Un condiment complet cubanez de casă pentru carne, păsări de curte și legume, făcut cu usturoi, ceapă, oregano, sare, piper, pătrunjel și chimen, fără MSG sau aditivi.
Ah, amestecul de condimente al copilăriei mele. Amestecul meu de condimente preferat din toate timpurile!
Este super versatil și într-adevăr ridică gustul tuturor mâncărurilor mele preferate. Voi fi sinceră, uneori adaug doar o linguriță sau cam așa ceva din acest amestec de condimente de casă și nici măcar nu mă mai obosesc să măsor alte condimente.
Are cam tot ce-mi trebuie!
În timp ce acest condiment poate fi disponibil în magazinele alimentare, am constatat că multe dintre ele sunt făcute cu aditivi și MSG, ceea ce nu sunt un fan al acestora. Ca să nu mai vorbim de faptul că este mult mai ieftin să îmi fac singur acest amestec de condimente. Iată care este esența acestuia.
Acest condiment complet cubanez făcut în casă este un amestec de:
- oregano
- cumin
- acid
- ceapă
- pătrunjel
- sare
- sare
- piper
De obicei, puteți găsi toate aceste condimente într-o bucătărie cubaneză. Este o necesitate! Îmi place să mă gândesc la acest amestec de condimente ca la o scurtătură a tuturor condimentelor mele preferate, toate într-o singură sticlă.
Când cumpărați aceste condimente, asigurați-vă că lista de ingrediente nu are nimic ciudat. Frumusețea de a face acest lucru acasă este că nu există aditivi sau MSG.
Rețeta de mai jos face 4 uncii, ceea ce echivalează cu aproximativ 24 de lingurițe de condimente.
Ce gust are condimentul complet?
Acest condiment complet cubanez are gustul unui amestec de sare de usturoi și ceapă și într-adevăr ridică orice fel de mâncare.
Cât timp rezistă acest condiment complet de casă?
Acest amestec de condimente de casă rezistă până la 6 luni într-o sticlă de condimente goală sau chiar într-un mini borcan mason.
Ce pot găti cu acest condiment?
- Pasăre de curte
- Porc
- Pește
- Carne
- Vegetă
- Sandwich-uri
- Rețetă ușoară de piept de pui Mojo
- Aripioare crocante de pui Mojo la cuptor
- Aripioare de pui Mojo cubaneze-Vaca Frita de Pollo (Vaca Frita de Pollo)
- Sănătoasă salată Caesar de pui Mojo cu crutoane de plantain (fără produse lactate!)
Aștept cu nerăbdare să vă bucurați de ea!
Homeemade Cuban Complete Seasoning
.
Ingrediente
- 3 linguri de praf de usturoi
- 2 linguri de praf de ceapă
- . 1 lingură de sare kosher
- 1 lingură de piper negru
- 1 lingură de chimen
- 1 lingură de pătrunjel uscat
- 1 lingură de oregano uscat
Instrucțiuni
-
Într-un recipient mic și ermetic, adăugați pudra de usturoi, pudra de ceapă, sarea, piperul, chimenul, pătrunjelul și oregano.
-
Să amestecați pentru a se combina. Se păstrează până la 6 luni.
Nutriție