Jordan Kelley și Jason Huber s-au cunoscut la parcul acvatic Nashville Shores din Nashville în timp ce se plimbau cu placa de boogie în piscina cu valuri. Kelley și Huber au urmat amândoi cursurile Middle Tennessee State University și au studiat tehnologie muzicală și afaceri. Au fost prieteni timp de cinci ani înainte de a înființa CHERUB. De la înființare, trupa a cântat în locuri emblematice din întreaga țară, cum ar fi Red Rocks Amphitheater din Morrison, CO și Ryman Auditorium din Nashville, TN. Duo-ul folosește programele Reason, Pro Tools și Ableton pentru a-și produce muzica.
În februarie 2014, single-ul lor „Doses & Mimosas” s-a clasat pe locul 43 în topul Billboard’s Rock Airplay și pe locul 23 în topul Alternative Songs. „Doses & Mimosas” a ocupat, de asemenea, primul loc în topul The Hype Machine și are peste 29 de milioane de vizualizări pe YouTube.Albumul de debut al duo-ului, Year of the Caprese, a fost lansat pe 27 mai la Columbia Records.
Pe 14 octombrie 2016, duo-ul și-a lansat cel de-al doilea album de studio, „Bleed Gold, Piss Excellence”. L-au urmat cu un turneu de 50 de date în America de Nord, numit turneul „Bleed Gold”.
În februarie 2017, Cherub a pornit într-un turneu co-headline de două luni, numit „Your Girlfriend Already Bought Tickets Tour”, cu trupa The Floozies.
După o pauză de aproape doi ani, duo-ul a revenit în 2018 cu patru single-uri noi: „All In”, „Dancing Shoes”, „Body Language” și „Want That”. Ei au cântat și și-au promovat noile lansări în Statele Unite în cadrul turneului Free Form Tour în 2018.
.