Acest articol poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați politica noastră completă de dezvăluire pentru detalii.
Învățați cum să construiți un Crepe Bar epic acasă și să fiți un erou al brunch-ului! Oferind opțiuni atât pentru crepes dulci, cât și sărate, oaspeții dvs. vor fi încântați de această idee unică de masă!
Acest post este sponsorizat împreună cu #BrunchWeek. Am primit mostre de produse de la companiile sponsor pentru a ajuta la crearea rețetelor #Brunchweek. Toate opiniile sunt numai ale mele.
Chiar dacă sunt puțin în comă alimentară de la cina de Paște de ieri, sunt atât de la bord pentru Brunch Week!
Da, prieteni, s-a întors! Aceasta este una dintre săptămânile mele preferate din an, pentru că brunch-ul este, evident, cea mai bună masă a săptămânii.
Multe dintre mesele noastre obișnuite seamănă teribil de mult cu brunch-ul pe aici, deoarece Abe adoră să mănânce micul dejun în orice moment al zilei.
Îi place, de asemenea, să doarmă până târziu în zilele libere, așa că oricum asta face ca brunch-ul să fie automat.
DUCEȚI-MĂ ÎNTOTDEAUNA LA BARUL DE CREPE!
Dacă preferați să săriți peste sfaturile și trucurile mele (destul de utile), informațiile culinare esențiale și ideile de rețete similare – și să ajungeți direct la acest bar de crepe delicios de ușor de preparat, derulați până în josul paginii, unde puteți găsi fișa de rețetă imprimabilă!
Ce este mai distractiv decât un brunch? Un brunch bar DIY!”
Sigur, ați putea merge la un restaurant și să stați să sorbiți mimoze în timp ce cineva vă aduce o farfurie de mâncare. Plictisitor.
Ar trebui să aruncați împreună (sau doar să cumpărați) un lot rapid de crepes. Cumpărați orice și tot ce v-ați putea imagina că ar putea merge într-o crepă. Invită-ți prietenii la tine, pune-i la treabă și privește cum li se luminează fețele când văd toate posibilitățile!
Derulează până la cartea de rețete pentru cea mai bună rețetă de crepe pe care o știu și o tonă de idei de combinații de arome!
Dar, mai întâi, priviți premiile pentru săptămâna Brunch din acest an!
Bine ați venit la #BrunchWeek 2019 găzduită de Love and Confections și Aventurile unui hoinar de bucătărie! Acesta este cel de-al 7-lea an al #BrunchWeek și avem 35 de bloggeri din întreaga țară care împărtășesc peste 140 dintre cele mai bune rețete de Brunch ale lor. Avem atât de multe rețete delicioase pentru a vă bucura pe parcursul săptămânii, inclusiv cocktailuri, aperitive, caserole, rulouri cu scorțișoară, pizza pentru micul dejun, prăjituri de cafea, o mulțime de deserturi și multe altele! Sponsorii noștri BrunchWeek ne ajută să oferim câteva premii minunate. Vă mulțumim foarte mult, Sponsori, pentru generozitatea voastră. Avem un premiu incredibil mai jos și ne-ar plăcea dacă v-ați lua un moment pentru a citi despre el și despre ceea ce puteți câștiga!
PREMIILE #1 DIXIE CRYSTALS
Dixie Crystals oferă unui câștigător un aparat de cafea Keurig K-Select Single-Serve K-Cup Pod Coffee Maker.
Din 1917, Dixie Crystals® a fost alegerea Sudului pentru zahăr și îndulcitori de înaltă calitate. Timp de generații, Dixie Crystals a fost în centrul tradițiilor și sărbătorilor de familie. Produsele noastre de zahăr din trestie pură, fără OMG, garantează că rețetele de familie prețioase vor ieși bine de fiecare dată. Coaceți cu dragoste și cu Dixie Crystals.
PREMIIUL #2 CABOT CREAMERY CO-OPERATIVE
Cabot oferă unui câștigător o cutie cadou cu sortimente de brânzeturi Cabot.
Familiile de fermieri care dețin Cabot Creamery Co-operative iubesc ceea ce fac. Și o fac de mult timp – în fiecare zi din 1919. Aproape 100 de ani mai târziu, suntem mândri de fermele noastre înfloritoare, de comunitățile puternice și de vacile fericite și sănătoase care produc laptele bogat și untos pe care îl folosim pentru a face brânza și produsele lactate premiate de la Cabot. Ne place să credem că aceste premii înseamnă că facem ceva bine. Bineînțeles, și dvs. sunteți o parte importantă în acest sens. Dacă vă place să mâncați brânza noastră la fel de mult cum ne place nouă să o facem, atunci vom putea continua să facem ceea ce facem pentru generațiile următoare.
PREMIIUL#3 JOYJOLT
PREMIEREA#4 SWEETS & TREATS
PREMIEREA#5 TORANI
PREMIEREA#6 SET DE CĂRȚI DE CARTE
Ce mulțime de premii fantastice! Continuați să derulați pentru a participa!
Care sunt cele mai bune ingrediente pentru umplutura de crepes?
- Fructele proaspete sunt de la sine înțelese. Banane feliate, fructe de pădure proaspete, kiwi, ananas și alte fructe tropicale, mere și piersici tăiate felii subțiri. Găsiți ce este în sezon și rulați cu ele!
- Nucile adaugă o crocantă plăcută. Încercați niște migdale sau nuci pecan prăjite, fistic, nucă de cocos, chipsuri de ciocolată
- Unturi și gemuri, pentru că fiecare crep are nevoie de puțină umiditate. Unturile de nuci (arahide, migdale, etc.) și crema de alune (preferata mea personală) sunt câștigătoare, la fel ca și untul de biscuiți! Scoateți cașcavalul de lămâie și lime, o selecție de gemuri și jeleuri, miere, cremă, sos de caramel și frișcă.
- Brânzeturile moi fac legătura între dulce și sărat, deoarece pot fi folosite în ambele! Mascarpone, brânza cu frișcă și brânza de capră sunt plăcute și ușor de întins. O roată de brie caldă, mozzarella feliată sau burrata, feta și ricotta sunt alegeri excelente pentru crepes sărate.
- Alimentele pentru micul dejun se potrivesc cu vibe-ul crepes! Serviți niște ouă amestecate, șuncă fărâmițată sau cârnați, ciuperci rumenite și ceapă caramelizată pentru crepes mai consistente.
- Acesta este un brunch, așa că și cărnurile mai grele sunt o opțiune! Friptura tăiată în felii subțiri și carnea de porc trasă sau de pui sunt o bază excelentă pentru o crepă consistentă. Completați ingredientele principale cu spanac proaspăt, roșii uscate la soare, ardei roșii prăjiți, pesto, smântână, iaurt grecesc și ierburi precum arpagic, busuioc și rozmarin.
Cum să construiți un bar de crepe
Construirea unui bar de crepe este cea mai ușoară parte a întregului eveniment – și cea mai distractivă!
Puteți fi la fel de leneș sau de creativ cum doriți cu acest lucru. Fiecare ingredient ar trebui să primească propriul castron
sau farfurie, sau puteți împerechea elementele care se completează reciproc într-un recipient mai mare (așa cum am făcut eu cu căpșunile, kiwi și bananele mele).
Asigurați-vă că fiecare castron de creme tartinabile are o lingură sau o furculiță pentru a le unge ușor. Dacă vă îngrijorează igiena, oferiți și cleștișoare drăguțe
pentru fiecare bol de fructe și nuci.
Avertisment de siguranță alimentară: dacă serviți produse sărate fierbinți, păstrați-le calde pe aragaz și serviți-le în loturi. Puteți investi, de asemenea, într-un set de farfurii permanente sau de unică folosință pentru bufet
pentru a păstra totul cald fără mâini.
Dacă vă pregătiți barul de crepuri pentru un eveniment cum ar fi o petrecere a miresei sau a bebelușului, luați niște tablouri mici de cretă
și dichisiți-l cu plăcuțe drăguțe cu nume pentru fiecare element!
Puneți pe o farfurie crepurile (făcute în casă sau cumpărate de la magazin) și lăsați-i pe invitații dvs. să se dea în vânt construindu-și propriile creații pentru brunch!
Idei de umplutură pentru crepuri
Posibilitățile de arome pentru crepuri sunt nesfârșite, așa că nu vă va surprinde dacă invitații dvs. au nevoie de puțină inspirație! Oferiți-le câteva idei ca acestea – puteți chiar să fiți fantezist și să le scrieți pe o tablă mare de cretă.
Crepșile dulci sunt preferatele mele personale, și există atât de multe combinații de arome care funcționează!
- Crepe cu alune, frișcă, căpșuni feliate & banane, nucă de cocos mărunțită, migdale feliate
- Curd de lămâie sau lime, mure, kiwi feliat, fructe tropicale tocate, nucă de cocos mărunțită
- Sos de caramel, cremă de brânză bătută, chipsuri de ciocolată
- Unt de arahide, căpșuni feliate &banane, sos de caramel, chipsuri de ciocolată
- Custar, sos de ciocolată, chipsuri de ciocolată, frișcă bătută
Cei care preferă crepes sărate, așa că nu le omiteți!
- Filete de friptură, ceapă caramelizată, ciuperci sotate, spanac proaspăt
- Șuncă tăiată, brie, zmeură proaspătă
- Pui înăbușit, roșii uscate la soare, pesto de busuioc, feta
- Ricotta, spanac proaspăt, șuncă fărâmițată, ciuperci rumenite
- Iaurt grecesc, omletă, cârnați fărâmițați, mozzarella feliată, arpagic
CĂUTAȚI MAI MULTE REȚETE DE CREPE?
- Crepes cu crepes cu cremă de căpșuni, banane și alune
- Crepes cu banane Foster
- Crepes cu ouă la cuptor
Utilități utile în bucătărie pentru prepararea unui bar de crepes:
- Tigaie pentru crepes
- Cupe de crepes (pentru umplutură)
- Pudră de zahăr
Să ne conectăm!
Participă la distracție în grupul nostru de Facebook! Nu ezitați să împărtășiți rețetele Dvs. preferate, să puneți întrebări, să vă ajutați colegii bucătari de casă și să vedeți ce este nou la The Crumby Kitchen (ca să nu ratați niciodată o rețetă nouă)! Dacă doriți să-l verificați, puteți solicita să vă alăturați AICI.
De asemenea, nu uitați să ne urmăriți pe Instagram și să etichetați #crumbykitchen, astfel încât să putem vedea toate rețetele minunate pe care le recreați de pe acest site!
Puteți, de asemenea, să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal, astfel încât să nu mai ratați niciodată o rețetă delicioasă!
Cum să construiești un Crepe Bar
Print Pin
Ingrediente
Crêpes de casă
- ▢ 2 ouă mari
- ▢ 3/4 cană lapte
- ▢ 1/2 cană apă
- ▢ 1 cană de tot-făină integrală cernută
- ▢ ▢ 1/4 cană de zahăr pudră opțional – pentru crepes dulci
- ▢ 3 linguri de unt nesărat topit, plus mai mult pentru tigaie
Dulce
- ▢ Banane feliate
- ▢ Fructe de pădure proaspete
- ▢ Ananas tăiat papaya, mango, guava
- ▢ Kiwi feliat
- ▢ Unt de alune
- ▢ Unt de alune
- ▢ Unt de nuci arahide, migdale, caju, etc.
- ▢ Lemon curd
- ▢ Crema de brânză bătută
- ▢ Frișcă
- ▢ Frișcă bătută
- ▢ Nuci prăjite migdale, nuci pecan, fistic
- ▢ Nucă de cocos mărunțită
- ▢ Chipsuri de ciocolată sau ciocolată rasă
- ▢ Zahăr pudră pentru pudrare
Sărat
- ▢ Ouă omletă
- ▢ Carne de pui sau de porc înăbușită
- ▢ Cârnați fierți fărâmițați
- ▢ Slănină crocantă
- ▢ Ciuperci sărate
- ▢ Ceapă caramelizată
- ▢ Ardei roșii prăjiți
- ▢ Roșii uscate
- ▢ Smântână acră
- ▢ Arpagic cu ierburi proaspete
- ▢ Arpagic cu ierburi proaspete, busuioc, rozmarin
- ▢ Brânzeturi moi capră, mozzarella, brie
.
Instrucțiuni
Crepe de casă
-
Combinați toate ingredientele într-un blender și pulsați timp de 10 secunde. Refrigerează aluatul timp de 1 oră pentru a se întări, sau până la 48 de ore.
-
Încălzește o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Adăugați un pic de unt și topiți-l, amestecând pentru a-l acoperi. Turnați 1 uncie de aluat în centrul tigăii și înclinați cu o mișcare circulară pentru a acoperi suprafața uniform. Gătiți timp de 30 de secunde până când crepa se mișcă atunci când mișcați tigaia, apoi întoarceți-o și gătiți încă 10-15 secunde. Scoateți pe o farfurie și așezați-o pe platou pentru a se răci.
-
Repetați cu aluatul rămas. Dacă lucrați înainte, stivuiți ușor crepurile și puneți-le într-o pungă de plastic cu fermoar de mărimea unui galon. Puneți la frigider timp de până la 5 zile sau congelați până la două luni. Dezghețați crepurile congelate pe un grătar de răcire înainte de a încerca să le desfaceți pentru utilizare.
-
Puneți toate ingredientele de umplutură în boluri sau farfurii individuale, punând la dispoziție o lingură sau o furculiță și o plăcuță cu nume fantezist pentru elementele greu de identificat. Stivuiți crepes pe o farfurie și lăsați-vă invitații să se dezlănțuie construindu-și propriile creații pentru brunch!
Note
Datele nutriționale se aplică numai la clătite și nu includ umpluturile.
Nutriție
a Rafflecopter giveaway
Aruncă o privire la ce creează astăzi bloggerii #BrunchWeek Bloggers!
BrunchWeek Beverages:
Blueberry Lemonade de la Family Around The Table
Easy Smoothie Shooters de la The Nifty Foodie
Fresh Squeeze Blackberry Lemonade de la Cooking With Carlee
Guava Mimosas de la Seduction in the Kitchen
Guava Moscow Mule de la Love and Confections
Lightening Lavender Margarita de la A Kitchen Hoor’s Adventures
Mango Mimosa de la April Golightly
Rum Punch for Brunch! de la Hardly A Goddess
Sparkling Lavender Lemonade de la Snacks and Sips
Strawberry Lavender Smoothie de la Eat Move Make
BrunchWeek Appetizers and Salads:
Keto Chicken Salad de la Platter Talk
Pecan Grape Salad de la For the Love of Food
BrunchWeek Egg Dishes:
Oua la cuptor cu ciuperci și sparanghel de la Caroline’s Cooking
Baked Hash Brown Egg Cups de la Creative Southern Home
Breakfast Pizza de la Kate’s Recipe Box
Cheesy Scrambled Egg Stuffed Popovers de la Jolene’s Recipe Journal
Fried Green Tomato BLT Benedicts de la The Spiffy Cookie
Ham, Egg, & Spinach Breakfast Bites de la Sweet Beginnings
Roasted Carrot and Beet Frittatas de la Culinary Adventures with Camilla
Sausage, Egg, and Cheese Breakfast Bake de la Hezzi-D’s Books and Cooks
Sheet Pan Mexican Frittata de la Strawberry Blondie Kitchen
Soy-Brined Hard-Boiled Eggs de la Shockingly Delicious
The Best Avocado Toast de la Simply Healthyish Recipes
BrunchWeek Breads, Grains, and Pastries:
Brioșe umplute cu cremă de brânză cu fulgi de ciocolată de la Big Bear’s Wife
Funfetti Cinnamon Rolls de la Cookaholic Wife
Cum să construiești un bar de crepe de la The Crumby Kitchen
Salted Caramel Peach Sweet Rolls de la The Redhead Baker
COMANDĂ CĂRȚILE NOASTRE DE CARTE #1 BEST SELLER!
BrunchWeek Main Dishes:
Cheesy Baked Breakfast Tacos from Rants From My Crazy Kitchen
BrunchWeek Fruits, Vegetables and Sides:
Mashed Potato, Cheddar & Bacon Waffles from Tip Garden
Zucchini Cheese Pancakes from Karen’s Kitchen Stories
BrunchWeek Desserts:
Chocolate Banana Cookies with Sprinkles from Who Needs A Cape?
Cinnamon Roll Cake de la Books n’ Cooks
Espresso Banana Bread de la PasstheSushi
Spring Blooms Cake de la The Mandatory Mooch
Vegan Coffee Cinnamon Rolls de la The Baking Fairy
PINDER THIS CREPE BAR FOR LATER!
Disclaimer: Mulțumim sponsorilor #BrunchWeek: Dixie Crystals, Cabot Cheese, Joyjolt, Sweets & Treats, Torani, Sarcastic Cooking, Dessert for Two, Sweet Phi și The Little Ferraro Kitchen pentru că au oferit premiile în mod gratuit. De asemenea, aceste companii au pus la dispoziția bloggerilor mostre și produse pe care să le folosească pentru rețetele #BrunchWeek. Toate opiniile îmi aparțin. Giveaway-ul #BrunchWeek este deschis pentru rezidenții din SUA, cu vârsta de 18 ani & în sus. Toate intrările pentru câștigător vor fi verificate și verificate. Participând, dați dreptul de a vă folosi numele și asemănarea. Numărul de intrări primite determină șansele de câștig. Vor fi selectați șase (6) câștigători. Pachetele cu premii vor fi trimise direct de la sponsorii concursului. Câștigătorii au la dispoziție 48 de ore pentru a răspunde după ce au fost aleși, altfel pierd premiul și va fi ales un alt câștigător (alți câștigători). Bloggerii #BrunchWeek Bloggers nu sunt responsabili pentru îndeplinirea sau livrarea pachetelor cu premii. Bloggerii care găzduiesc acest giveaway și membrii familiei lor imediate din gospodăria lor nu pot participa sau câștiga acest giveaway. Nu este necesară nicio achiziție. Anulat acolo unde este interzis prin lege. Această promoție nu este în niciun fel sponsorizată, aprobată sau administrată de, sau asociată cu Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter sau orice alt canal social menționat în postările sau înscrierea la #Brunchweek.
.