O afacere de familie de peste 50 de ani
Povestea noastră începe în 1962, odată cu deschiderea brutăriei Calandra’s din Newark, New Jersey. Luciano Calandra, un imigrant italian, se afla în America de doar cinci ani când a intrat în afaceri pe cont propriu și a deschis o mică brutărie italiană și franceză. Domnul Calandra și soția sa Ortenza au muncit din greu zi și noapte, iar brutăria lor și-a dezvoltat rapid reputația de a produce pâine delicioasă.
Afactura a luat avânt și, la scurt timp, cei doi fii ai domnului și doamnei Calandra, Anthony și Luciano Jr. au început să lucreze în afacerea de familie. Nu numai că domnul Calandra și-a învățat fiii funcționarea internă a brutăriei, dar le-a insuflat și principiile sale de afaceri: o etică puternică a muncii, un accent pe familie și credința că clientul are întotdeauna dreptate. Peste 50 de ani mai târziu, filozofia domnului Calandra rămâne lumina călăuzitoare a afacerii de familie.
Astăzi, brutăria Calandra’s Bakery din Newark are o suprafață de 50.000 de metri pătrați, iar familia are acum alte două brutării, una în Fairfield și una în Caldwell. Cele trei brutării își livrează produsele la peste 500 de supermarketuri, delicatese și restaurante din zona celor trei state.
În plus față de brutăriile lor, familia Calandra deține și operează acum mai multe hoteluri, restaurante și clădiri de apartamente în nordul New Jersey. De asemenea, familia produce și vinde propria linie de ulei de măsline, cafea, paste proaspete, sosuri de casă și vinuri din podgoria lor din Italia.
Deși afacerea familiei a crescut substanțial din 1962, două lucruri au rămas neschimbate: Calandra’s Bakery este în continuare sinonimă cu pâinea delicioasă, iar familia rămâne condusă de munca asiduă, de valorile tradiționale ale familiei și de concentrarea asupra serviciilor pentru clienți.
.