Această rețetă de fulgi de ovăz cremoși cu mere și scorțișoară face un mic dejun sănătos, dar delicios. Gătiți fulgii de ovăz pe aragaz, merele în cuptorul cu microunde și veți mânca un bol cremos de fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară tăiați în oțel în cel mai scurt timp!
Acești fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară tăiați în oțel sunt ceea ce mănânc la micul dejun în majoritatea zilelor de când am aflat că am prediabet. Se spune că fibrele solubile din fulgii de ovăz ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și reduc colesterolul, așa că am încercat să îi mănânc în mod regulat.
Dacă vă interesează, puteți afla mai multe despre beneficiile fibrelor pe site-ul Diabetes Canada. Diabetes Canada recomandă ca adulții să mănânce „25 până la 50 de grame de fibre în fiecare zi”, în timp ce fundația Heart and Stroke recomandă „21 până la 38 de grame pe zi.”
În orice caz, acest mic dejun se potrivește cu noile mele obiective de alimentație sănătoasă, așa că l-am mâncat des.
Consumul de fulgi de ovăz nu este ceva nou pentru mine – de ani de zile mănânc fulgi de ovăz cu fierbere rapidă în fulgii mei de ovăz. Totuși, în ultima vreme mi s-au părut din ce în ce mai puțin apetisante, așa că am făcut trecerea la fulgii de ovăz tăiați în oțel.
Prima cutie pe care am cumpărat-o a fost de ovăz tradițional tăiat în oțel, care trebuie să fie fiert pentru totdeauna. Bine, poate mai degrabă o oră, dar totuși. Cine are timp pentru așa ceva dimineața?!
Am încercat să fac un lot mare de fulgi de ovăz tăiați în oțel în cuptorul meu lent și să îngheț porțiuni pentru a le mânca pe parcursul săptămânii. Cred că am făcut ceva greșit, pentru că erau lipicioase și dezgustătoare.
HUGE FAIL.
În cele din urmă am găsit un mijloc fericit între viteza ovăzului rulat și cea a ovăzului tăiat în oțel tradițional în Bob’s Red Mill Quick Cooking Steel Cut Oats. Împărtășesc marca pentru că nu am văzut o altă marcă de ovăz tăiat din oțel cu fierbere rapidă și vreau să puteți găsi acest lucru dacă vreți să îl încercați. Această postare nu este sponsorizată.
Dacă vi se pare că textura rulourilor de ovăz fierte este un pic prea moale, s-ar putea să vă placă textura crocantă a fulgilor de ovăz tăiați în oțel. Mie personal mi se pare mai interesant de mâncat.
Nu am găsit nicio informație care să spună că ovăzul tăiat în oțel este mai sănătos decât cel rulat, așa că nu știu dacă există vreun beneficiu pentru sănătate dacă îl alegeți pe unul în locul celuilalt. Ați putea face cu ușurință această rețetă cu fulgi de ovăz rulat dacă doriți – doar gătiți-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj și urmați restul rețetei pentru toppingul de mere cu scorțișoară.
Acum, înainte ca cineva să se sperie de mine, am adăugat zahăr ca opțiune pentru această rețetă, în ciuda faptului că încerc să-mi reduc consumul de zahăr. Logica mea este că, dacă cineva este obișnuit să mănânce fulgi de ovăz instant cu arome, va găsi că fulgii de ovăz fierți simpli sunt foarte fade. Un pic de zahăr poate ajuta să îl facă mai gustos și este mult mai puțin decât ceea ce ați consuma în varianta instant.
Dacă folosiți un măr dulce, cum ar fi un măr Honeycrisp sau un măr SweeTango, s-ar putea să vă dați seama că nu aveți nevoie de zahăr deloc.
Adăugarea unei linguri de unt de arahide este, de asemenea, foarte gustoasă și adaugă și niște proteine!
Singurul topping împotriva căruia v-aș avertiza dacă sunteți prediabetic sau pur și simplu vă supravegheați consumul de zahăr în general, sunt fructele uscate. Am aflat de curând că fructele uscate sunt foarte bogate în zahăr, așa că trebuie doar să fii conștient de asta. Dacă zahărul nu este o problemă pentru dumneavoastră, poftiți!
Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal
Shareba |InSearchOfYummyness.com
.
Ingrediente US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/2 cană Quick Cooking Steel Cut Oats
- 1 1/2 căni de apă
- sare , vârf de cuțit
- 1 măr mediu , tocat (încercați merele Honeycrisp sau SweeTango)
- 1/8 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/2 cană de lapte 1% , sau alternativă de lapte
- 1/4 linguriță de zahăr brun , opțional
Instrucțiuni
-
Adaugați ovăzul tăiat în oțel într-o tigaie uscată la foc mediu. Prăjiți timp de 2-3 minute, sau până când miroase puțin a nucă.
-
Adaugați apă și amestecați. Gătiți timp de 8-10 minute, sau până când ovăzul este cremos.
-
Între timp, într-un bol combinați merele și scorțișoara. Încălziți la microunde timp de 1 minut, amestecând la jumătatea timpului de gătire.
-
Îndepărtați ovăzul fiert de pe foc. Împărțiți fulgii de ovăz în 2 porții și serviți în boluri acoperite cu merele fierte, lapte și zahăr (dacă doriți).
Video
Note
Acest card de rețetă poate conține link-uri afiliate care susțin acest site fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.
Nutriție
Divulgare:
Aceasta nu este o postare sponsorizată.
Această postare conține link-uri de afiliere Amazon, iar eu voi fi compensat dacă faceți o achiziție după ce faceți clic pe link-urile mele.
In Search Of Yummy-ness oferă conținut, cu excepția comentariilor (asupra cărora proprietarul blogului nu are niciun control), doar în scop informativ general. Conținutul acestui site este furnizat doar în scop informativ și nu este niciodată menit să înlocuiască sfatul medical profesionist. Vă rugăm să solicitați sfatul unui medic profesionist înainte de a face schimbări în dieta sau stilul dumneavoastră de viață. Proprietarul blogului și oricare dintre colaboratorii acestui site nu sunt responsabili pentru reacțiile adverse sau consecințele care rezultă din utilizarea oricărui conținut de pe acest site.
.