Nu sunteți doar dumneavoastră: ieșirile la restaurant sunt mult mai scumpe decât erau înainte. Prețurile alimentelor au crescut cu 24% din 2008, iar costurile se așteaptă să continue să crească cu 2-3% pe an în continuare. Acum comparați acest lucru cu salariul dvs. de acum zece ani. Acum, asigurarea de sănătate. Și așa mai departe. Chiar și la restaurantele de nivel mediu din Kansas City, farfuriile de 20 de dolari – uneori de 30 de dolari – sunt din ce în ce mai frecvente. Din păcate, probabil că ar trebui să vă obișnuiți cu asta.
Sau: poate că nu! Piratați scena culinară a acestui oraș mâncând strategic mâncare ieftină și delicioasă în următoarele locuri. Unele sunt clasice, altele sunt noi, unele sunt doar pentru happy-hour, altele sunt oferte o dată pe săptămână. Dar toate acestea vă pot ușura neliniștile legate de contul bancar, în timp ce vă mențin burta sătulă.
Kitty’s Cafe
Ce să iei: mușchiuleț de porc
Preț: 5,25 $
Mișchiulețul de porc standard din Kansas City este o chifteluță de pui prăjit de dimensiuni comice, care eclipsează chifla pe care este servită. Kitty’s (810 ½ East 31st Street) este diferit. Acesta stivuiește trei cotlete de porc crocante, prăjite în tempura și le servește alături de garnituri clasice – salată, roșii, murături – și un strop sănătos de sos picant. Acest sandviș de 5,25 dolari (sunt disponibile și opțiuni de pui și pește) are și o poveste de origine remarcabilă. A fost creat de proprietarii inițiali ai restaurantului, japonezul american Paul Kawakami și soția sa, „Kitty”, care au fondat Kitty’s după ce au fost forțați să trăiască într-un lagăr de internare în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Restaurantul și-a transferat proprietatea cu mulți ani în urmă, dar acest produs clasic a rămas, și are surprinzător de puțini imitatori în ceea ce privește gustul sau prețul.
Papu’s Cafe
Ce să iei: gyro
Preț: 6,99 dolari
Joe’s Kansas City poate fi faimos în întreaga lume, dar nu este singurul local din oraș care servește mâncare uimitoare adiacentă pompelor fără plumb. Papu’s Cafe (604 West 75th Street), situat în interiorul unei stații Shell din Waldo, are o reputație care se răspândește încet-încet dincolo de cartierul său. Este, cu siguranță, singura benzinărie din oraș care dispune de propriul spițer gyro, din care se taie bucăți generoase de carne fragedă de miel și de vită pentru mult îndrăgitele gyros ale restaurantului – servite în mod tradițional cu sos tzatziki, roșii și ceapă pe pâine pita caldă și pufoasă.
Fric and Frac
Ce să comandăm: tacos
Preț: 2,95$ pentru trei sâmbăta
Prețul la Fric and Frac (1700 W. 39th Street) este neobișnuit de specific: 5,65$ pentru asta, 11,15$ pentru aia. Nu ne deranjează, mai ales când suntem acolo pentru a profita de diferitele sale oferte săptămânale. După ora 18:30, fac două la unu la burgeri (lunea) și gyros (miercurea). Dar specialitatea de sâmbătă este preferata noastră: 2,95 dolari pentru trei tacos tari, simple, captivante, servite într-un coș roșu. Toată ziua.
Poi-Ō
Ce să luați: Jumătate de pui
Preț: $8
La Poi-Ō (1000 West 25th Street), bucătarul Carlos Mortera și tatăl său (numit și el Carlos Mortera) își pun puii în saramură timp de 24 de ore într-un amestec de oțet, usturoi, pudră de chili, sare și piper înainte de a-i prăji încet, întregi, deasupra unui foc deschis. Jumătatea de pui este servită cu legume picante murate, tortillas calde și o salsa verde care creează dependență. Este mult efort, dar păsările rezultate sunt amețitor de bune.
Go Chicken Go
Ce să cumperi: pachet de gustări
Preț: 4,79 $
Giolanele cu G-Sauce sunt principala atracție la Go Chicken Go (mai multe locații, dar cea mai bună este 59 N. 7th Street în KCK). Și noi respectăm acest lucru. Dar suntem, de asemenea, părtași la simplul „pachet de gustări” care vă oferă două bucăți de pui, piure de cartofi și o chiflă pentru mai puțin de cinci dolari.
Town Topic
Ce să luați: cheeseburger dublu
Preț: 5 $.80
Moderatul cheeseburger Town Topic (mai multe locații; noi preferăm 1900 Broadway) este văzut de mulți ca fiind cel mai mare răsfăț nocturn al orașului: chiftele subțiri, niciodată congelate, numai din carne de vită, prăjite pe plită și acoperite cu ceapă caramelizată și brânză americană lipicioasă. Burgerul este atât de iconic încât a generat omagii în localuri de lux deschise recent, precum Savoy at 21c și Corvino Supper Club and Tasting Room. Dar originalul rămâne regele, și poate fi mâncat la orice oră din zi pentru doar 5,80 dolari.
Carniceria y Tortilleria San Antonio
Ce să iei: tacos
Preț: 4 pentru 5 dolari
Cele mai bune taquerias din Kansas City, și foarte probabil din tot Midwest-ul, sunt situate în Wyandotte County. Toate sunt relativ ieftine, dar alegerea noastră pentru cea mai ieftină și mai gustoasă este Carniceria y Tortilleria San Antonio (830 Kansas Avenue), unde puteți lua 4 tacos pentru 5 dolari în orice zi a săptămânii. Aceste tacos sunt umplute cu carne la alegere: barbacoa, al pastor picant, buche (stomac), tripa (tripou) și/sau carnitas suculente și savuroase. Opriți-vă la barul de sosuri pentru a vă îmbunătăți comanda de taco prin adăugarea de ceapă, coriandru, pico de gallo, salsa habanero picantă, morcovi murați și multe altele.
Empanada Madness
Ce să comandați: empanadas
Preț: 3 dolari
Încărcate cu carne tocată de vită, pui sau cartofi și ouă, empanadas de la Empanada Madness (906 Southwest Boulevard; 13155 State Line) sunt destul de bune pentru prinzătorul Royals (și nativ din Venezuela) Salvador Perez, și astfel sunt destul de bune pentru noi. Un prânz discret perfect pentru cei care lucrează în centrul orașului.
Bella Napoli
Ce să comandăm: pizza
Preț: 5 $ lunea
Acest magazin-restaurant de cartier (6229 Brookside) servește plăcinte la jumătate de preț lunea. Ce înseamnă asta pentru dumneavoastră? O pizza de 5 $, dar și un pic de așteptare. Oamenii recunosc o afacere al naibii de bună când văd una.
Bizz and Weezy
Ce să luați: panini de cartofi dulci
Preț: $5-ish
Majoritatea oamenilor îl cunosc pe Bizz and Weezy (1800 Baltimore) ca fiind o cofetărie, dar locul din Crossroads servește în liniște și un prânz foarte bun – și foarte accesibil – de asemenea. Salatele sănătoase și jumătățile de sandvișuri se învârt în jurul valorii de 5 dolari, iar pentru un dolar în plus puteți adăuga chipsuri. Ne place panini cu cartofi dulci, o opțiune vegană care vine cu chutney de merișoare, verdețuri mixte și feta.
Distrikt Biskuit House
Ce să luați: Distikt Biskuit
Preț: 8 dolari
Nu există nicio dezbatere: cel mai bun biscuit de pui din oraș este preparat de bucătarul Guroux Khalifah la Distrikt Biskuit House, care se mută mereu în altă parte (în prezent se află în interiorul hotelului Adam’s Mark, lângă stadioane, la 9103 East 39th Street). Începând cu biscuiți groși, pufoși și pufoși, cu o înălțime de 10 cm și copți în fiecare dimineață la fața locului, Khalifah adaugă o coapsă de pui prăjită, crocantă și foarte condimentată, un ou prăjit și un strat de aioli picant. Acest sandviș absurd de delicios, preparat cu multă dragoste, poate fi folosit ca mic dejun sau prânz (vine cu cartofi prăjiți) și vă va sătura pentru cea mai mare parte a zilei, costând mai puțin decât un Big Mac Extra Value Meal.
The Brick
Ce să luați: coș de burgeri
Preț: 6 dolari miercurea
Ne place la nebunie Brick. Ne place vibrația ușoară, ne place că este O.G. Crossroads (deschis la 1727 McGee din 1999), ne place Brickfast-ul de sâmbătă (biscuiți și sos pentru toți cei care pot mânca, bloodies de 1 $), dar ne place mai ales specialitatea de miercuri: burger și cartofi prăjiți pentru 6 $, cu opțiuni vegetariene și de curcan disponibile.
The Rieger
Ce să iei: supa de porc
Preț: 9 dolari
Singurul fel de mâncare care a rămas în meniul restaurantului preferat de la Crossroads, Rieger (1924 Main), de când s-a deschis în 2010, este faimoasa sa supă de porc. Carnea de porc confitată și usturoiul prăjit se adaugă la un bulion de porc adânc și mătăsos, care este acoperit cu un strat de brânză comté brûlé și un „croton” de chicharron. Puține feluri de mâncare sub 10 dolari oriunde se simt atât de luxoase. Mai ales într-o seară rece, acest fel de mâncare vă va înghesui imediat.
Marco Polo’s
Ce să comandăm: Cârnați italieni
Preț: 2,95 $
Un favorit de mult timp printre baby boomerii din Kansas City, cârnații italieni de la Marco Polo’s (1201 W 103rd Terrace) își poartă bine vârsta. Cartofi, ardei și ceapă la grătar, plus un cârnat bun, servit pe o chiflă – și doar trei dolari.
Caddy Shack
Ce să luați: pizza
Preț: 10$
Crusta este crocantă, sosul este dulce (nouă ne place sosul dulce; unora nu), iar garniturile sunt generoase la acest local din Columbus Park (700 East 3rd Street). Bonus: livrează la domiciliu.
Carollo’s
Ce să luați: Sandwich Napolitano
Preț: 6,95 $
O excursie la Carollo’s (9 East 3rd Street) în River Market este o amintire excelentă a moștenirii italiene din Kansas City, precum și o oportunitate de a gusta produse alimentare italiene importate la prețuri rezonabile. Noi preferăm sandvișurile de nerefuzat, mari cât capul, iar preferatul nostru este Napolitano, stivuit la înălțime cu capocollo, salam sărat și prosciutto, și acoperit cu salată verde mărunțită și o giardiniera picantă (legume italiene murate). Vă simțiți mândru de economiile dumneavoastră? Terminați masa cu un cannoli făcut în casă.
Rico’s Tacos Lupe
Ce să luați: tacos
Preț: $1
Am fost nevoiți să includem un Taco Tuesday, iar dintre toate Taco Tuesdays, Rico’s Tacos Lupe (802 Southwest Boulevard) este campionul. Tacos de stradă din tortilla de porumb servite cu ceapă și coriandru, cu o mulțime de carne din care puteți alege: carnitas, asada, pui, chorizo, chiar și lengua. Un dolar bucata.
Vietnam Cafe
Ce să comandați: pho de vită
Preț: 7,25 $
Un bulion de oase bogat și piperat se află în inima și sufletul pho-ului de la Vietnam Cafe (522 Campbell Street). Acesta este pur și simplu confort într-un bol. Luați-l cu felii de carne de vită fragedă.
Bon Bon
Ce să luați: orice
Preț: la jumătate de preț în zilele de marți
Ne-am oprit la Bon Bon Bon (806 Pennsylvania, Lawrence) în decembrie, dornici să comandăm aripioarele thailandeze care ne-au plăcut atât de mult la ultima noastră vizită. Dar acestea nu se aflau în meniul de iarnă. Așa că ne-am mulțumit cu ceva numit BON BBQ: griș de orez Carolina, carne de porc trasă la grătar chinezesc, kimchi, un ou și șalote crocante. Și a fost chiar mai bun decât acele aripioare! În plus, s-a întâmplat să fie o zi de marți, iar la Bon Bon, marțea fac happy hour toată ziua. Ceea ce însemna că mâncarea, plus APA gustoasă pe care am comandat-o, a costat cam 9 dolari. Dumnezeu să binecuvânteze Bon Bon.
Restaurantul Niecie’s
Ce să luați: pui și vafe
Preț: 11,25 $
Puiul și vafele sunt peste tot în meniurile din KC în aceste zile – nu ne plângem aici – dar preferatul nostru este la Niecie’s (6441 Troost Avenue). Aici, primiți o farfurie generoasă de aripioare prăjite crocante și crocante, servite deasupra unei vafe pufoase, acoperite cu zahăr pudră și cu unt, cu sos picant alături. Dacă le asortezi cu o limonadă făcută în casă, ai o masă decadentă care funcționează în orice moment al zilei.
Costco
Ce să luați: hot dog și suc
Preț: 1,50 $
Costco (241 East Linwood) are o farmacie. Aveți răbdare cu noi aici. Există o farmacie, iar dacă îi spuneți recepționerului că sunteți acolo pentru a lua o rețetă, probabil că nu vă va cere cardul Costco, care, din câte am înțeles, costă ceva de genul 120 de dolari pe an. Acum vă aflați în Costco. Vindeți minciuna mergând spre farmacie, apoi faceți un unghi înapoi spre standul cu mâncare. La standul de mâncare, nu ți se cere cardul Costco. Nu vă lăsați distras de produsele aspectuoase din meniu, cum ar fi puiul la cuptor sau sandvișul cu piept. Ochii pe premiu: un hot-dog, care vine cu un suc de 20 oz. pentru doar 1,50 dolari. Comandați-l cu încredere. Ați atins un nivel de elită al frugalității. Nu mai există cale de întoarcere.