Chaenomeles japonica, numit cozonac japonez sau cozonacul lui Maule, este o specie de cozonac înflorit. Este un arbust spinos de foioase care este cultivat în mod obișnuit. Este mai scurt decât o altă specie cultivată în mod obișnuit, C. speciosa, ajungând la o înălțime de numai aproximativ 1 m. Fructul se numește Kusa-boke (草木瓜, Kusa-boke) în japoneză. Este cel mai bine cunoscut pentru florile sale colorate de primăvară, de culoare roșie, albă, roz sau multiplă. Produce fructe în formă de măr, de culoare galben-aurie, care conțin semințe de culoare roșie-maronie. Fructul este comestibil, dar dur și astringent, dacă nu este bletted sau gătit. Fructele sunt folosite ocazional la fabricarea de gemuri, jeleuri și plăcinte, ca înlocuitor al vărului său, adevăratul gutui, Cydonia oblonga. C. japonica este, de asemenea, popular cultivat în bonsai.
| Chaenomeles japonica | |
|---|---|
 |
|
Clasificare științifică  |
|
| Regat: | Plantae |
| Clasa: | Tracheophytes |
| Clada: | Angiosperme |
| Clada: | Angiosperme |
| : | Eudicots |
| Clada: | Roside |
| Ordine: | Rosales |
| Familie: | Rosales |
| Familie: | Rosaceae |
| Genul: | Chaenomeles |
| Specii: |
C. japonica
|
| Numele binomial | |
| Chaenomeles japonica
(Thunb.) Lindl. ex Spach
|
|
| Sinonime | |
|
Listă
|
|