Rezumat al subiectului realizat de voluntar(i): Linda
Cereale pentru micul dejun și zahărul
În timp ce cerealele pentru micul dejun sunt convenabile, este important să le citiți etichetele. Multe dintre ele conțin zahăr adăugat, chiar și cele pe care le considerăm opțiuni mai sănătoase. Acesta este unul dintre motivele pentru care fulgii de ovăz reprezintă o alegere mai bună. (De asemenea, fulgii de ovăz pot ajuta la pierderea în greutate, la reducerea colesterolului și la o îmbunătățire a funcției hepatice.)
Cerealele pentru micul dejun și fibrele
Multe cereale pentru micul dejun conțin fibre, dar cele mai multe dintre ele încalcă „regula de cinci la unu pentru fibre”: împărțiți numărul de grame de carbohidrați la numărul de grame de fibre dietetice (un rezultat de 5 sau mai puțin indică un echilibru sănătos al ingredientelor).
Cereale pentru micul dejun și antioxidanți
Cerealele pentru micul dejun sunt foarte sărace în antioxidanți, mai ales în comparație cu alternativele pentru micul dejun, cum ar fi smoothie-urile de fructe. Adăugarea de fructe în cereale este o idee bună: o jumătate de cană de afine consumată cu cereale pentru micul dejun poate ajuta la atenuarea efectelor glicemice ale cerealelor.
Cereale pentru micul dejun și vitamina B12
Cerealele pentru micul dejun fortificate pot furniza vitamina B12, un nutrient care nu este disponibil în mod natural în alimentele vegetale.
.