Oh, dulcele meu Rai. Aceste vafe Cornbread waffles îngrămădite cu carne de porc trasă la grătar și salată de varză picantă au fost unele dintre mușcăturile mele preferate în acest an.
Vafele rămân incredibil de crocante la exterior, în timp ce în interior sunt pufoase. Am făcut aceste Cornbread Waffles de mai multe ori până acum și, indiferent cum le serviți, sunt un câștigător.
SAVORY WAFFLES
La fel de mult cum îmi plac vafele, pofta mea de dulce a trecut pe plan secund față de cea de sărat în ultimul an sau doi. Ca urmare, am poftit mai mult ca niciodată la vafe sărate.
Cheddar Chive Waffles acoperite cu sos de cârnați este un mic dejun consistent pe care pur și simplu îl ador. Pentru un mic dejun puțin mai ușor, aceste vafe cu șuncă și brânză sunt un deliciu portabil pe care îmi place să îl păstrez în congelator.
Vafele de dovleac cu brânză Cheddar integrală și vafele cu Pancetta Cheddar arată fantastic și le-am adăugat pe lista mea de vafe savuroase pe care trebuie să le încerc pentru weekendurile de toamnă.
Ne bucurăm de aceste vafe cu pâine de porumb umplute cu carne de porc trasă și salată de varză. Aceste vafe sunt, de asemenea, delicioase cu un castron al nostru preferat Spicy Five Bean Chili sau cu un strop de miere sau sirop de arțar.
Familiei mele îi plac foarte mult vafele și, de-a lungul anilor, am preluat câteva sfaturi care le fac ușor de preparat și de servit.
Când faceți vafe pentru o mulțime, setați cuptorul la 200°F. Așezați o foaie de copt acoperită cu un grătar de sârmă în cuptor. Pe măsură ce vafele se termină în aparatul de făcut vafe, puneți-le în cuptor. Grătarul de sârmă va permite aerului să circule, iar vafele vor rămâne calde și crocante la exterior.
Dacă faceți vafe des și pentru mai mult de câteva persoane, un aparat de făcut vafe cu două fețe este neprețuit. Eu îl iubesc pe al meu și reduce efectiv timpul de gătire la jumătate atunci când poți coace două vafe mari deodată. Cu siguranță un câștig într-o dimineață leneșă de weekend.
Dacă faceți frecvent vafe cu intenția de a le congela, acest aparat de făcut vafe pătrat ar putea fi pentru dumneavoastră. Dimensiunea este perfectă pentru vafele pentru congelator și face (4) vafe de 4 inci la un moment dat. Toate cele 4 se vor potrivi perfect într-o pungă de congelator de mărimea unui galon sau, alternativ, fiecare vafă de 4 inci se potrivește perfect într-o pungă pentru sandvișuri. Așadar, acest aparat de făcut vafe este un câștig pentru vafele pentru congelator, indiferent de modul în care intenționați să le depozitați.
Cornbread WAFFLES
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, făina de porumb, sarea, praful de copt și zahărul.
- Incorporați laptele și ouăle.
- Adăugați untul și amestecați din nou.
- Se toarnă pe gaufră fierbinte și se gătește până când se rumenește ușor.
- Serviți cu garnituri la alegere.
Cornbread Waffles
Ingrediente
- ▢ 1 ceașcă all-făină pentru toate scopurile *
- ▢ 1 ceașcă de făină de porumb
- ▢ 1 linguriță de sare kosher
- ▢ 1 1/2 linguriță de praf de copt praf de copt
- ▢ 1 linguriță de zahăr
- ▢ 1 2/3 căni de lapte **
- ▢ 2 ouă
- ▢ 1/4 cană de unt, topit
- ▢ 1 ceașcă all-făină pentru toate scopurile *
- ▢ 1 ceașcă de făină de porumb
- ▢ 1 linguriță de sare kosher
- ▢ 1 1/2 linguriță de praf de copt praf de copt
- ▢ 1 linguriță de zahăr
- ▢ 1 2/3 căni de lapte **
- ▢ 2 ouă
- ▢ 1/4 cană de unt, topit
Instrucțiuni
-
Într-un bol de dimensiuni medii, bateți împreună făina, mălaiul, sarea, praful de copt și zahărul. Adăugați laptele și ouăle. Adăugați untul și amestecați din nou.
-
Vărsați pe gaufrele fierbinți și gătiți până se rumenesc ușor. Serviți cu chili, pulled pork și salată de varză, sau cu sirop la alegere. Poftă bună!
Note
Nutriție
Pin this recipe0
