Barul a fost deținut cândva de un Patrick J. Clarke, un imigrant irlandez care a fost angajat la începutul anilor 1900 de un domn Duneen care conducea saloon-ul. După aproximativ zece ani în care a lucrat pentru acesta, Clarke a cumpărat barul și i-a schimbat numele.
Clădirea este o hală și este înconjurată de 919 Third Avenue, un zgârie-nori cu 47 de etaje. Foștii proprietari ai lui Clarke, frații Lavezzo, au semnat o înțelegere prin care clădirea care adăpostea saloon-ul a fost vândută pentru 1,5 milioane de dolari și a fost semnat un contract de închiriere pe 99 de ani cu Tishman Realty and Construction. Cu toate acestea, din cauza unor răsturnări de situație financiară, frații Lavezzo au fost nevoiți să își vândă participația unui consorțiu, din care fac parte George Steinbrenner, Timothy Hutton și alții. Înainte de a fi arestat în 2008, Bernard Madoff, escrocul Ponzi, ale cărui birouri erau situate în apropierea barului, a fost, de asemenea, un investitor.
Clădirea a fost inițial o structură cu patru etaje. A pierdut ultimele două etaje atunci când a fost ridicat un zgârie-nori la sfârșitul anilor 1960. La etajul al doilea există acum un bar/restaurant separat la etaj, numit Sidecar, care oferă o experiență culinară mai formală.
Există două locații în Brazilia. Prima sa locație din afara Statelor Unite a fost deschisă la 7 noiembrie 2008, în São Paulo, Brazilia, în cadrul unui parteneriat cu antreprenorul local Maria Rita Pikielny Marracini.
.