Cu pensionarea iminentă a coproprietarului John Tinucci, Minneapolis Colossal Cafe de la 2403 East 38th Street se va închide la 1 octombrie, după mai bine de un deceniu în Minneapolis. Anul trecut, afacerea Colossal Cafe s-a mutat din locația sa originală, minusculă, în acest loc. Această adresă a găzduit anterior Pilgrimage Cafe, Citizen Cafe
Co-proprietara Elizabeth Tinucci a început să lucreze la locația originală înainte de a deschide afacerea în 2010. Ea și tatăl ei au deschis în cele din urmă alte două Colossal Cafe la 2315 Como Avenue și 1340 Grand Avenue, ambele în St. Paul. Paul. ambele locații vor rămâne deschise și vor servi faimoasele flașnete cu drojdie, precum și preferatele pentru micul dejun și prânz.
Astăzi, afacerea a anunțat închiderea prin intermediul unei postări pe Facebook, dar a promis cartierului că The Standish Cafe se va deschide în curând în spațiul original.
- Cum au construit Tinucci’s un mic imperiu de restaurante cu Colossal Cafe
- Noua locație a Colossal Cafe este deschisă chiar acum
- Toată acoperirea Colossal Cafe
- 21 de mic dejunuri vitale din Twin Cities