Chicago Cocktail este o băutură mixtă pe bază de coniac, denumită probabil după orașul Chicago, Illinois. A fost documentat în numeroase manuale de cocktailuri care datează din secolul al XIX-lea. Criticul de restaurante din Chicago John Drury l-a inclus în ghidul său Dining in Chicago din 1931, menționând că a fost servit la American Bar din Nisa și la Embassy Club din Londra. Nu se știe dacă își are originea în Chicago.
Cocktail
- Brandy
Cu gheață; turnat peste gheață
Față de lămâie
Pahar Old Fashioned
- Brandy
- Triple sec
- Bitters
- Șampanie (opțional)
.
Bauturați sau amestecați cu gheață.
„Chicago Cocktail”. CocktailDB. Arhivat din original la 9 septembrie 2015.
Rețetele cer brandy; lichior cu aromă de portocale, cum ar fi curacao sau triple sec; și bitter, amestecat sau agitat cu gheață, care poate fi sau nu strecurat după aceea. În multe versiuni ale băuturii, aceasta este completată cu șampanie sau vin alb. În unele versiuni se cere zaharisirea marginii paharului. Se poate servi cu gheață într-un pahar dublu old-fashioned sau, mai ales în varianta cu șampanie, direct într-un coupe sau flaut de șampanie sau într-un pahar de cocktail.
.