ce poate plăcea cuiva.
Acum, înainte de a merge mai departe cu rețeta luați aminte. Tot ce trebuie să faceți este să depuneți efort pentru a pregăti un sos perfect care să se amestece atât de bine.
Cei care sunt mai atenți la sănătate și își iau măsuri de precauție înainte de a mânca carne de vită ar trebui să știe și ce este grăsimea polinesaturată și cea mononesaturată înainte de a citi ingredientele.
Ingrediente pentru Stroganoff de vită
Iată care sunt ingredientele de care veți avea nevoie pentru a vă pregăti mâncarea reconfortantă.
- Filetă de vită
- Ceapă, Ciuperci, Morcovi
- Uleiul de măsline
- Sare și piper
- Brandy sau orice fel de băutură
- Cremă acră
- Muștar de Dijon
- Pătrunjel
- și, Tăiței
Note: Puteți folosi orice fel de vin, care poate fi whisky sau brandy, după gustul dumneavoastră.
Pregătirea cărnii de vită Stroganoff
Prepararea cărnii de vită Stogranoff este ușoară și nu la fel de complicată ca și rețeta de gătit pentru cotlete de miel la grătar.
Primul pas: Primul pas alpregătirii presupune prăjirea cărnii de vită feliată. Pentru aceasta, încălziți uleiul de măsline și apoi prăjiți bucățile de carne de vită la foc mediu-mare. După ce ați prăjit jumătate din bucățile de carne de vită, scoateți-le într-o farfurie și prăjiți-le pe restul. Țineți cont de faptul că, pentru a le prăji bine, asigurați-vă că nu prăjiți toate bucățile deodată.
View this post on Instagram.
One Pan Beef Stroganoff #linkinprofile ☝🏼 ———————— #chopsecrets #foodlove #beefstroganoff #beefstroganoff #easydinner #eatathome #daisysourcream
Secundul pas: Acum vine rândul legumelor. După ce, ați scos toată carnea de vită prăjită din tigaie, aruncați toate acele ciuperci, ceapă și morcovi în tigaie. Acum, gătiți-le la foc mediu-mare timp de cinci minute până când se rumenesc. Pentru ciuperci puteți folosi fie maro, fie albe și tăiați-le în bucăți care sunt ușor de manevrat pentru dumneavoastră.
Al treilea pas: Aici vine cel mai As to Taste pas al celei mai bune rețete de stroganoff femeia pionier. Motivul este că aici trebuie să adăugați vin, iar cantitatea și felul acestuia nu sunt bine definite. Puteți alege fie whisky, fie coniac sau orice băutură care se potrivește gustului dumneavoastră și pe care vă va plăcea să o serviți cu carne de vită stroganoff. Se dă focul la mediu-mare și se adaugă niște bulion de vită. Acum amestecați bine toate ingredientele din tigaie, astfel încât să puteți obține gustul pe care îl doriți.
Cele de-al patrulea pas: Acum este rândul sosurilor cremoase și al muștarului. S-ar putea să vi se pară prea mult, dar nu este cazul. Chiar dacă v-ați lovit de gândul de a sări peste muștarul Dijon tot va trebui să mergeți cu smântână, care de fapt complimentează gustul la stroganoff de vită. Acum gătiți amestecul timp de 3 până la 4 minute.
Al cincilea pas: Aici vine un alt amestec asemănător unui sos. Luați doar amidon de porumb și turnați peste el bulion de vită. Acum încălziți acest amestec în tigaie cu restul ingredientelor timp de 1 până la 2 minute și scoateți-l până când obțineți consistența.
Etapa finală: În această etapă vasul dvs. este aproape gata. Doar scoateți carnea de vită stragnoff din tigaie. și turnați-o pe o farfurie cu pat de tăiței și aruncați peste ea puțin pătrunjel măcinat.
Nota: Puteți omite sosurile inutile și amestecul de amidon de porumb din felul de mâncare, după gustul dvs. și pentru a-l păstra simplu.
Citește și:
Cele mai bune sfaturi Cum să reîncălzești puiul prăjit
.