Cei mai mulți oameni renunță la viciile lor cele mai sâcâitoare pentru Lent – cum ar fi bomboanele, înjurăturile și Facebook.
Dar J. Wilson a decis să se abțină de la mâncarea solidă, alegând în schimb să bea doar bere și apă timp de 46 de zile.
Estraniu? Sigur că da. Dar Wilson, un editor în vârstă de 38 de ani din Iowa, a vrut să vadă dacă poate imita călugării germani din secolul al XVI-lea care se presupune că au trăit numai cu bere doppelbock – „pâine lichidă” – în timpul Postului Mare.
Așa că a făcut echipă cu o fabrică de bere din Iowa pentru a-și crea propria doppelbock care să-l susțină timp de 46 de zile și s-a apucat de băut. Men’s Health a stat de vorbă cu Wilson – acum cu 25 de kilograme mai slab – pentru a afla informații despre experimentul său extrem și pentru a vedea cum rezistă.
Men’s Health: Ce v-a făcut să vă decideți să țineți o „dietă a berii?”
J. Wilson: Am petrecut mult timp cercetând postul prelungit pentru a afla exact ce se întâmplă în corpul tău atunci când îl faci. Am aflat că există un element uriaș de detoxifiere a postului, așa că așteptam cu nerăbdare acest lucru la fel de mult ca și elementul istoric. Nu sunt domnul Perfect când vine vorba de sănătate. Dar când mergi într-un post de această natură, elimini toate gogoșile și cheeseburgeri care sunt încă în stomacul și în intestinele tale de atâția ani în urmă. Mi s-a părut o idee grozavă. (Mai multe din MensHealth.com: Funcționează dieta Master Cleanse?)
Sănătatea bărbaților: Această idee grozavă a venit cu probleme de sănătate?
JW: De obicei am cam 5′11”’ și 140 de kilograme. Când am vorbit cu o nutriționistă la început, ea mi-a spus că este o idee oribilă pentru cineva care are deja cu 20 de kilograme sub greutatea normală. Așa că, dacă aveam de gând să slăbesc, trebuia să mă îngraș un pic. De obicei nu mănânc micul dejun și uneori sar peste prânz, așa că m-am disciplinat să iau micul dejun, prânzul și cina în fiecare zi și am pus pe mine 20 de kilograme în plus.
MH: De ce a fost dopplebock berea aleasă de tine pentru această întreprindere?
JW: O porție de 12 uncii conține 288 de calorii și este complet nefiltrată – exact ca cea pe care o consumau călugării germani în anii 1600. Drept urmare, păstrează multă drojdie și vitamine din complexul B, ceea ce o face o bere consistentă și nutritivă – mai ales în comparație cu, să zicem, o Budweiser, care a fost filtrată și pasteurizată și care cântărește doar 100 de calorii. (Mai multe de pe MensHealth.com: Cele mai sănătoase beri pentru bărbați)
MH: Cum era programul tău de băut?
JW: Patru beri în timpul săptămânii, și cinci pe zi sâmbăta și duminica. Nu trebuia să merg nicăieri în weekend-uri, așa că eram mai puțin preocupat de alcool. Mi-am dus copiii cu mașina la școală, am ajuns la birou la ora 8 dimineața, mi-am turnat o bere, am mai băut una la prânz la prânz, mi-am turnat o bere în jurul orei 15 și apoi încă o bere la ora 19 când am ajuns acasă.
MH: Care au fost cele mai grele alimente la care a trebuit să renunți?
JW: Am auzit de la alți postitori că, de obicei, corpul tău îți va spune ce are nevoie, dar nici măcar o dată nu am poftit la ceva dulce. Ceea ce este amuzant, pentru că am o mare poftă de dulciuri – mai ales când vine vorba de gogoși, ciocolată și cheesecake. Lucrurile care mi-au venit în minte au fost mai degrabă omelete cu brânză de capră, măsline și mâncare mexicană. Aroma ar declanșa cu adevărat ideea de a mânca mâncare. Chiar îmi doream să mănânc toate acele lucruri, dar mi-am dat seama că există o diferență între nevoi și dorințe. Nu am nevoie de acel cheeseburger – doar că îmi doresc foarte mult unul chiar acum. Dar asta a dispărut în cele din urmă. Soția mea ar putea să facă mâncare, iar eu aș putea inhala enorm din ea și tot aș avea aceeași satisfacție pe care aș avea-o dacă aș mânca. (Mai multe de pe MensHealth.com: The Man Who Can’t Taste)
MH: S-a răzvrătit vreodată corpul dumneavoastră împotriva dietei?
JW: Credeți sau nu, nu m-am îmbolnăvit niciodată cu adevărat. Dar am slăbit foarte mult și, odată ce am terminat cu toată grăsimea, corpul meu a început să își consume propriul mușchi pentru a obține proteine (și cu siguranță nu primea prea multe de la bere). Ca urmare, rinichii mei au început să se înfundă, ceea ce s-a manifestat prin dureri de spate. Prima soluție a fost să beau mai multă apă pentru a încerca să îi curăț. Desigur, asta a rezolvat problema. A fost o lecție bună: am reușit să-mi ascult corpul și să folosesc aceste cunoștințe pentru a găsi o soluție.
MH: Care a fost primul lucru pe care l-ați mâncat odată ce dieta s-a încheiat?
JW: Îmi place să afum carnea, dar am vrut, de asemenea, să revin ușor la o dietă normală, mâncând alimente mai moi timp de câteva zile. Așa că mi-am făcut un smoothie de șuncă! Am vrut, de asemenea, să țintesc zonele cele mai afectate din corpul meu, inclusiv rinichii și ficatul, așa că am făcut câteva cercetări și am aflat că varza, broccoli și conopida sunt bune pentru aceste organe. Am încercat niște piure de cartofi, iar corpul meu nu i-a respins. Nu mi-a venit să cred. Cu siguranță m-am săturat mai repede, dar în niciun moment corpul meu nu a spus: „A fost o idee proastă, J.”
MH: Cum îți ajuți corpul să se recupereze în urma dietei?
JW: Prima mea prioritate este să recuperez ceva greutate. Acum am 135 de kilograme. Vreau să lucrez pentru a ajunge din nou la 150 și fac exerciții fizice pentru ca greutatea în plus să nu se transforme în grăsime. Pentru a repara daunele suferite de rinichii mei, am rugat-o pe soția mea, care se întâmplă să fie instructor de yoga, să alcătuiască un program de yoga care să le fie benefic. Îmi propun să fac o oră sau cam așa ceva de yoga în fiecare seară. (Mai multe de pe MensHealth.com: Cele mai bune 10 poziții de yoga pentru bărbați)
MH: Ce ați învățat din această experiență?
JW: Corpul uman este o mașinărie destul de uimitoare. Uitați-vă doar la ceea ce este capabil să realizeze. Cine ar fi crezut că poți să bei bere timp de 46 de zile și să trăiești pentru a povesti această poveste? Dar cu siguranță trebuie să îți asculți și să răspunzi corpului tău și să îl tratezi cu respect. De asemenea, trebuie să fii disciplinat. Poate că cea mai importantă lecție, totuși, a fost să înveți cum să recunoști diferența dintre dorințe și nevoi.
MH: Ai recomanda altora dieta cu bere?
JW: Sincer, nu. M-am gândit doar că ar fi interesant, dintr-o perspectivă de primă mână, să încerc ceea ce au făcut călugării. Oamenii spun: „Grozavă idee! Ai slăbit 25 de kilograme în 6 săptămâni cu dieta cu bere!”. Dar eu nu aș recomanda-o în mod serios. Doar alcoolul va stresa anumite părți ale corpului tău. Cu siguranță nu este potrivită pentru toată lumea.
Fotografie prin amabilitatea lui J. Wilson
Căutați știrile Men’s Health News livrate zilnic la dumneavoastră. Înscrieți-vă GRATUIT la buletinul informativ Daily Dose!
.