Trebuie să spun că micul dejun cred că este cea mai preferată masă a zilei. Iubesc toate felurile de mâncare pentru micul dejun și chiar nu există nimic mai bun decât o grămadă mare de clătite sau vafe fierbinți, în acest caz, la prima oră a dimineții.
Ou o omletă bună de ouă și cartofi.
Oua benedict.
Dacă nu cumva, bineînțeles, sunteți ca soțul meu și nu prea vă plac lucrurile dulci sau mâncarea de mic dejun. Adică, serios… cum e posibil așa ceva? Ei bine, îi place mâncarea sărată la micul dejun, dar de obicei nu o mănâncă. Cred că singura dată când l-am văzut să mănânce micul dejun este atunci când suntem în vacanță.
Dă-ți seama.
În fine, mi se pare că a trecut ceva timp de când nu am mai făcut micul dejun pentru acest mic blog pe care îl am aici, așa că m-am gândit că a sosit momentul să postez ceva nou.
Chiar dacă ultimele 4 postări despre micul dejun pe care le-am făcut au fost cu vafe… meh, eu o să merg pe varianta asta pentru că am făcut niște vafe churro, y’all!
Churros sunt un mare favorit al meu. Știi, fiind parte mexicană și toate astea. Așa că m-am gândit că este potrivit să încerc să obțin aceeași aromă de churro în niște vafe dulci.
Au ieșit fantastice.
Am folosit o rețetă de bază de vafe și apoi am adăugat toppingul de zahăr cu scorțișoară în timp ce vafele erau încă calde, astfel încât să absoarbă toată bunătatea. Pur și simplu topiți puțin unt și înmuiați vafele în unt pentru a le acoperi, apoi aruncați-le în amestecul de zahăr cu scorțișoară.
Oh, atât de delicioase!
Nici măcar nu aveți nevoie de un sirop suplimentar sau altceva, dacă nu vreți, dar aceste vafe sunt de sine stătătoare. De fapt, eu le-am mâncat pe ale mele doar cu puțină frișcă. Fetele mele le-au mâncat pe ale lor simple.
De fapt, oricum doriți… așa că dați-i drumul și faceți câteva în acest weekend. Îți promit că nu vei fi dezamăgit.
.
Ingrediente 1x2x3x
- 2 căni de aluat.făină
- 1 linguriță de sare
- 4 lingurițe de praf de copt
- 2 lingurițe de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 1/2 căni de lapte
- 1/3 cană de unt nesărat topit
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1/4 ceașcă de unt nesărat topit
- 1 ceașcă de zahăr granulat
- 1 lingură de scorțișoară măcinată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți aparatul de încălzit vafe conform instrucțiunilor producătorului și pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
-
Într-un bol mare bateți împreună făina, sarea, praful de copt și zahărul. Adăugați ouăle, laptele, untul topit și vanilia și amestecați până când se combină.
-
Scoateți aluatul câte 1/3 de cană (sau mai mult, în funcție de aparatul de gofre) pe aparatul de gofre și gătiți-l până când devine auriu.
-
Într-un castron mic sau într-un vas de copt puțin adânc adăugați 1/4 de cană de unt topit. În alt castron mic sau vas de copt puțin adânc, adăugați scorțișoara și zahărul pentru topping și amestecați împreună.
-
Când vafele au terminat de gătit, înmuiați-le în unt asigurându-vă că le acoperiți pe toate părțile și apoi aruncați-le în amestecul de zahăr cu scorțișoară.
-
Scuturați excesul și savurați!
-
Preîncălziți aparatul de încălzit vafe conform instrucțiunilor producătorului și pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
-
Într-un bol mare bateți împreună făina, sarea, praful de copt și zahărul. Adăugați ouăle, laptele, untul topit și vanilia și amestecați până când se combină.
-
Scoateți aluatul câte 1/3 de cană (sau mai mult, în funcție de aparatul de gofre) pe aparatul de gofre și gătiți-l până când devine auriu.
-
Într-un castron mic sau într-un vas de copt puțin adânc adăugați 1/4 de cană de unt topit. În alt castron mic sau vas de copt puțin adânc, adăugați scorțișoara și zahărul pentru topping și amestecați împreună.
-
Când vafele au terminat de gătit, înmuiați-le în unt asigurându-vă că le acoperiți pe toate părțile și apoi aruncați-le în amestecul de zahăr cu scorțișoară.
-
Scuturați excesul și savurați!
Note
Echipament
.