Crumble cu mure
Crumble cu mure poate fi preparat în orice perioadă a anului, deoarece murele congelate sunt în general disponibile pe tot parcursul anului. Le puteți cumpăra, de asemenea, în cutii de conserve sau congelate.
Dar poate că cele mai bune sunt gratuite! Când acele minunate mure abundă pe tufișurile de pe ulițele de la țară, este timpul să mergem la cules. Culegerea murelor de-a lungul gardurilor vii este una dintre plăcerile simple ale vieții. Te întorci acasă cu recipiente pline de mici buzunare negre cu sucuri pline de dulceață. Gătiți câteva chiar acum și congelați altele pentru zilele mai reci.
Murele sunt din abundență pentru o perioadă scurtă de timp, așa că profitați la maximum de ele. Culegeți-le, gătiți-le sau congelați-le
Câteva sfaturi pentru culesul murelor
- Nu culegeți prea jos – (gândiți-vă unde ar fi putut fi câinii)
- Purtați pantaloni lungi și cizme pentru a nu fi prea deranjați de tufișurile înțepătoare
- Aduceți un recipient cu capac, astfel încât să îl puteți acoperi și sigila în cazul în care îl scăpați
- Nu umpleți prea mult recipientele – fructele de pădure se strivesc foarte ușor
- Să fiți pregătiți să aveți degete mov/negre!
- Consumați într-o zi sau două – sau congelați
- Cel mai important – DISTRAȚI-VĂ!
Congelarea murelor
Congelarea murelor este foarte ușoară și nu există o pierdere reală de calitate la decongelare și gătit. Înseamnă că puteți culege oricât de mult doriți în timpul plimbărilor de căutare a hranei, știind că toate produsele vor fi folosite și nu vor fi irosite.
Dacă doriți să păstrați fructele de pădure separate – după ce le spălați bine, puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, asigurându-vă că acestea nu se ating. Puneți-le cu grijă în congelator și lăsați-le la dospit timp de câteva ore. Puneți-le într-o pungă de plastic.
Dacă este posibil să folosiți toate fructele de pădure la un loc și nu vă deranjează dacă se lipesc între ele, spălați-le și puneți-le într-o pungă.
Blackberry Crumble
Blackberry Crumble este foarte delicios și ușor de făcut. Dacă nu aveți destule mure, adăugați în schimb niște mere sau alte fructe de pădure. Vezi Crumble de mere și mure. Folosiți toppingul de crumble care vă place folosind această rețetă ca bază. Înlocuiți făina integrală sau ovăzul pentru o parte din făina simplă pentru un crumble cu textură mai aspră
Murele nu au nevoie de nici o precoacere. Dacă sunt congelate nu este nevoie să le dezghețați înainte de a le găti.
Se servesc cu înghețată, cremă, lapte evaporat sau smântână.
More Crumble Recipes
Rețetă de crumble de mure
….
.
Echipament
-
Pirex sau vas ceramic
Ingrediente
- 400-500 g mure proaspăt culese
- 200 g făină simplă
- 85 g unt
- 55 g zahăr
Instrucțiuni
-
Pre-încălziți cuptorul la 180 grade c
-
Puneți murele spălate pe fundul unui vas de copt
-
Într-un bol mare, frecați untul în făină până când seamănă cu pesmetul
-
Încorporați zahărul
-
Spalăți crumble-ul peste mure
-
Căliți la cuptor timp de 40-45 de minute, până când se rumenește ușor
-
Serviți cu cremă, cremă sau înghețată
Note
.