Willem IIEdit
Produs al lui Willem II, de Jong a jucat în tot sistemul de tineret al clubului. La 10 mai 2015, De Jong și-a făcut debutul în Eredivisie împotriva lui ADO Den Haag, cu două zile înainte de a împlini 18 ani. El a fost înlocuit în minutul 68 cu Terell Ondaan în victoria (1-0) de pe teren propriu.
AjaxEdit
La începutul sezonului, pe 22 august 2015, Ajax l-a cumpărat pe De Jong. El a semnat un contract pe patru ani, pentru o sumă simbolică de 1 euro, care includea o primă de vânzare de 10%. La 23 august 2015, a fost împrumutat înapoi la Willem II până la 31 decembrie 2015. În acest timp, el a avut o singură apariție ca rezervă într-un meci din Eredivisie împotriva PEC Zwolle.
2016-17: Evoluția jucătoruluiEdit
În primii doi ani la Ajax, De Jong a intrat și a ieșit din lotul primei echipe. După ce a revenit la club în ianuarie, 2016, de Jong a avut 15 apariții în Eerste Divisie 2015-16 pentru Ajax II. El a jucat în principal în centrul unui centru de trei mijlocași și a marcat două goluri. În anul următor, a primit premiul Talentul sezonului 2016-17 din Eerste Divisie pentru performanțele sale cu Ajax II, pentru care, a făcut 31 de apariții în prima echipă și a jucat ca mijlocaș central, dar și defensiv.
Și-a făcut debutul la seniori împotriva Spartei Rotterdam intrând, în minutul 88, în locul lui Lasse Schöne. În total, a avut patru apariții la seniori pentru Ajax și a marcat un gol împotriva Go Ahead Eagles, în sezonul 2016-17. A fost titular într-un meci, a ieșit de pe bancă de trei ori și a fost rezervă neutilizată în 13 meciuri. De asemenea, a debutat în Europa și a avut patru apariții ca rezervă și trei pe bancă, în Europa League 2016-17. A ieșit de pe bancă în minutul 82 în finala cu Manchester United. A fost prima finală europeană a lui Ajax după 21 de ani.
2017-19: Titular la prima echipăEdit
La vârsta de 20 de ani, a avut 26 de apariții la prima echipă. A evoluat în principal ca fundaș central, într-un spate patru, alături de colegul de echipă națională Matthijs de Ligt, din cauza plecării lui Davinson Sanchez. De asemenea, a jucat și în trei mijlocași centrali. A înregistrat 8 pase de gol în 22 de apariții în campionat și a primit două cartonașe galbene. Spre finalul sezonului s-a accidentat – tendinită, ruptură de ligament sindesmotic, fisură la nivelul osului vițelului – și a lipsit trei luni. De Jong a avut două apariții ca rezervă în calificările pentru Liga Campionilor 2017-18, când Ajax a pierdut în deplasare în fața lui Nice (3-3) în turul al treilea de calificare.
În sezonul 2018-19 a jucat în principal la mijlocul unui mijlocaș în trei. De Jong a fost jucătorul lunii în Eredivisie în decembrie (2018) și februarie (2019) – în care a finalizat 354 din 390 de pase și a făcut 53 de recuperări de mingi. La sfârșitul acelei luni a primit laude din partea lui Rafael Van Der Vaart, care a spus că De Jong se numără printre cei mai buni jucători din Europa cu mingea la picioare. Nu este clar dacă în timpul sau înainte de începerea campaniei a respins o ofertă de la Tottenham Hotspur, spunând că „momentul nu era potrivit”, și a vrut să joace un sezon întreg în poziția sa preferată la Ajax.
De Jong a obținut succesul, și o recunoaștere pe scară largă, în timpul sezonului 2018-19 și a condus Ajax la prima sa dublă internă (campionat și cupă) din sezonul 2001-02. Ajax s-a luptat cu PSV Eindhoven tot sezonul pentru campionat și a terminat ultimele cinci săptămâni în fruntea clasamentului. El a jucat în total 51 de meciuri și a fost protagonistul victoriei lui Ajax în prima manșă (0-1) împotriva lui Tottenham Hotspur în semifinala Ligii Campionilor UEFA 2018-19, pe stadionul Tottenham Hotspur – în care De Jong a avut cele mai multe atingeri ale oricărui jucător de pe teren (87) și o rată de finalizare a pasei de 86,2 %. A fost pentru prima dată când Ajax a ajuns în semifinalele turneului din 1997. Echipa a eliminat-o pe Juventus (3-2 la golaveraj) în sferturile de finală și pe Real Madrid (5-3 la golaveraj) În manșa secundă a semifinalei, Ajax a pierdut cu 2-3 acasă și a fost eliminată la golurile marcate în deplasare. De Jong a fost selecționat în echipa sezonului 2018-19 din UEFA Champions League și a fost ales mijlocașul sezonului în cadrul turneului.
BarcelonaEdit
La 23 ianuarie 2019, clubul La Liga Barcelona a anunțat semnarea lui de Jong cu un contract pe cinci ani, începând cu 1 iulie 2019, pentru o sumă inițială în valoare de 75 de milioane de euro. El a debutat în competiție la 16 august 2019, în înfrângerea din ziua inaugurală, 0-1 cu Athletic Bilbao. De Jong a avut discuții de transfer cu Paris Saint-Germain și cu Manchester City și Manchester United înainte de a opta în cele din urmă pentru Barcelona.
De Jong a jucat în principal ca mijlocaș central. În primele sale 12 apariții în campionat, a marcat și a asistat, câte o dată fiecare, în același meci – împotriva Valenciei, la 14 septembrie 2019, pe Camp Nou. Prima sa pasă de gol a fost pentru Ansu Fati, în minutul 2. El l-a servit pe Fati cu o centrare joasă de pe dreapta. Fati a asistat apoi la primul gol al lui de Jong, în minutul 7. Fati a tăiat o centrare joasă de pe stânga, pe care de Jong a marcat din afara careului de șase metri.