Este unul dintre cele mai comune sfaturi de grădinărit: aplicați zațul de cafea în jurul grădinii pentru rezultate uimitoare. O căutare rapidă pe internet pentru „zaț de cafea + plante” va scoate la iveală aproape patru milioane de rezultate, cu afirmații consistente că acestea pot adăuga minerale esențiale în sol, pot stimula populațiile de bacterii prietenoase din sol și chiar pot reduce pH-ul mediilor de creștere pentru plantele iubitoare de acid, cum ar fi rododendronii. De fapt, într-o excursie la o cafenea ecologică dureros de ecologică din San Francisco, anul trecut, am văzut butoaie mari de zaț de cafea folosit, cu lingurițe și pungi maro, pe care clienții le puteau colecta gratuit, sub un afiș care detalia numeroasele lor virtuți horticole. Ce idee grozavă!
Întotdeauna dornic să încerc un sfat horticol excentric, și fiind un pic dependent de cofeină, am decis să testez teoria în această vară pe două straturi identice de legume care conțin un amestec de roșii, salată, ierburi și flori. Acum, acesta nu a fost deloc un test științific riguros, ci doar un experiment aproximativ pentru a satisface o curiozitate trecătoare. Pur și simplu îmi aruncam zațul de cafea de zi cu zi la suprafață, ca mulci, după ce se răcea (așa cum sugerează cărțile și blogurile), creând un strat frumos și întunecat de un centimetru grosime de compost de cafea până la sfârșitul verii.
Și rezultatele? Ei bine, iată cum stau lucrurile. Randamentul culturilor și creșterea cam tot ce se afla în patul de cafea s-a înrăutățit vizibil în aproximativ două săptămâni de la aplicare. Creșterea plantelor a încetinit, unele au dezvoltat îngălbenirea frunzelor, altele au defoliat și au murit. În unele cazuri, germinarea răsadurilor a fost aproape complet inhibată. Deși unele specii arătau bine, niciuna dintre plantele din grupul de cafea nu s-a dovedit a fi mai bună decât martorul meu de bază. Dar este vorba doar de adăugarea de materie organică. Ce nu a mers bine?
Așa că am aruncat o privire în literatura științifică și, sincer, mi-am tras un șut în fund. Zațul de cafea este, desigur, o sursă bogată de cofeină – de fapt, poate fi mai bogat decât cafeaua însăși, în funcție de tehnica de preparare. Una dintre funcțiile cheie ale cofeinei în plantele care o produc este alelopatia – capacitatea de a reduce concurența din partea speciilor din jur prin suprimarea creșterii acestora. Cofeina este ambalată în semințele de cafea tocmai pentru funcția de a suprima germinarea altor semințe.
Există un teanc de studii care sugerează că aceasta blochează, de asemenea, creșterea rădăcinilor la plantele tinere, împiedicând absorbția de apă și nutrienți de către acestea. Cu toate acestea, altele au arătat că are efecte antibacteriene (atât de mult pentru stimularea bacteriilor din sol). Și ghiciți ce? Nici măcar nu este întotdeauna foarte acidă. Bine, efectele sale au variat foarte mult în funcție de speciile de plante, dar nu a demonstrat niciodată beneficii colosale care să depășească riscurile. Îmi plac sfaturile excentrice din horticultură, iar unele sunt repetate atât de des încât presupui că sunt adevărate, dar de multe ori nu degeaba li se spune povești din bătrâni.
Email James la [email protected] sau urmăriți-l pe Twitter @Botanygeek
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}}
{{{/paragrafe}}{{{highlightedText}}
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger
.