Hrănirea bebelușului Castraveți pentru hrana bebelușului – Rețete cu castraveți pentru hrana bebelușului tău

Castraveții sunt mai hrănitori decât cred mulți oameni. Cu toate acestea, castraveții nu fac o hrană excelentă pentru bebeluși.

Bunătățile castraveților pentru hrana bebelușilor:

Castraveții sunt surse bune de vitamina C și A. De asemenea, conțin calciu și potasiu. Castraveții sunt în mare parte apă și, ca hrană pentru bebeluși, chiar nu oferă multe substanțe nutritive. Castraveții sunt un pic cam greu de servit bebelușilor. Dacă stai să te gândești, chiar nu există o mulțime de „rețete” cu castraveți chiar și pentru adulți. În timp ce pielea unui castravete conține fibre, nu este o idee bună să serviți pielea bebelușilor sau copiilor mici.

Castravete – 1 castravete mic (6″)

VITAMINE: Vitamina A – 114 UI Vitamina C – 5.1 mg Niacina – ,05 mg Folat – 22 mcg Thiamina – ,04 mg Acid pantotenic – ,8 mg Vitamina B6 – .08 mg Conține alte câteva vitamine în cantități mici

MINERALE: Potasiu – 215 mg Sodiu – 3 mg Calciu – 22 mg Fosfor – 33 mg Magneziu – 19 mg Fier – .35 mg Contine, de asemenea, cantități mici de seleniu, mangan, cupru și zinc.

Când să introduceți castraveții la copilul dumneavoastră – Vârsta de introducere a castraveților: 8-10 luni

Oferiți-i castraveți bebelușului dvs. atunci când a împlinit între 8-10 luni. Mulți părinți raportează că castraveții au făcut ca bebelușii și copiii lor să aibă gaze, așa că fiți atenți la creșterea gazelor.

Cum să selectați și să depozitați castraveții pentru mâncarea de casă pentru bebeluși

Potrivit EWG, castraveții nu se numără printre „duzina de alimente murdare” care sunt cel mai mult contaminate cu pesticide – achiziționarea de produse organice este o alegere personală.

Castraveții sunt în sezon între mai și iulie, totuși sunt disponibili pe tot parcursul anului. Atunci când selectați un castravete pentru a-l oferi bebelușului dumneavoastră, asigurați-vă că nu are tăieturi sau vânătăi. Doriți un castravete mai ferm, deoarece această fermitate indică prospețime.

Pentru a păstra castraveții, puneți-i în „veggie crisper” sau în partea din spate a frigiderului dumneavoastră. Castraveții vor rezista mai mult timp dacă nu sunt tăiați, așa că pregătiți-i doar atunci când sunteți gata să-i mâncați în câteva zile.

Cel mai bun mod de a pregăti în siguranță castraveții pentru hrana bebelușilor

Castraveții chiar nu sunt atât de buni gătiți. Să-i serviți bebelușului dumneavoastră un piure tradițional de castraveți nu este probabil o idee bună. Puteți să-i oferiți bebelușului dumneavoastră castraveți striviți sau să amestecați castraveți cu alte alimente.

Idei de rețete de castraveți pentru hrana bebelușilor

Castraveți – „piure” de bază

Direcții:

Pasul 1: Spălați și decojiți castraveții.
Pasul 2: Feliați și tăiați semințele folosind o mișcare circulară
Pasul 3: Tăiați castravetele și striviți-l cu o furculiță

Minut castravete, pară & iaurt

Ingrediente:

• 1 castravete mic
• 2 pere Bosch sau Bartlett
• 1/2 ceașcă de iaurt simplu din lapte integral
• 3 frunze de mentă tocate mărunt

Direcții:

Pasul 1: Spălați și decojiți castravetele.
Pasul 2: Feliați și tăiați semințele folosind o mișcare circulară
Pasul 3: Tăiați castravetele și striviți-l cu o furculiță
Pasul 4: Decojiți, curățați de miez, tăiați în cubulețe (și striviți dacă este nevoie) perele
Pasul 5: Tăiați perele în bucăți: Adăugați perele și castraveții împreună într-un castron
Pasul 6: Adăugați în castron 1/2 ceașcă de iaurt simplu și frunzele de mentă tocate fin
Pasul 7: Amestecați până obțineți o consistență pe care bebelușul dvs. să o tolereze; amestecați sau faceți piure dacă este nevoie.

Cucumber Yogurt Dip

Îmi place aceasta de la Food Network, cu câteva modificări. Ați putea să o faceți și o baie de castraveți cu mentă.

Ingrediente:

• 2 recipiente (8 uncii) de iaurt simplu
• 1 kilogram de castraveți, curățați de coajă, fără semințe și tăiați mărunt
• 2 lingurițe de mărar proaspăt tocat, plus crenguțe de mărar pentru garnitură
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
• Sare (se lasă deoparte.)

Direcții:

Pasul 1: Într-o sită căptușită cu pânză de mestecat, lăsați iaurtul să se scurgă, așezat deasupra unui bol, acoperit și răcit, timp de 6 ore. Turnați lichidul din castron, iar în castron amestecați iaurtul scurs, castraveții stoarse între prosoape de hârtie, mărarul tăiat, usturoiul, uleiul, sucul de lămâie și sare după gust.
Etapa 2: Lăsați sosul să stea, acoperit și răcit, timp de cel puțin 2 ore și până la 8 ore pentru a permite ca aromele să se dezvolte. Se amestecă sosul, se ornează cu crenguțele de mărar și se servește cu vârfuri de pâine prăjită, alte legume gătite moi sau chiar chifteluțe de pui.

Rialta

Rețetă retipărită cu permisiunea din Feeding the Whole Family (ediția a treia) de Cynthia Lair (Sasquatch Books, 2008)
Cumpărați iaurt care are culturi active și nu are adaos de umpluturi (solide din lapte degresat sau pectină, amidon, gelatină etc.) sau îndulcitori…

Ingrediente:

• 1 cană de iaurt simplu din lapte integral
• ½ castravete, curățat de coajă, fără semințe și tăiat în cubulețe
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 linguri de coriandru sau mentă tocată mărunt
• ½ linguriță de chimen, măcinat
• Un vârf de cuțit de ardei iute
• Sare după gust

Direcții:

Pasul 1: Combinați toate ingredientele într-un castron mic. Răciți timp de 30 de minute înainte de a servi.
Etapa 2: Timp de preparare: 5 minute, plus 30 de minute de răcire
Etapa 3: Se face 1 ½ cești

Alimente bune de amestecat cu castraveți

• Măceșe
• Jeleuri verzi
• Caprei de vară – dovlecei sau dovlecei galbeni/cu gât strâmb
• Yogurtul

Se știe că castraveții provoacă gaze la multe persoane!

.