Una dintre cele mai bune părți ale vacanței în Bahamas este toată mâncarea delicioasă pe care o poți mânca. De la cina cu mahi-mahi la grătar și homar de stâncă până la deserturi delicioase din nucă de cocos și fructe tropicale, vă vor plăcea favoritele noastre de pe insulă. Dar dintre toate mâncărurile gustoase pe care le aveți la dispoziție în timpul vacanței dvs. în Insula Paradisului din Nassau, există o delicatesă locală pe care trebuie neapărat să o încercați când vă aflați aici.
Conch (pronunțat „konk”) este mâncarea națională a Bahamasului și o adevărată specialitate din Bahamas. Asemănătoare cu calamarii, carnea de scoică este fermă și albă, cu o textură oarecum gingașă. Poate fi consumată la aburi sau prăjită, sau poate fi servită crudă cu sucuri de citrice și legume proaspete. Deși există mai multe tipuri de scoici în întreaga lume, scoica regină este tipul cel mai des întâlnit și servit în Bahamas.
Iată patru dintre cele mai populare feluri de mâncare cu scoici:
Salată de scoici
Preparată în stare proaspătă cu roșii tocate, ceapă, ardei verde și suc de lămâie și lămâie verde, salata de scoici este una dintre preferatele insulelor. Această salată este excelentă pentru a fi savurată ca un prânz ușor (dar totuși sățios) înainte de a merge la plajă pentru după-amiaza.
Frituri de scoici
Cel mai bun aperitiv din oraș! Aceste biluțe de mărimea unei mușcături sunt făcute din scoici proaspete care sunt amestecate cu ardei și ceapă tăiate fin, tăvălite prin făină și apoi prăjite. Frigăruile de scoici vin de obicei cu o garnitură de sos picant.
Cracked Conch
Cracked conch este o scoică prăjită adânc servită cu cartofi prăjiți (și uneori orez), și un sos picant. Deși seamănă puțin cu calamarii prăjiți, cracked conch are mult mai multă savoare – și este gustarea de după-amiază perfectă pentru a însoți o bere locală Sands.
Cracked Conch Sandwich
Greav pentru prânz sau cină! Un sandviș cracked conch este făcut din scoici prăjite, așezate în straturi cu salată, ceapă și maioneză picantă. Asortați un Kalik rece ca gheața (bere locală din Bahamas) cu sandvișul dvs. și aceasta este o masă făcută în paradis.
Acestea sunt doar câteva dintre modurile în care se servește scoica în restaurantele din Bahamas. Alte feluri de mâncare populare cu scoici includ supă cremoasă de scoici, burgeri de scoici și gumbo de scoici. Nu poți spune că ai mâncat adevărata mâncare din Bahamas până când nu ai mâncat scoici – și nu duci lipsă de ele în jurul insulei, așa că mănâncă cât de mult dorești!
Ai încercat scoici? Dacă da, ce fel de mâncare gustoasă ați încercat? Împărtășește-ne fotografia ta preferată în care ai mâncat scoici locale în Nassau Paradise Island și în jurul acesteia pe Twitter, Facebook sau Instagram folosind hashtag-ul #InstaParadise.
.